Удивление блондина сменяется довольным видом.
– Бери дворцовых кашеваров. Если завтра все получится – вознагражу.
– Да уж, премия не помешает. Только перед кухней действительно надо переодеться. Это я в программе «Ревизорро» смотрела. Все должно быть чисто.
– Возьми любую прислугу.
– Я пойду с ней, – вмешивается Редзир.
– Мы потом присоединимся, ты мне нужен здесь. Мне нужно узнать подробности с горы Дробэ.
Какая чудесная новость, я могу побыть одна, без брюнета, который дает волю рукам. Выйдя из кабинета, быстрым шагом направляюсь в свой кубрик. На моем пути попадается Ечения. Я демонстративно показываю перстень, отчего глаза прислуги делаются испуганными.
– Мне нужен чистый и удобный шмот и показать, где у вас кухня.
Ечения склоняется в поклоне.
– Не кланяйся мне, сделай все быстро.
Прислуга спешит за мной, у меня оказывается одежда в шкафу, видимо, жених подготовился. Только это в основном платья царские, что мне совсем неохота надевать. Выбираю более-менее удобное платье, у которого можно хотя бы рукава подвернуть, приходится опять надеть целомудренное нижнее белье.
– Веди на кухню.
Кухня оказывается на первом этаже. Повара в желтых кимоно, с такими же косынками на голове.
– Кто здесь главный? – шепчу я Ечении.
Позади раздается властный голос, полный злобы:
– Вон отсюда!
Прислуга может мне уже и не говорить, ответ очевиден. Я поворачиваюсь и торжественно показываю перстень. Ну и кто теперь орел? Передо мной тут же склоняется пожилой худой мужчина, хотя странно для повара, с рыжими короткими волосами, выглядывающими из-под косынки.
– Домине, готов выполнить любое поручение.
– Не нужно кланяться, как зовут?
– Яиг.
– Что ж, отлично, меня Инна Николаевна, будем знакомы. Ечения, можешь быть свободна.
Та не заставляет себя долго уговаривать, уходит быстро.
– Яиг, вы главный?
Мужчина утвердительно кивает.
– Мне нужно, во-первых, понять разницу между ролской и талской пшеницей, во-вторых – создать рецепт из талской пшеницы и в-третьих – новое блюдо из ртата. Дело государственной важности.
– Хм-м… – повар задумывается, – различия по цвету, который ценят все ицатамейцы.
– А по вкусу?
– Ролская нежнее на вкус.
– Нужны усилители вкуса. Глютомат был бы идеален, но не будем портить желудки граждан.
Яиг делает приглашающий жест пройти с ним. Занимаем мы самый большой стол, разворачивая свою деятельность. По мне, большую разницу между сортами я не различаю, однако я не ценитель. Вокруг нас снуют работники кухни. Сначала мы обсуждаем хлеб из талской пшеницы.
– А если туда, например, изюма добавить. Или смешать несколько злаков. Назовём хлеб «дружба».
В свое время была подписана на кулинарный канал, пока жир на животе не заставил подписаться на пп-питание.
– Конечно, есть вариант смешать с ролской, но это будет крайняя мера.
– Домине, я понял, – Яиг сам рад, как ни странно, и воспринимает меня, в отличие от других местных, с ним легко работать.
Он подзывает, наверно, сушефа и передает рецепт хлеба, на словах. Оказывается, для выпечки хлеба требуются специальные технологии. Это не наши современные хлебопечки, сама месит и печет. Договариваемся, что хлеб должен быть круглой формы с различными семечками, которые отлично перебьют вкус от талской пшеницы. С одним разобрались.
– Теперь нужны тонкие лепешки, у нас называется это лавашем, начинку сделаем мясо, овощи, еще бобы добавляют, и главное – должен быть вкусный соус, только не слишком дорогой.
Оказывается, что-то наподобие у них уже есть, наша задача – усовершенствовать и сделать доступным по цене и вкусовым качествам. Единственный соус, который я знаю, как готовить – это майонез, и, кстати, для него находятся все ингредиенты. Яиг добавляет еще что-то мне неизвестное, оказывается довольно вкусно. По ценовым затратам повар говорит, подойдет.
Лепешки выпекаем сразу, во дворце имеются огромные каменные печи, в нашем мире электричества еда, приготовленная на огне, очень ценится. Лепешки выходят вкусные, по крайней мере, для меня. За нами с интересом наблюдает вся кухня, хотя Яиг орет на них благим ицатамейским матом, что напоминает мне передачу «На ножах». Следовательно, там кричали не из-за рейтинга, а просто так получалось.
В экспериментах по наполнению начинками лаваша я принимаю непосредственное участие. Наверно, со стороны напоминает уже другую кулинарную передачу, знакомую с детства, с Андреем Макаревичем – «Смак». Кстати сказать, его песня может стать гимном для меня в настоящем, однако слова можно чуть поменять: «Не стоит пригибаться под другой мир, пусть он лучше прогнется под нас». Понимаю, что не сильно складно, да я и не поэт.
Яиг мастерски закручивает шаверму, отрезает кусочек, пробует и говорит свое заключение:
– М-м-м… Домине, это превосходно!
Забавно, я работаю обычным участковым, но наш начальник постоянно кричит, что мы должны быть профессионалами в любой сфере, теперь я понимаю, как он прав. Дальше мы экспериментируем с другими начинками и выбираем четыре наиболее удачных по вкусу и цене.
Остается сделать суши из ртата. Моя подруга делала русские суши-роллы, а именно брала крабовые палочки, разворачивала, начиняла тертым сыром с чесноком, укропом и майонезом и заворачивала обратно. Лучшей закуски было не найти. Для японских суш нужна водоросль нори и рыбка, роллы – это уже европейцы придумали. Рассказываю свои мысли, Яиг готов все предоставить.
– У нас есть сорная рыба, которая пользуется популярностью среди бедных, и сушеная кислая травка.
– Отлично, можно и не только ее использовать, – я же вспоминаю свой любимый ролл с огурцом.
Проблема возникает с формированием суши-роллов, у нас пользуются специальными ковриками или микасу, естественно, таких не оказалось. А руками я не могу сделать идеальную форму. Яиг тоже пытается, я ему рисую мукой на столе, как должно выглядеть.
– К ним еще нужен соевый соус, который делается по специальной технологии. Есть у вас что-то доступное?
Повар задумывается, в этот момент ртатный ролл выскальзывает из рук и летит через меня, мы с Яигом оборачиваемся и встречаемся со взглядами Великого и Мудрого. Брюнет ловит мое кулинарное творение в свои руки. Все присутствующие на кухне склоняются в глубоком поклоне, рыжий повар вообще чуть не падает на колени.
– Что это за гадость? – кареглазка как всегда любезен.
– Это суши, правда, я делала ролл. Ещё соус нужен.
Инстам довольно улыбается, хотя его глаза выражают некоторое беспокойство.
– Хотите попробовать? – предлагаю я.
– Здесь? – брови моего жениха взлетают.
– Можно и не здесь, – я пожимаю плечами, не понимая их смущения. – Надо быть ближе к народу. На кухню вы же пришли. Это прогресс. О как!
Легко заметить, что моих начальников ломает, ситуация нестандартная, не привыкли они с простыми людьми общаться. Однако политическая обстановка желает быть лучшей, и не время выпендриваться.
– Что ж, я готов, – переламывает себя голубоглазка.
– И я, – вторит ему его дружбан.
– Отлично, сейчас я вам устрою гастротур.
За рукав меня аккуратно дергает Яиг.
– Домине, какой на вкус ваш соус?
Я задумываюсь, описывать блюда – не мое, не могу уловить тонкие вкусовые элементы.
– Так, солёный… Хм-м-м, пряный и кислый. Должен пойти только с блюдами, а так в рот не возьмешь.
– Попробую пересолить бульон.
– Тоже вариант.
На кухне начинают суетиться, стараясь угодить королю и его заму. Как раз только поспел хлеб, две шавермы и суши с бульоном.
Брюнет и блондин не садятся, им протягивают два подноса. Они одновременно пробуют, мы напряженно ждем вердикта.
– Съедобно и вкусно, – наконец говорит Инстам, в знак согласия качает головой и Редзир.
– Фух, – я довольно выдыхаю и хлопаю в ладоши, мне вторит Яиг. Аплодисментами меня поддерживает вся кухня.
– Мы хорошо постарались. Завтра утром делаем промо-акцию в Торговом доме. Уважаемый Яиг, нужно изготовить побольше.