17 «Спасти море», Новый интернационалист, август 1992 (‘Saving the sea’, The New Internationalist, August 1992)

18 Гринпис, цитируемый документ

19 «Разводчиков лосося обвиняют в распространении морских вшей», Файненшел Таймс, 6 августа 1992 (‘Lousy fishing blamed on salmon farmers’, The Financial Times, 6 August 1992)

20 Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи, Отдел по вопросам потребителей «Химикаты, используемые при промышленном разведении рыбы, и их контроль», июль 1995 (The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food Consumer Panel, Chemicals Used in Fish Farming and their Control, July 1995)

21 «Лосось в магазинах будет проходить проверку на наличие пестицидов», Дэйли Телеграф, 8 июля 1992 (‘Salmon in shops to be tested for pesticides’, The Daily Telegraph, 8 July 1992)

22 Х. Кейн «Выращивание рыбы на полях», Наблюдение за планетой, сентябрь/октябрь 1993, стр. 20 – 7 (H. Kane, ‘Growing fish in fields’, World Watch, September/October 1993, pp. 20 – 7)

23 То же самое

24 Д. Браун «В рыбных хозяйствах лосось умирает мучительной смертью», Дэйли Телеграф, 13 мая 1991 (D. Brown,’Salmon suffer painful deaths on fish farms’, The Daily Telegraph, 13 May 1991)

25 Новый Интернационалист, цитируемая статья

26 То же самое Н. Ленссен «Читатель Наблюдений за планетой», в ред. Л. Браун, В. В.Нортон&Со., 1991 (N. Lenssen, Worldwatch Reader, ed. L. Brown, W. W. Norton & Co., 1991)

27 Бюро расследований по вопросам окружающей среды «Потенциальный ущерб, наносимый морской экосистеме Антарктики ультрафиолетовым Б-излучением», июнь 1992 (The Environmental Investigation Agency, The Potential Impact of Ultraviolet-B Radiation on The Antarctic Marine Ecosystem, June 1992)

28 Новый Интернационалист, цитируемая статья

Глава 8: Не такое уж свободное содержание

1 Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи «Сельское хозяйство в Великобритании» 1993/1994 (The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Agriculture in the United Kingdom 1993, HMSO 1994)

2 То же самое

3 А. Тайлер «Молчание ягнят», Помощь животным, 1995 (A. Tyler, Silence of the Lambs, Animal Aid, 1995)

4 Д. Хендерсон, из Исследовательской Ассоциации по изучению болезней животных, Эдинбург и бывший президент Общества ветеринарии овец, в своем видеофильме «Ягнята: выживание», Фермерская пресса (D. Henderson, of the Animal Research Diseases Research Association, Edinburgh, and past President of the Sheep Veterinary Society, on his video, Lamb Survival, Farming Press)

5 «Производство шерсти: Состригание через боль», Организация «Люди за этичное обращение с животными» (РЕТА), Вашингтон, округ Колумбия, 1995 (Wool Manufacturing: Shear pain, PETA, Washington, DC, 1995)

6 Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи «Нападения лисиц на ягнят», заявление для Лиги против жестокого спорта, 17 февраля 1994 (The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, ‘Fox predation on lambs’, statement to League Against Cruel Sports, 17 February 1994)

7 «Исследование по лисьим нападениям на ягнят», журнал «Поле», апрель 1993, стр. 56 (‘Survey of predation on lambs by foxes’, The Field, April 1993, p. 56)

8 Г. Коулс «Фермер-овцевод», март 1995, стр. 1 (G. Coles, The Sheep Farmer, March 1995, p. 1)

9 Совет по состоянию сельскохозяйственных животных «Доклад о состоянии овец», бюллетень Министерства с/х., апрель 1994, стр.22 (The Farm Animal Welfare Council, Report on the Welfare of Sheep, MAFF Publications, April 1994, p. 22)

10 Освобождение животных Австралии «Это кровавое варварство называется линька», Новый Южный Уэльс, 1992 (Animal Liberation Australia, This Bloody Disgrace is Called Mulesing, New South Wales, 1992)

11 Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи «Сельское хозяйство в Великобритании», 1994/1995 (The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Agriculture in the United Kingdom 1994, HMSO, 1995)

12 Совет по состоянию сельскохозяйственных животных, цитируемый документ

13 Фермерство «Выпас скота сосредоточивается на небольшом количестве огромных участков», США, июнь 1990 (Farmline, Cattle Feeding Concentrates in Fewer, Larger Lots, US, June 1990)

14 С. Хьюз «Протесты против первого огромного участка для выпаса скота в Великобритании», Еженедельник Большой Фермы, 2 ноября 1989 (S. Hughes, ‘Planning row for first UK feedlot’, Big Farm Weekly, 2 November, 1989)

15 Д. Де Сильва «О коровах, телятах и отбракованном скоте», Веган, осень 1991, стр. 6–7 (J. D’Silva, ‘Of cows, calves and culls’, The Vegan, Autumn 1991, pp. 6–7)

16 Д. Вебстер, заведующий кафедрой животноводства в Бристольском университете, в фильме «Быстротечная жизнь в пищевой цепи» в передаче «Горизонт» на канале Би- Би-Си2, 18 мая 1992 (J. Webster, Head of Animal Husbandry an Bristol University, on ‘Fast Life in the Food Chain, Horizon, BBC2 TV, 18 May 1992)

17 П. Стрит, заведующий кафедрой сельского хозяйства в Университете Ридинг, в той же передаче (P. Street, Head of the Department of Agriculture at Reading University)

18 То же самое Р. Макнелли и П. Уил «Генная инженерия в животноводстве», Плуто Пресс, Лондон 1995 (R. MacNally and P. Wheale, Animal Genetic Engineering, Pluto Press, 1995) 19 П. Стрит, та же передача

Глава 9: Перевозки отчаяния

1 Организация «Сострадание в мировом животноводстве», видео «За пригоршню мелких монет», 1994 (Compassion in World Farming, For a Few Pennies More video, 1994)

2 П. Стивенсон «Огромная пропасть между нами и Ноем», Грин Принт, 1994, стр. 102 (P. Stevenson, A Far Cry from Noah, Green Print, 1994, p.102)

3 То же самое, стр. 73

4 Доклад Еврогруппы, 1992, Досье для британского руководства в ЕС: Сельскохозяйственные животные, переправляемые для убоя через всю Европу», 9 июля 1992 (Eurogroup Report, 1992, Dossier to the UK Presidency of the EC: Farm Animals sent for slaughter across Europe, 9 July 1992)

5 То же самое

6 Организация «Сострадание в мировом животноводстве», статья «Транспортировка животных на большие расстояния», 1995 (Compassion in World Farming, ‘Long Distance Transport of Animals’, 1995)

7 Стивенсон, цитируемое произведение

8 Директива 91/628/ЕЕС параграф 1, глава 1, приложения директивы (Directive 91/628/EEC paragraph 1, chapter 1, of the Directive’s Annex)

9 Стивенсон, цитируемое произведение

10 Организация «Сострадание в мировом животноводстве», видео «Дорога навстречу страданиям», 1992 (Compassion in World Farming, Rode to Misery, 1992)

11 Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи, личная беседа с Д. Геллатли, 8 февраля 1996 (The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, personal communication to J. Gellatley, 8 February 1996)

12 Стивенсон, цитир. произведение

13 «Министры отменяют европейские правила, касающиеся дичи», газета «Таймс», 13 января 1996 (‘Ministers shoot down Europe’s game birds ruling’, The Times, 13 January 1996)

14 Т. Г. Ноулс «Транспортировка ягнят на большие расстояния и время, которое им требуется для последующего восстановления», Ветеринарные данные, 133, 1993, 286 – 93 (T. G. Knowles et al., ‘Long distance transport of lambs and the time needed for subsequent recovery’, Veterinary Record, 133, 1993, 286 – 93)

15 Министерство сельского хозяйства, рыболовства и пищи, сборник новостей, 22 июня 1995 (The Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, news release, 22 June 1995)