Эта информация позволяет развенчать два глубоко укоренившихся культурных мифа.

Во-первых, исследование доказывает, что диеты не работают в долгосрочной перспективе. Независимо от того, сколько поддержки и силы воли у вас есть, даже если вы придерживаетесь своей диеты, биологические и метаболические ответные реакции организма неизбежны. Нам кажется, что диеты действуют, потому что мы сначала худеем и наше здоровье улучшается. И когда потом что-то вдруг идет не так, мы предполагаем, что это наша собственная вина. Мы не понимаем долгосрочных последствий диеты: набор веса, вред для нашего здоровья и обмена веществ и тот факт, что мы оказываемся в бесконечном цикле самобичевания. На самом деле заправляет этими процессами целая система по регулированию веса нашего тела.

Второй миф, который мы можем развенчать, – идея о том, что худоба – это здорово, а полнота вредна для здоровья. Ситуация с этими двумя группами женщин показывает, что вы не можете судить о здоровье человека по его весу. Вы не можете с одного взгляда определить, какие у людей привычки. Многие полные люди активно сидят на диетах, поскольку их убеждают это делать, безуспешно пытаясь похудеть. Нельзя делать никаких выводов по внешности человека.

Вес тоже не оказывает на наше здоровье такого влияния, как мы думаем. Движение «Здоровье в любом весе» призывает нас переключиться с потери веса на здоровые, позитивные привычки. Наши привычки определяют здоровье, которое мы в состоянии контролировать, а генетика и другие социальные, эмоциональные или экологические переменные определяют все остальное.

Обвинять людей в проблемах со здоровьем несправедливо и непродуктивно, потому что процесс исцеления – это нелегкое, затратное и сложное занятие. Казалось бы, что плохого в том, что здоровье сводится к правильному питанию и физическим упражнениям? Но это неправильно. Нет единственно верного способа избежать болезни. Приверженцы здорового образа жизни все так же заболевают раком и страдают от сердечных приступов. Врачи и ученые все так же спорят о том, какой способ питания самый здоровый.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.