26 фев. Здравствуй,Дочь. В это время года я составляю планы на летний огородный сезон и есть возможность учесть твой ответ. Моё предложение для твоей семьи: -кабачковая икра в стекл. банках стерилизованная – на всю зиму; -ранний свежий картофель с грядки. Мне это занятие в удовольствие. О икре: кабачки, морковь, лук(шалот) с грядки, без хранения, помидоры, сладкий перец,сахар; эстрагон Рецепт приготовления деревенский – обжарка и пассерование ингридиентов по отдельности. Стерилизация в скороварке при давлении.Проверено опытом – обалденно вкусная, добавка во все блюда,витамины.Я в последнем сезоне сделал 30 лит., к новому году всё съел, невозможно оторваться.Овощи выращиваю без навоза и минудобрений,реализую их потенциал. О картофеле. Совершенно не рекомендую тебе упртреблять в конце зимы и весной картофель хранящийся в подвалах и погребах.В нём уже активизирована программа изменений веществ (вторичного метаболизма).Период покоя у него закончился.Неблагоприятные последствия для здоровья.Иногда говорят о весеннем плохом самочувствии, усталости и объясняют нехваткой витаминов. Исследованиями установлено,что причина в ядовитых веществах картофеля из погребов, т.к он уже активен и защишает себя от атак внешних биобъектов.Особенно в великий пост его много потребляют и чувствуют слабость и недомогание.. Для исключения вреда картофеля его хранят на овощебазах при температуре 1 -2 градуса,спецусловиях..Этот еще более-менее не нанесёт сильного вреда.В домашних условиях его не сохранишь. Лучше покупать в магазине понемногу, завезённый с базы. Моё предложение состоит в выращивании урожая картофепя как можно раньше в сезон, т.е.замены ядовитого на свежий. Если проявился интерес – сообщи, займусь для вас, для себя, и может быть на продажу, икрой и ранним картофелем.

Здравствуй, Дочь. Прочитай эту цитату из СМИ внимательно:" Несмотря на отнюдь не скудный список полезных свойств картофеля, в определенное время этот продукт может представлять серьезную опасность для организма. Именно соланин перезимовавшего картофеля подозревается в качестве одного из сильнейших тератогенов – веществ, вызывающих врожденные пороки развития у плода в том случае, если беременная употребляет такую картошку в пищу. Специалисты считают, что уже в январе картофель может стать небезопасным для здоровья, а весной является одной из причин всеобщего недомогания, которое принято списывать на сезонный гиповитаминоз. Кстати, в солидных торговых предприятиях некоторых стран Европы свой картофель, хранившийся более трех месяцев, уничтожают, закупая при этом картошку из теплых стран, где урожай снимают круглый год. Мы же не привыкли так "не по-хозяйски" относиться к собственному добру. Поэтому "старый" картофель некоторые умудряются кушать вплоть до нового урожая. В этой связи будет нелишним узнать, каким же образом можно уменьшить концентрацию соланина в клубнях прошлогоднего картофеля. Во-первых, при очищении такой картошки от кожуры рекомендуется не жадничать, а снимать как можно больше очисток, оставляя для приготовления только сердцевину – ведь именно под кожурой накапливается максимум яда. Второй способ "вытянуть" соланин из картошки заключается в следующем: очищенные и вымытые клубни картофеля рекомендуется обвалять в крупной соли и жарить на сковороде под крышкой пятнадцать-двадцать минут. Соль при этом удаляет из картошки не только соланин, но и нитраты. Еще более радикальная рекомендация – в опасный весенний период совсем отказаться от любимого продукта, заменив его в своем рационе кашами и овощами." Желаю здоровья. Папа.

10 Апреля 2012 года.

Ответ по скважине на плывуне.

Вот что мне известно, но применительно к колодцу.Возможно и для скважины пригодится.У меня колодец на водоносном слое песчано-глинистом на глубине 10 -12 м.Этот слой насыщен водой,как бы подземная медленно текущая речка, образует плывун.Вначале,по незнанию, я лихо с ним обращался: пытался

откачивать, чтобы очистить дно.Да только навредил из за самонадеянности – полностью откачать воду не удалось из-за большого прибытия,плывун при этом разжижился ещё больше,кольца обсадные просели на 10 -20 см и разъединились.А в колодезную скважину интенсивно стали поступать песок и глина. И самое нижнее

кольцо полностью забило грунтом. В общем наделал делов по неграмотности в колодезном деле.Думал,что это дело очевидное,что всё и так понятно,и ничему учиться не нужно.Качай себе воду сколько душе угодно.Ан нет. Существует колодезная народная и серьёзная наука, это я потом в инете разыскал.

Оказалось,что колодец на плывуне – один из лучших по скорости поступления воды, т.е.вода в нём есть в любое время из-за хорошего притока.Сейчас, когда я разобрался в этой науке и научился правильно пользоваться моим колодцем на плывуне – вода в нём чистейшая и очень вкусная,подземная речка постоянно течёт и вода не застаивается.

Есть другой тип колодца – родниковый, где вода поступает из подземного родника на дне колодца.Но она только поступает,не сменяется.Если из родникового колодца хозяева воду мало отбирают, вода застаивается, появляются микробы, протухает, плохой запах и вкус.Такие родниковые колодцы приходится часто откачивать и тщательно чистить. А из-за того, что приток воды из малонасыщенных грунтов (подземной речки нет),его откачать полностью возможно без наноса грунта на дно колодца.Это называеся периодическое обслуживание

колодца, санитарная очистка.Большой недостаток родникового колодца в медленном поступлении воды.Можно сразу выкачать много воды без вреда колодцу,полить огород, а потом жди долго пока вода снова из подземного родника наберётся.Вечером полил, а чай только утром попъёшь.А если мало откачивать,только на чай – то чай вообще скоро пить перестанешь, вода протухнет в колодце. Придётся туда лезть и чистить, менять донный песчано-гравийный фильтр.

А у меня колодец самоочистной,в нём подземная речка течет, плывун.Всё в нём течёт, всё меняется. Микробов и тухлости не бывает, хоть год не пользуйся. Но есть жёсткое правило обращения с колодцем на плывуне – нельзя делать сразу, одномоментно большой отбор воды. Забъёт дно колец наносным песком,глиной.Вода взмутится легкими фракциями наносов, придётся ждать пока они осядут.А когда осядут, то будут при таком пользовании периодически накапливаться.И на дне вместо чистого песчано – гравийного фильтра будет слой мути.Замутнения воды при отборе будут сильнее. Т.е. опять – огород полил, а чай только утром попъёшь,когда муть осядет.От мути колодец на плывуне почистить – это голову нужно поломать,т. к. откачать подземную речку практически невозможно – вода по мере откачивания ещё быстрей прибывать начнёт,понесёт в скважину колодца песок,муть.Насос лучше размещать в верхней трети объёма воды в скважине колодца. Если разместить около дна,то неизбежно будет засасываться муть и мелкий песок, и вся вода будет взмучиваться.

Так что нужно отбирать воду понемногу,уважая характер колодца,строго соблюдая правила взаимодействия с колодцем на плывуне.

Возможно то же правило и для скважины с обсадной трубой – тот же колодец.Если рабочие пытаются откачать подземную речку в скважине – прогоните их без компенсации, они лохотронщики. Лучше заплатите профессионалам.Скупой платит дважды. Эти горе – рабочие накачают так много мути в скважину, что потом

годами будете мучаться с чаепитием.Если сделаете водопровод, то муть пойдёт в трубы и т.д.

Вот как у меня полив организован. По всему огороду расставлены 200л бочки и протянут шланг.Чтобы не портить колодец наливаю единовременно в 1 бочку 50-

100л, не более. Вода в колодце при таком разовом расходе не замутняется.А поскольку приход воды из подземной речки быстрый, то через короткое время уровень в колодце восстанавливается.Можно наполнять другую бочку.Без водяных рывков, с уважением к колодцу.Расход на полив из каждой бочки небольшой, т.к. их много – у каждых 3 грядок своя бочка.Вода в бочке успевает прогреваться,носить далеко не нужно.Это хорошо также и моим микро-труженникам,которых я культивирую в каждой бочке.Они трудятся над ферментацией