Я люблю это время года, когда вечерами можно посидеть с собакой у камина и почитать хорошую книгу.
Люблю ещё и потому, что мне нравится собирать грибы.
Они не прячутся в высокой траве, а, наоборот, словно зовут меня:
– Я здесь…
В это время идёт самый настоящий осенний гриб – груздь.
У настоящих грибников грузди в почёте.
Они пользуются особой любовью и популярностью.
Их мякоть, как будто, вбирает в себя все запахи летнего леса, а потом отдаёт человеку:
– Съешь меня и почувствуй удовольствие, – говорит каждый грибок.
В это время года не надо рано торопиться в лес, можно неспешно прийти ближе к обеду, походить по опушкам и собрать целую корзину таких красавцев.
Это очень ценный гриб.
Из него можно приготовить различные деликатесы.
Его солят, маринуют, варят, жарят.
В это время мы с Рексом ходим в лес каждый день.
Я собираю грузди, а мой пёс носится рядом и каждый раз торопит:
– Давай, хозяин, быстрее, а то дождь начнётся! Снова буду весь мокрый!
Не любит он гулять под дождем.
Уши опустит, глаза прищурит и смотрит на меня с осуждением…
А мне всегда очень приятно встречать друзей и удивлять их своими грибными запасами, в том числе и солёными груздями, которые сохраняются в свежести до самой весны.
Последние грибы
Конец октября…
Вот и пришло время завершить "тихую" охоту на грибы.
Мои излюбленные места во Владимирской области уже не радуют обилием "урожая".
Да мне и не надо.
Я из тех «охотников», которые любят послушать лес, подышать насыщенным воздухом соснового бора, да и просто походить по опустевшим опушкам.
Хожу так с Рексом, думаю о своем, а в лесу тишина.
Певчие птицы уже далеко, только чёрный ворон на вековом дубе крыльями помашет да каркнет во всё горло…
– Что шумишь, старый? – спрошу я у птицы.
А он на меня глазками-бусинками уставится и смотрит, что я делать буду.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
