– Ничего мы толком не знаем. – отвечали им продавщицы: – Нам позвонили из городского управленья торговли и запретили продавать людям сахар. Сказали, что теперь его можно давать лишь по талонам, которые нужно получить в райисполкоме. Давать будут по два килограмма каждому жителю в месяц. Мол, а то слишком много идёт в самогон.

Поняв, что ничего здесь она, к сожаленью, не купит, удивлённая Верочка вышла из магазина на улицу. Возле крыльца стоял старый мужчина лет сорока. Минуту назад, девушка видела его возле прилавка. Значит, он был в курсе того, что там сейчас происходит.

– Наконец, власть нашла, за чем поставить нас в длинную очередь. – со злостью сплюнул мужчина. Он добавил несколько выразительных слов в адрес пятнистого М. Горбачёва, закурил «Беломор» и, ругаясь, ушёл.

Верочка вспомнила, что сахар ещё продают и в магазине под названием «Хлеб». Она решила, что нужно сбегать туда и посмотреть. Вдруг там ещё не установились те же порядки, что в «Гастрономе»?

Она вошла в небольшую торговую точку. Вокруг на прилавках лежала выпечка разного рода и бакалея, необходимая к чаю. Оказалось, что и там тоже требуют талоны из райисполкома.

Не зная, что делать, Верочка замерла в центре зала, заставленного мешками со сладким «песком». Всё это напоминало классическую картину «Собака на сене». Товара полно, он весь на виду, но взять, никто не даёт.

В это время, к прилавку подошла древняя бабушка. Он попросила дать ей маленький тортик.

Продавщица широко улыбнулась и громко сказала: – Здравствуйте Мария Ивановна. Давно вас не было видно. У вас сегодня какой-нибудь праздник?

– Нет. – грустно отозвалась старушка: – Просто узнала о том, что придумали наши чиновники. Вот и решила себя немного побаловать. Советую и вам иногда покупать, что-то сладкое. Неизвестно, когда нам создадут очередной дефицит и всё это бесследно исчезнет.

Верочка потопталась на месте и последовала примеру старушки. Она купила маленький тортик с яркими красными розами, положила коробку в пустую объёмную сумку и помчалась домой.

Узнав, что теперь просто так, без талонов, сахар больше не купишь, Вера Степановна протяжно вздохнула. Она взглянула на принесённую девушкой сладость и тихо спросила, зачем её внучка притащила бисквит?

Девушка рассказала о том, что видела в магазине, где продают хлеб с бакалеей.

Вера Степановна печально сказала: – Вернее всего, старушка права. Нужно и нам иногда покупать что-нибудь к чаю. – бабушка немного подумала и едва слышно добавила: – Пока у нас есть такая возможность.

Не знаю, известно ли вам, что термин диета происходит от греческого diaita, которое переводится, как «образ жизни». Как это часто происходит в России, чужеземное слово вошло в обиход местных жителей, но, как это, ни странно, сейчас оно означает нечто совершенно иное.

Теперь оно трактуется, как «правила употребления пищи, по роду её, качеству, количеству, времени». То есть, диета сегодня это – «режим питания, специально установленный кем-то». Чаще всего, его рекомендует какой-нибудь врач, например, терапевт или эндокринолог.

По своему назначению диеты бывают достаточно разные: спортивные, медицинские и, наконец, просто вынужденные. То есть те, что возникают в силу сложившихся вокруг обстоятельств.

О первых двух, говорить здесь не стоит. Они у всех на слуху и каждый может сказать, что нужно проделать, если ты захотел похудеть? Или наоборот, набрать внушительный вес для того, чтобы участвовать в состязаньях в японском сумо.

Речь пойдёт об одном из преподавателей Верочки, который однажды сам назначил себе небольшую диету.

В то давнее время, семейные пары селились на первом этаже общежития стройинститута. Их жизнь была у всех на виду, так же, как жизнь и всех прочих студентов. Поэтому, перипетии их существования скоро становились известны любопытной общественности.

Однажды, Артём получил зарплату за месяц и приличную премию за ударно сданную сессию. Именно в этот момент, его молодая жена вместе с детьми решила поехать к своей родной маме в деревню. Мол, и сама я там отдохну, и детишки погуляют на воздухе.

Естественно, что пришлось купить билеты на поезд для трёх человек, продукты в дорогу и гостинцы родным, которых жена не видала уже целый год. Плюс ко всему, нужно было оставить какую-то сумму для жизни в той далёкой деревне и для возвращенья назад.

Вот так и вышло, что почти вся наличность ушла на прихоть жены, а Артёму осталось всего сорок рублей. В те времена, такую стипендию получали студенты, учившиеся в университетах и ВУЗах.

Как назло, наступил «день строителя», и Артёму пришлось потратить десятку на поездку за Волгу. Там его славная кафедра всегда отмечала столь знаменательный праздник. Вернувшись домой поздно ночью, сильно «уставший» мужчина завалился в кровать.

Утром, он проснулся с больной головой. Вспомнил, что до получки ещё целый месяц, и пересчитал наличные деньги. Их осталось ровно три красных червонца. То есть, рубль на день. Хорошо, что есть сезонка на общественный транспорт. Так что, на дорогу он тратить не будет.

Занимать у сослуживцев было весьма неудобно. Все сразу скажут, ты же на днях получил крупную сумму. Объяснять, куда делась наличность, ему не хотелось. Артём начал думать, как на столь скромную сумму, ему протянуть такой длительный срок?

В шкафу нашлись какие-то крупы и соль. Значит, добавление к главному блюду у него уже есть. Оставалось лишь, брать по полбуханки «серого» хлеба, и что-то к гарниру. Например, колбасы.

Артём сложил деньги в карман и пошёл в магазин. Пока он двигался по торговому залу, он вдруг подумал: – «Сейчас на улице такая теплынь, что колбаса в холодильнике быстро испортиться. Поэтому, придётся бегать за ней почти каждый день, а это весьма неудобно».

Тут он увидел, что на прилавке лежат свежие куриные яйца. Мужчина вспомнил о том, что кашу готовить достаточно долго. Яйца дело совершенно другое. Во-первых, Артём их сильно любил. Во-вторых, их очень быстро варить или жарить. Всего пять минут и еда на столе.

– Садитесь, пожалуйста, жрать! – как говорили в замечательном фильме «Джентльмены удачи».

Мужчина отметил, что яйца стоят всего десять копеек за штуку и быстро прикинул: – Пару на завтрак, пару на ужин и три штуки в обед. Итого, будет семь. Умножить на тридцать, всего двести десять. То бишь, два червонца и рубль. Девять остаётся на хлеб, зелень и прочее. Можно будет, по воскресеньям даже взять себе бутылочку пива.

Сказано, сделано. Артём купил двести десять яиц, чем вызвал небольшую растерянность во всём магазине. Продавцы даже подумали, не начался ли очередной дефицит, устроенный по указу властей?

Преподаватель принёс покупку домой, сложил всё в холодильник и стал жить наполненной жизнью холостого мужчины. То есть, лежал на диване и, без всяких помех, спокойно смотрел телевизор.

Первые дни, Артём с большим удовольствием потреблял куриный продукт. Завтрак и ужин он съедал дома, а на обед, брал на работу, варёные яйца и хлеб. Утром он их жарил на подсолнечном масле, а если вставал очень поздно, то просто пил их сырыми. Быстро, дёшево, вкусно и очень полезно.

Вторую неделю, он уже не восторгался замечательным вкусом, а утешался лишь всем остальным. Мол, еда достаточно сытная, наелся и ладно. Третья неделя прошла с небольшим напряжением.

К концу месяца, есть яйца уже совсем не хотелось, а их внешний вид или запах вызывал отвращение. Не помогала ни соль, ни перец, ни даже горчица, намазанная внушительным слоем. Ни думать, ни говорить о них, преподаватель тоже не мог.

С тех самых пор, Артём яйца больше не ел. Если он видел, что кто-то взял куриный продукт и положил его в рот, то, как можно скорее, отводил в сторонку глаза. Он весь передёргивался и с огромным трудом сглатывал плотный комок, появившийся в горле.