Увидев меня, Юла спрыгивает со своего места и приходить потереться о ноги. Моя единственная компания, пока я отправляю ложки с кашей в рот одну за другой. По поводу завтрака я тоже могла бы пожаловаться, потому что ем одно и то же каждый день. Но не стану. Потому что я взрослая. И доедаю кашу как можно быстрее без единого слова. Надеюсь, готовить мы будем что-то вкусное и интересное. Юла следуют на кухню вслед за мной.

– Закончила, – показываю бабушке пустую тарелку и ставлю ее в раковину. – Так что мы готовим?

– Уж точно блюда без шерсти, – бабушка показывает на котенка. Юла невинно крутится внизу, обнюхивая все вокруг. – Убери ее и закрой дверь, потом начнем.

Беру кошку на руки и отношу на скамейку, где она до этого спокойно спала.

– Прости, Юла, у нас очень строгий шеф-повар. Обещаю, что дам тебе что-то вкусненькое попозже, – говорю ей заговорщическим шепотом и возвращаюсь на место службы. – Что мы готовим? Что мы готовим? Я уже все сделала, – хожу за бабушкой хвостиком по небольшой кухне.

– Радуйся, будет творожное печенье с ягодами.

– Ура, – хлопаю в ладоши. Все же что-то интересное. – А шоколад мы добавим? Мне нравится шоколадное печенье.

– Как начнешь выращивать шоколад на деревьях, тогда поговорим. Пока остановимся на ягодах, – новости немного печальные, но какое угодно печенье лучше, чем никакого. – С какими ягодами ты будешь?

– Хм, – мне нужно время, чтобы ответить на такой важный вопрос.

Клубника, безусловно, вкусная, но мне не нравится ее вкус после запекания. Меня не переубедить. Можно добавить малину и ежевику, мы уже много их насобирали. Настолько много, что я уже почти устала есть ежевику. Почти, потому что она ужасно вкусная и устать от нее невозможно. Когда не получается решить сразу, надо остановиться на самом очевидном варианте, который первый приходит в голову. Для меня такой ответ один.

– Вишню, хочу печенье с вишней, – объявляю бабушке свой ответ.

– С тобой можно было и не спрашивать, – машет она на меня рукой.

В семье я широко известна за свою любовь к вишне. Мама говорит, что меня нельзя оставлять с вишней наедине в одной комнате. Лично я была бы не против остаться с ней наедине. Однако лишь один из нас выйдет из той комнаты.

– Ягоды я уже приготовила, так что перейдем к тесту. Держи миску, будешь готовить сама. Чур тесто сырое не есть, – грозит мне бабушка. Решаю ничего лишнего не обещать.

Мама практически никогда ничего не печет, поэтому поиграться с тестом у меня получается только в гостях у бабушки. И даже тогда она в основном просит меня придать ему форму, а не сделать с нуля. Это мой шанс показать какая я взрослая.

Бабушка подводит меня к столешнице, где по кругу стоят чашки с нужными ингредиентами, и я важно ставлю в центр свою миску.

– Повторяй все за мной. Если что-то пойдет не так, я тебя исправлю.

Радостно киваю. Начинается мое кулинарное шоу. Сегодняшний главный гость – Ева. Невероятный повар, которая обрела популярность и покорила сердца миллионов благодаря своему восхитительному печенью. Поприветствуйте лучшего пекаря страны. Потом раздадутся аплодисменты, я помашу всем руками и поздороваюсь, пока зрители будут восторженно кричать.

Первым в миску отправляется творог, который приходится перетереть. Большие куски превращаются в мягкую крошку. У бабушки выходит намного быстрее, чем у меня. Возможно, потому что я успеваю и поиграть, и помять творог. Тем более, мне же еще нужно показать все действия своим зрителям, иначе они могут не понять, как приготовить печенье. Лучший пекарь такого не допустит. Мне говорят поторапливаться, но в итоге бабушка все равно помогает мне, устав ждать.

Разбиваю в творог два яйца и добавляю масло, тщательно все перемешивая. После этого, как по мне, тесто становится жидким и уже не таким воздушным. Без этих ингредиентов было лучше. Но бабушка знает больше меня, поэтому повторяю ее действия без вопросов.

Дальше идет сахар, и я насыпаю больше, чем говорит бабушка. Вишня кислая, и сахар сладкий. Для баланса нужно много сахара. А я слишком уж люблю сладкое. Творог с сахаром похож на песок, и я радостно смешиваю их руками, словно играю на пляже. Приходит время для муки, вместе с которой идет разрыхлитель. Белое на белом на белом.

И затем я все перемешиваю, снова и снова. Бабушка говорит мне мешать, пока тесто не перестанет липнуть к пальцам. Часть теста остается на руках, и я слизываю его. Было бы грустно потерять его.

– Теперь будь осторожна, – предупреждает бабушка, одобрив мое тесто. Его сделал профессионал, поэтому, разумеется, оно получается вкусное и идеальное. – Надо отмерить столько ягод, чтобы они чувствовались, но при этом тесто не распалось от влаги в духовке.

– Получается, все положить нельзя? – спрашиваю, разочарованно рассматривая полную тарелку вишни.

– Нет, но остатки можешь съесть, – и эта мысль улучшает мое настроение.

– Хорошо, немного так немного, – говорю себе, внимательно отмеряя вишню.

Отправляю горсть в миску и смешиваю. Ни одного красного пятнышка в тесте не видно. Еще горсть. И еще одна. Пока красные точки не пробивают белое полотно. Конечно, в процессе мне приходится пробовать ягоды. Такая ответственность, и хорошие повара всегда пробуют еду. Бабушка ставит передо мной противень, накрытый бумагой для выпечки.

– Придай тесту нужную форму, какая тебе нравится. Главное, чтобы они получились одинакового размера. Не большие и не маленькие, как с вишней. Так они лучше пропекаются, поняла?

– Думаю, да.

– И никаких оригинальных форм, они все равно не сохранятся. Начни вот с таких шариков, – и она показывает мне несколько раз как сделать идеальные круглые шарики теста.

Не большие и не маленькие. Одинакового размера. Довольно сложная задача. Моя единственная надежда, что бабушка исправит мои неудачные творения. Делаю несколько круглых печенек, которые кажутся мне ровными и одинаковыми. Перехожу на треугольники. Затем на печенье в форме сердца. На них уходит больше всего времени. Они все отказываются получаться похожими, становясь все больше и больше. В итоге приходится переделать практически все. Жаль потраченное на них время, но зато в итоге у меня выходит много симпатичных сердечек. Надеюсь, такими они останутся до конца. Выкладываю свое печенье на противень рядом с бабушкиным. У нее оно внутри с клубникой. Все вместе они отправляются в печку.

– Печенье готовится тридцать минут, потом поставлю следующую партию. Ты пока можешь отдохнуть.

– Нет, я хочу посмотреть, – говорю и сажусь перед духовкой. Освещаю ее, нажав на кнопку. Перед глазами появляется мое прекрасное печень.

– Ты так полчаса будешь сидеть?

– Да, и мне еще надо съесть вот это, – беру со стола миску с остатками вишни. – Если мне станет скучно, то пойду почитать.

– Чем бы дитя не тешилось, – бабушка снимает фартук и вешает на крючок. – Я буду на улице, позови меня, когда закончится время.

– Как скажете, – прикладываю ладонь к голове, как делают в фильмах солдаты. Бабушка треплет меня по волосам и уходит.

Чтобы не оставаться совсем одной, приношу Юлу. Ее не заботит изгнание из кухни, она спокойно наслаждается солнышком на лавочке. Забираю ее и кладу себе на колени, вернувшись к наблюдательному пункту.

Время тянется медленно. Первой заканчивается вишня, и я мысленно оплакиваю ее потерю. У меня ушло столько сил, чтобы собрать ее с дерева, даже подвергала свою жизнь опасности, и теперь все монетки закончились, оставив меня бедной. Печальная и веселая новость в том, что совсем скоро мне придется лезть за ней обратно на дерево. Вечный процесс, где я счастлива тогда, когда ем вишню.

Без вишни остается только играть с Юлой. Слушаю как она мурлычет и слежу за печеньем. Пытаюсь телепатией заставить его готовиться быстрее. Некоторые слушаются меня, и на глазах меняют цвет с белого на золотистый. К сожалению, не все мои сердца выдерживают, и несколько превращаются в круги. Похожее происходит и с треугольниками, но таких меньше. Так что я хорошо постаралась. Зрители впечатлены и не понимают, как у такого юного пекаря выходит идеальное печенье.