(58) Некоторые из диких четвероногих добывают [себе] пищу в озерах и реках, в море же никто, кроме тюленя. Таковы так называемый бобр, сатерион, сатюрион, выдра и так называемый латакс; он шире выдры и имеет крепкие зубы; выходя ночью он часто надрезает речные тополи своими зубами. Кусает людей и выдра и, как передают, не отпускает до тех пор, пока не услышит треск кости. Волос у латакса твердый, а по виду стоит посередине между волосом тюленя и оленя.
ГЛАВА VI
(59) Пьют животные с острыми зубами, лакая, также некоторые, не имеющие острых зубов, например, мыши; животные с плоскими зубами — втягивая, например, лошади и коровы; медведь же не втягивая, не лакая, а заглатывая. Из птиц все прочие пьют, втягивая, кроме длинношеих, опускающих и поднимающих голову; фламинго один только [пьет] заглатывая[358].
(60) Животные, носящие рога, как домашние, так и дикие, и не имеющие острых зубов, все плодоядны и травоядны, если только не одержимы сильным голодом, за исключением свиньи; это животное меньше всего травоядно и плодоядно. Она корнеядна в большей степени, чем другие животные, вследствие того, что ее рыло хорошо приспособлено для этого дела и лучше других животных свинья переносит всякий корм.
(61) [Свинья] быстрее всех доходит до толщины, соответствующей [ее] величине, она тучнеет в шестьдесят дней; люди, занимающиеся этим делом, узнают прибавку, взвешивая голодную свинью. Откармливание начинается после трехдневного голодания; (почти и все прочие животные откармливаются после трех голодных дней); после этих трех дней свинью переводят на хороший корм.
(62) Фракийцы же откармливают, давая в первый день пить, затем сначала делают промежуток в один день, затем в два дня, затем в три, четыре до семи. Откармливается это животное ячменем, пшеном, фигами, желудями, лесными грушами, огурцами. Больше всего способствует откармливанию как этих, так и других животных, имеющих горячий кишечник — спокойствие; для свиней также валяние в грязи.
(63) Сражается свинья даже с волком. От веса, который свинья имеет при жизни, шестая часть отходит на волосы, кровь и тому подобное. Как свинья, так и другие животные, когда их сосут, худеют. Так обстоит дело с этими животными.
ГЛАВА VII
(64) Быки и плодоядны и травоядны; откармливаются они пищей, вызывающей вздутие живота: горохом и бобами мороженными и зеленью бобов; у более старых надрезают и кожу, надувают, а затем предоставляют им пищу [10а]. Кроме того, ячменем простым и очищенным, сладостями, например, винными ягодами и сушеным виноградом, вином и листьями вяза, в особенности же солнцем и теплым купанием.
(65) Если смазать рога телят теплым воском, их легко вести, куда кто хочет[359]; и ноги менее болеют, если смазать рога воском, маслом или смолой. Коровы в стаде, меняя место, страдают больше от инея, чем от снега. Они растут, если несколько лет остаются не спаренными; поэтому в Эпире так называемых пирровских коров[360] в течение четырех лет[361] выдерживают без спаривания и называют их безмужними, чтобы они росли. Число их, по рассказам, около четырехсот; все они принадлежат царям. Жить в другой стране они не могут, хотя с некоторыми и делали опыт.
ГЛАВА VIII
(66) Лошади, мулы и ослы плодоядны и травоядны; тучнеют они главным образом от питья. Ибо в какой мере подяремные животные пьют воду, в такой они и усваивают корм. И где [добывание воды для] питья менее доставляет трудностей, там пастбище лучше. Сено, когда лошадь беременна, делает волосы тонкими; если же в нем твердые стебли, оно не хорошо. Первый покос индийской травы плох, а также она плоха там, где в ней проводится дурнопахнущая вода; трава тогда пахнет.
(67) Коровы ищут для питья чистую воду, а лошадь так же, как верблюды. Верблюд же пьет охотнее воду мутную и густую и не пьет из реки, прежде чем возмутит ее. Он может обходиться без воды даже четыре дня, а после этого пьет ее много.
ГЛАВА IX
(68) Слон съедает самое большое девять македонских медимнов за одну еду, но такое количество представляет опасность; вообще же шесть или семь медимнов, ячменной крупы пять медимнов и вина пять марисов (марис — шесть котилий). Один слон выпил даже четырнадцать македонских метретов воды за один раз, а вечером снова других восемь. Многие верблюды живут около тридцати лет, некоторые же много больше, даже до ста лет. Слоны живут, как говорят, одни около двухсот лет, другие — триста.
ГЛАВА X
(69) Овцы и козы травоядны; пасутся овцы, оставаясь постоянно на одном месте, козы же, часто переменяя место и задерживаясь только на вершинах. Жиреет овца главным образом от питья, поэтому летом им дают соль, через пять дней по медимну на сто овец — от этого стадо становится здоровее и жирнее.
(70) Поэтому многое им дают посоливши, например, с сеном большое количество соли (ведь жаждущие пьют больше), а осенью варят тыкву с солью; от этого и молока становится больше. Также двигаясь много в полдень, они к вечеру пьют больше. Кому дают перед родами больше соли, те образуют вымя большей величины.
(71) Для откорма овец служат молодые побеги, дикая маслина, чечевица, сено всякого рода; все это откармливает в значительно большей степени, если будет смочено соленой водой. И они также сильнее жиреют, если предварительно поголодают в течение трех дней. Северная вода для овец осенью лучше южной, и пастбища, обращенные к западу, хороши; худеют овцы от переходов и скудного питания. Пастухи узнают сильных овец, когда наступит зима, по тому, что на них имеется иней, а на других нет, так как овцы не сильные, двигаясь вследствие слабости, стряхивают его.
(72) Мясо всякого четвероногого хуже там, где они пасутся в болотистых местах, чем с мест возвышенных. Лучше переносят зиму овцы широкохвостые, чем длиннохвостые и короткошерстные лучше длинношерстных; плохо переносят зиму также овцы с волнистой шерстью. Овцы здоровее коз, но козы сильнее овец. Шкуры и шерсть овец, зарезанных волками, а также платье, сделанное из них, становятся вшивыми в гораздо большей степени, чем другие.
ГЛАВА XI
(73) Из насекомых, имеющие зубы всеядны, имеющие только язык питаются жидкостями, высасывая их язьжом отовсюду, и из них одни всеядны (отведывая все влаги), как, например, мухи, другие питаются кровью, как слепень и овод, третьи — соками растений и плодов. Одна только пчела не присаживается ни на что гнилое и питается только такой пищей, которая содержит в себе сладкий сок. И воду пчелы охотнее всего берут чистую, там, где она появится. Итак, вот какой пищей пользуются все роды животных.
ГЛАВА XII
(74) Что же касается действии животных, то все они относятся к спариванию и порождению детей, к добыванию пищи, к передвижениям, вызванным холодом или жарой, а также переменами времен года. Ибо все животные имеют врожденное ощущение перемен тепла и холода и, подобно тому как люди переходят зимой в дома, а если они имеют возможность переселяться на большие расстояния, то проводят лето в местах холодных, а зимуют в жарких, так же поступают и животные, способные переменять места.
(75) Одни из них находят себе убежище в привычных местах, другие выселяются после осеннего равноденствия из Понта и холодных мест, избегая наступающей зимы, а после весеннего равноденствия из теплых в холодные места, боясь жары. При этом одни совершают эти перемены из ближних мест, другие, так сказать, из крайних[362], как, например, делают журавли.
(76) А именно, они перелетают из Скифских равнин в болота верхнего Египта, откуда течет Нил и где, как рассказывают, они нападают на пигмеев. Это ведь не басня, но действительно существует род очень малых людей; как рассказывают, малы и сами, и лошади, а по образу жизни они троглодиты.