(19) Следовательно, и сухопутное и водное состояние определяется в силу того или иного изменения, происходящего в малых частях: возникают, с одной стороны, наземные, с другой — водные животные. И одни из них не живут и там и здесь, другие живут, вследствие содержания в составе их зачатка частицы той материи, из которой приготовляется их пища. Ибо каждое животное любит то, что соответствует его природе, как сказано раньше.
(20) При разделении животных на водных и наземных трояким образом, — по причине воздуха или воды, по смешению их тела и, в-третьих, по их пище, — их образ жизни соответствует этим подразделениям. Ибо у одних он зависит от смешения и пищи, у других — от принятия воды или воздуха, у иных же только от смешения [веществ в теле и от потребностей, с которыми связана их] жизнь[352].
(21) Из животных черепокожих лишенные движения питаются питьевой [водой]. Она процеживается сквозь плотные части, будучи более тонкой, причем морская вода варится таким же образом, каким она возникает с самого начала. А что в морской воде заключается питьевая вода и что она может процеживаться, это очевидно, так как уже на опыте приходилось убеждаться в этом. Если вылепить из воска тонкий сосуд и, закрывши его, погрузить в море пустым, то, по прошествии ночи и дня, в нем накопится известное количество воды, и она окажется питьевой.
(22) Акалефы же питаются рыбками, которые им попадутся. Они имеют посередине рот; это особенно заметно у больших особей; имеют проход, по которому идет пища извне, как у устриц, он находится вверху. Акалефа похожа на мясистую внутренность устрицы, а скалой пользуется, как раковиной. И блюдечки, отделяясь, переходят с места на место и питаются.
(23) Из [обладающих] способностью к передвижению [черепокожих] те, [которые] пожирают животных, питаются малыми рыбками, как, [например], багрянка; она мясоядна, поэтому и приманивается ими; другие питаются морскими растениями. Морские черепахи питаются раковинами (они имеют рот самый сильный из всех; что бы они ни схватили, камень или другой предмет, они раскусывают его и съедают), а также, выходя на берег, пасутся на траве. Они страдают и часто погибают, когда, находясь на земле, высушиваются солнцем, а спуститься назад в воду им не легко.
(24) Таким же способом питаются и мягкоскорлупные, ибо и они всеядны; они едят и камни, и ил, и водоросли, и испражнения, как, например, скальные крабы, и, кроме того, мясо. А лангусты овладевают даже большими рыбами; с некоторыми у них случаются битвы с переменным успехом, ибо лангустов побеждают осьминоги, так что если лангусты почувствуют их близость в той же самой сети, они умирают от страха. А лангусты побеждают морских угрей, так как шероховатость тела не позволяет последним выскользнуть; морские угри, в свою очередь, поедают осьминогов, так как вследствие гладкости те не могут их захватить.
(25) Все мягкотелые мясоядны. Лангусты питаются рыбками, ловя их около нор, ибо они водятся в глубинах, в местах неровных и каменистых, там они делают и норы. Захватив рыбку, лангуст приближает ее ко рту расщепленной конечностью, как и крабы.
(26) Ходит он согласно природе вперед, когда не боится, опуская рога вбок; устрашившись, он бежит назад, простирая рога вперед. Они сражаются друг с другом, как бараны рогами, поднимая их и ударяя. Видят часто, как они собираются вместе, как стадо. Таким образом живут мягкоскорлупные.
(27) Что касается мягкотелых, то кальмары и сепии овладевают и большими рыбами. Осьминоги же собирают раковины, вынимают мясистые части и питаются ими, поэтому и ловцы раковин знают их норы. Рассказы, будто они едят друг друга — ложь, но у некоторых щупальца объедены морскими угрями.
(28) Рыбы все питаются икрой, когда наступают времена размножения, но остальная пища не у всех одна и та же. Одни из них исключительно мясоядны, например, селахий, морские угри, ханны, тунцы, морские волки, зубатки, амии, орфы и мурены; а морские ласточки питаются и водорослями, устрицами, грязью и в то же время мясоядны; кефали питаются грязью, даскилл — грязью и калом, скар и чернохвоста — водорослями, сальпа — калом и водорослями, питается также пореем; [это] единственная рыба, которая ловится на тыкву.
(29) Пожирают друг друга все, кроме кестрея, в особенности же морские угри. Вообще кефаль и кестрей одни только не мясоядны; доказательство: во-первых, в их желудке никогда не видели ничего подобного, во-вторых, в качестве приманки для них никогда не пользуются мясом животных, но [только] лепешками из ячменной муки. Все кестрей питаются водорослями и песком.
(30) Есть вид кефали, который называют хелоном, он водится у берега, а [другой вид, так называемая] отдаленная [кефаль] — наоборот, [далеко от берега]. Притом [этот последний вид] питается собственной слизью, поэтому у него всегда пустой желудок. Кефали же питаются илом, поэтому они тяжелы и слизисты, рыб они совсем не едят; вследствие пребывания в иле, они часто выныривают, чтобы обмыть слизь. Их молодь никто из животных не ест, поэтому они возникают во множестве; но когда они вырастут, то поедаются другими рыбами и в особенности ахарном.
(31) Наиболее прожорливая и ненасытная рыба — кестрей; поэтому желудок у него всегда растянут, и если он не пуст, то имеет плохой вкус. Когда он испугается, прячет голову, как бы пряча все тело. Зубатка также мясоядная рыба и пожирает мягкотелых. Часто эта рыба и ханна выбрасывают желудки наружу, преследуя малых рыб, так как желудки у этих рыб прилегают к полости рта, и пищевода у них нет.
(32) Некоторые, как было уже сказано, являются только мясоядными, например, зубатка[353], дорада и селахии из рыб, а также мягкотелые. Другие по большей части питаются тиной, водорослями, растением, называемым кавлий, и другими растениями: например, фикида, бычок и рыбы, [водящиеся на] каменистом грунте; фикида не трогает другого мяса, кроме креветок.
(33) Иногда они хватают друг друга, как было сказано, и большие рыбы меньших. Признаком мясоядных служит то, что они ловятся на такие приманки. Амия, тиннида и морской волк по большей части едят мясо, хотя срывают и водоросли. Сарг же питается остатками триглы, и когда тригла, возмутивши ил, уйдет (она может копать), он, спустившись вниз, питается и не позволяет подходить с ним вместе более слабым. По-видимому, из всех рыб только одна, именуемая скар, может пережевывать жвачку, наподобие четвероногих.
(34) У прочих рыб ловля меньших рыб происходит ртом, расположенным прямо напротив, как они обыкновенно плавают, но селахии, дельфины и все китообразные хватают их падая на спину, так как рот у них расположен внизу. Поэтому меньшие рыбы спасаются в большем количестве, в противном случае, можно думать, их осталось бы очень мало, ибо проворство дельфина и его прожорливость прямо удивительны.
(35) Что касается речных угрей, то некоторые и в некоторых местах питаются илом и брошенными им пищевыми веществами, но большинство питьевой водой, и те, которые занимаются откормом угрей, заботятся о том, чтобы вода была возможно чище, все время протекала и оттекала по плоским камням, или красят садки для угрей. Если вода не достаточно чиста, они скоро задыхаются, так как имеют малые жабры; поэтому, когда их ловят, взмучивают воду. Они ловятся также в Стримоне[354] во время Плеяд, когда от возникающих противных ветров вода перемешивается с илом; в противном случае следует воздерживаться от ловли.
(36) Умершие угри не всплывают на поверхность и не относятся вверх, как большинство рыб, так как желудок у них мал, сальник же имеют немногие, у большинства его нет. Вынутые из воды угри живут дней пять-шесть, при северных ветрах больше, при южных меньше. Если летом переносить угрей из озер в садки, они погибают, зимой же не погибают. И сильных перемен они не выдерживают, что, например, происходит при их перенесении, если погрузить их в холодную воду, они гибнут часто массами.
(37) Угри задыхаются также, если питаются малым количеством воды; то же самое случается и с прочими рыбами: они задыхаются, оставаясь все время в одной и той же воде и притом в небольшом количестве, так же, как животные дышащие, если они заключены в малом количестве воздуха. Живут некоторые угри семь и восемь лет. Питаются и речные рыбы, пожирая друг друга, травы, корни и если найдут что-нибудь в отбросах; кормятся главным образом ночью; днем они уходят в глубину. Так обстоит дело с питанием рыб.
