Однако история знакомого нам шведского стола началась в «Городе вторых шансов» – Лас-Вегасе – в 1945 году, когда сонный пустынный городок вот-вот должен был выйти из своего кокона и превратиться в Мекку порока, причудливых домов, помпезных шоу, огромных ресторанов и вечеринок. Именно здесь шведский стол впервые стал олицетворением Америки.
История гласит, что однажды ночью, примерно в 1945 году, управляющий казино Херб Макдональд решил перекусить, не отходя от бара. Он заглянул на кухню и принес мясное ассорти, сыр и хлеб для бутерброда. Остальные посетители обратили на это внимание и спросили, могут ли и они перекусить. Казалось бы, подобное желание могло бы разозлить Макдональда, желавшего поесть в тишине, но он быстро смекнул, что посетители могут одновременно ужинать и просаживать деньги в игровых автоматах. Так что он закатил пир горой, и это был настоящий хит! Спустя время Макдональд открыл Buckaroo Buffet, круглосуточный шведский стол в казино El Rancho Vegas, доступ к которому стоил всего доллар! (Мы держим пари, что неоновая вывеска стоила дороже!) Идея заключалась в том, чтобы посетители оставались внутри и играли в азартные игры как можно дольше, поэтому бесконечная еда в сочетании с кровью, потом и слезами жадных игроков стала «воплощением» американского чревоугодия – шведским столом (FoodandWine.com, 8 февраля 2016 г.).
Не поймите меня неправильно, я обожаю шведские столы так же, как какой-нибудь Джо Шмо. И создатели «Симпсонов», острейшей сатиры на американскую культуру, обратили внимание на эту всемирную одержимость. В серии «Новый ребенок в квартале» 4 сезона Гомер, несмотря на аллергию Мардж на морепродукты, ведет ее в «Копченый голландец», где можно съесть столько морепродуктов, сколько влезет.
Гомер воспринимает шведский стол буквально – как испытание – и начинает поглощать все, что попадается на глаза, включая двух витринных лобстеров. Этот эпизод мало чем отличается от ужасающих сцен в «Челюстях». Наблюдая, как Гомер заглатывает креветки, словно кит, поглощающий криль, Морской капитан Горацио Маккалистер замечает: «Это не человек, это бессовестный жевательный аппарат».
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
