– Ты же голодный, да? Я вижу! Долма любишь?
Любишь, не любишь – ещё б я знал, что это такое? Вернее, знать-то я знаю, но не пробовал ни разу. Однако, марку-то надо держать! отвечаю:
– Спасибо большое, Армен, но я вроде как по делу сюда пришел. К вам первому! Но, если что, мне тут ещё долго ходить, думаю…
Смеется:
– Зачем ходить? В ресторан пришел – кушать надо, ходить не надо! – тут он резко стал серьёзным: – Справедливая цена за нее – тысяча евро. И если ты согласен, я могу забирать у тебя все, что ты привезешь! Ну или кто там у тебя привезет.
– Прямо все? – я внутри весь обмер – похоже, попал в яблочко! С первого раза!
– Ну, вряд ли ты их контейнерами возишь, верно?
– Не я.
– Ну – не ты, какая разница? – улыбается. – Пару штук в неделю я точно осилю. Или три.
У меня внутри поднимается теплая волна: это 400 евро в неделю? Или даже 600?! Да я богат! Это я исключительно удачно зашел!
Армен подмигнул и повторил:
– Ну что, теперь готов к долма? А ногу привезешь завтра.
– *-*-
Нет, всё-таки, жизнь – хороша! Какой же это кайф – иметь возможность в любой момент прыгнуть в тепло, в такой спокойный приморский город, где днем почти всегда светит солнце, а все прохожие тебе улыбаются! Что бы там ни говорили про то, что уровень преступности в Барселоне гораздо выше среднего по Испании, но я этого вовсе не ощущаю. А просто наслаждаюсь – погодой, воздухом и чувством какой-то особенной безопасности. Благо, теперь у меня есть законный повод бывать здесь минимум раз в неделю, а то и чаще – у меня ж бизнес! Наконец-то реальная польза от моих прыжков. Хотя, тут надо признать, что мне здорово повезло. Сначала этот хамон купить, а потом всё-таки додуматься, куда его пристроить.
После-то я, конечно, сообразил, до чего же тупо я облажался. Совершенно неподходящий выбор для первого контакта. Ну какое отношение к кавказской кухне может иметь хамон? Там долмы только штук 10 видов, это я совершенно опрометчиво думал «знаю я, что такое эта ваша долма» – нет, ни черта я не знаю! В том, что мне принесли, я бы ни за что её опознать не смог, но вкусно до обалдения, тут не поспоришь. Так что, хамон тут явно не в тему. Казалось бы. Но мне опять улыбнулась удача: Армен торгует всеми подряд деликатесами уже черт-те сколько лет, имеет какую-то свою клиентуру, покупает и продает невообразимый ассортимент элитных редких продуктов от конфет и шашлыка до каких-нибудь маринованных змей. И мой хамон ему пришелся очень даже в кассу, две ноги, как обещал, он взял только в первый раз, а потом сразу пять! А на следующей неделе – восемь! Эдак мне придется всё-таки арендовать здесь квартиру. Или дом. И таскать туда хамон в рюкзаках. Ну, или борзо прыгать в Москву прямо из магазина!
Вообще, похоже, назревает идея – поискать производителя. Арендовать машину, получить оптовые цены… Только вот боюсь я, что вся эта лафа может закончиться после Нового Года. Сейчас все отожрутся оливье и прочими вкусняшками, и как засядут на диету до тепла! Потому с расширением «бизнеса» лучше пока погодить, посмотрим, что будет в январе. Но просто гулять по городу я могу хоть каждый день – для меня-то это бесплатно. Чем, с огромным удовольствием, и занимаюсь.
Во время очередной такой прогулки по Барселоне, я наткнулся на рынок с смешным названием Бокерия, и решил зайти – сравнить с Москвой. Что сказать – испанский, конечно, богаче. И выглядит вся еда как-то «вкуснее», уж не знаю почему. Зато сметаны и творога там нету, вот. Знал бы испанский – обязательно бы предложил! С паспортом от российской великокняжеской коровы, ага. А что – только их свиньям можно паспорта иметь? У меня и принтер цветной дома наличествует!
Но испанского я не знаю. Хорошо, что покупать это вовсе не мешает! И я купил кой-чего, о чем раньше только в книжках читал. В том числе – омара. Он был ещё живой, шевелил здоровенными клешнями, стянутыми резиночками. Предвкушая пир, я торопливо прыгнул домой. Пиво – как знал! – уже заранее в холодильнике. Но дома меня ждал изрядный облом: ещё только входя в кухню, я сообразил, что ни в одну мою холостяцкую кастрюлю этот рак-переросток никак не влезет. Это что – ехать в Ашан? Или в каком-нибудь окрестном магазине найти таз? Да ну, это я до завтра искать буду! Внезапно меня осенило, хватаю телефон:
– Але, Армен? Здравствуйте! Мне тут привезли омара. Он живой! А я его варить не умею. И большой кастрюли у меня нету.
– Здравствуй, дорогой, здравствуй. Конечно, какой проблема? Никакой проблема нет! Завези, все сделаем, Карина скажет, через сколько можно будет подъехать и забрать готовый. Доставить не сможем, извини, водитель сегодня работает до ночи, очень доставок много – праздник скоро, понимаешь? Ну или тут подождешь – у нас все есть, чтобы вкусно ждать! – смеется.
Я тоже смеюсь:
– Ну уж нет, Армен, если у вас ждать – я потом этого омара только дня через три попробовать смогу!
– А какой проблема? Омар холодный даже лучше! Это долма и шашлык надо есть горячий, а омар – это так, не еда, а закуска.
Явственно слышится невысказанное: «К пиву, тьфу!». Знаем мы уже этот ваш армянский шовинизм. Но в чем-то он прав – вкусно у них до невозможности!
Я давно уже присмотрел себе отличный темный угол в парке буквально через дорогу, так что, морочиться с машиной или, прости господи, метро, надобности нет: прыг – и через 10 минут я уже жал Армену руку. Через пять минут всеобщего разглядывания моего трофея, вызванная из кухни Карина клятвенно пообещала, что забрать готового омара можно будет через час, и утащила его к себе. В последний путь, так сказать. Я тут же принял вид страшно занятого человека и попытался немедленно удрать, боясь, что сейчас начнут кормить, но Армен цепко схватил меня за рукав:
– Какой красивый омар ты принес! Откуда?
– Ну как откуда – все оттуда же, Испания. Барселона, если точнее.
– Совсем свежий, у нас тут тоже есть, но не такие, – задумчиво проговорил ресторатор, потирая подбородок. – ещё привезти можешь?
– Ну, почему бы и нет, – легкомысленно ответил я, – только не уверен, что они там всегда бывают. Но если на рынке есть – не проблема. Если знать заранее – так и заказать, наверное, получится, но это надо спрашивать.
Быстро договариваемся по ценам. Похоже, у нас вырабатывается почти алгоритм: 20—25% сверху испанской цены – мои. Омары – это, конечно, не такая выгодная штука, как хамон, просто потому, что они дешевле, но диверсификация – наше все! Кстати надо будет на рынке и на хамон посмотреть…
– *-*-
Забрав у Карины через час готового омара, я, в предвкушении гастрономического экстаза, двинул домой. Народу было немного, по сторонам я особо не глядел, потому очень удивился, когда на выходе с рынка меня кто-то слегка потянул за рукав. Я довольно резко дернулся, подумав сдуру, что нарвался на карманника, развернулся, готовый заорать «Полиция!», но осекся – кричать не нужно, полиция уже тут.
– Тихо, тихо, чего это ты так нервничаешь? – полицай стоял уверенно, непоколебимо, широко расставив ноги. Рядом – ещё один, мелкий, замухрышка, постоянно шмыгал носом и прятал глаза.
– Пройдемте, гражданин, – непререкаемым тоном изрек старший, и показал рукой в направлении выхода.
– А… что такое? – сдавленным голосом спросил я.
– Там все объяснят.
Не знаю, почему я не стал возникать, требовать представиться и все такое, а молча покорно пошел с ними… Хотя, внутри у меня все просто кипело от возмущения!
Идти пришлось недалеко – буквально в двадцати метрах от входа была припаркована обычная гражданская «девятка», грязная и убитая в дрова. «Даже центральный замок не поставил, лентяй», – подумал я, увидев, как мелкий полицай открывает для нас заднюю дверь ключом. Пролезая через салон на левое сиденье, я больше всего беспокоился, чтобы не наступить на своего замечательного омара. «Черт, он же остынет! Снова мне его варить дома, что ли?!» – злость начинает нарастать. Повернувшись к угнездившемуся рядом старшему полицейскому я довольно настойчиво вопросил: