4. Вода минеральная гидрокарбонатная магниево-кальциевая столовая негазированная «Сенежская малютка» (Московская обл., Солнечногорский р-н, д. Ложки, ООО «ФКПЧФ Бобимэкс т. м.»).

Установленные нормы потребления минеральных солей не всегда учитывают то количество воды, которое мы выпиваем за свою жизнь. Если уж на стенках чайника остается такой толстый слой накипи всего за несколько недель, то организм человека тем более подвергается огромному риску.

Хотя, как известно, минеральный состав воды может быть не только вредным, но и лечебным.

Для лечения и профилактики различных заболеваний в России применяют около 200 видов лечебных и лечебно-столовых минеральных вод. Нужно уметь ориентироваться в море минеральных вод, чтобы не нанести вред своему организму.

Минеральные воды – богатство, подаренное нам природой.

Водами целебных источников пользовались с незапамятных времен. Древние греки верили, что силу свою богатырскую Геракл обрел, выкупавшись в волшебном источнике Кавказа, поэтому мифического героя одно время даже считали покровителем целебных вод.

В античные времена греки сооружали у целебных источников святилища, посвященные богу Асклепию (римляне в подобных же местах возводили храмы в честь Эскулапа). В Греции археологи обнаружили развалины древней водолечебницы, построенной примерно в VI в. до н. э. Остатки древних бань встречаются и на Кавказе, где в древности не только купались, но и лечились минеральными водами.

О целебных свойствах минеральной воды знали также галлы, о чем свидетельствуют археологические находки возле минеральных источников. В Риме туристам показывают плиты, которыми были вымощены дороги к «священным водам Геркулеса», призванным служить «здоровью и радости».

История изучения и использования минеральных вод России связана с именем Петра I. По его приказу на Марциальных (железистых) водах в Заонежье был построен первый водолечебный курорт в России.

В 1823 г. на Кавказ был командирован профессор-фармаколог А. П. Нелюбин, который после кропотливых исследований создал капитальный труд «Полное историческое, медико-топографическое, физико-химическое и врачебное описание кавказских минеральных вод».

Изучение минерального состава вод произвел выдающийся химик Н. Н. Зинин, а известный клиницист, основатель Московской терапевтической школы Г. А. Захарьин высказался не только о благотворном действии вод на курортах, но и о пользе бутылочных вод в клинике и на дому.

В 1920 г. в Пятигорске был создан Государственный бальнеологический институт, занявшийся планомерным и всесторонним изучением действия природных минеральных вод. В регионе, называемом Кавказские Минеральные Воды (окрестности Пятигорска, Кисловодска, Ессентуков, Железноводска), функционирует около 80 источников с водой 21 типа, которые производят около 10 млн т воды в сутки. Это единственная в мире территория, где на небольшом пространстве сосредоточено такое количество источников, разнообразных по составу и совершенно разных по воздействию на организм человека. «Нарзан», «Ессентуки» и некоторые другие марки минеральных вод, производящихся здесь, имеют широкую известность в России и за рубежом.

В воде, взятой из любого природного источника, всегда содержатся растворенные вещества. Путешествуя в подземных лабиринтах и встречая на своем пути различные горные породы и минералы, вода растворяет их, формируя свой химический состав. Обогатившись различными элементами или их соединениями, она превращается иногда в настоящий «эликсир здоровья». Например, источники в Ессентуках богаты содой и минеральными солями, подземные воды в Цхалтубо – радиоактивным газом радоном, а пятигорские и мацестинские – сероводородом.

В зарубежной Европе источники углекислых минеральных вод распространены в Центральной Франции (курорт Виши и др.), Германии (Бад-Наухейм, Бад-Эмс, Вильдунген), Чехии (Карлови-Вари и др.). Гидросульфитные азотные теплые и горячие минеральные воды имеются на границе в Пиренеях, во Франции и Испании, в Чехии (Теплице), Венгрии, в Болгарии (в окрестностях Софии) и т. д. Много выходов азотных горячих минеральных вод есть в районах недавней вулканической деятельности (США, Исландия, Италия, Новая Зеландия и др.). Сероводородные минеральные воды встречаются в Германии (Ахен), Австрии (Баден), Румынии (Бэиле-Еркулане), Турции (Бурса).

На месте источников целебной воды сейчас расположены мировые курорты, такие, как Карлови-Вари, Баден-Баден, Ницца, Сергиевские минеральные воды (в Самарской области), Марциальные воды в Карелии, Кавказские Минеральные Воды и другие не менее известные здравницы.

О воде много говорилось, но мало сказано. Фраза «Вода – это жизнь» ровным счетом ничего не значит. И за беспечное отношение к ней вода жестоко мстит нам. Задумайтесь, что вы знаете о воде? Как ни удивительно, но вода до сих пор содержит в себе множество загадок.

Это происходит потому, что воды очень много, она вездесуща, она вокруг нас, над нами, под нами, в нас. Воду считают самым трудным из всех веществ, изучаемых физиками и химиками. Химический состав вод может быть одинаковым, а их воздействие на организм – разным, потому что каждая вода формировалась в конкретных условиях. И если жизнь – это одушевленная вода, то, так же как и жизнь, вода многолика и характеристики ее бесконечны.

Вода является универсальным растворителем значительного количества веществ, поэтому в природе химически чистой воды нет.

В зависимости от содержания растворенных в воде веществ природную воду делят на три класса. Различают пресную воду, соленую и рассолы. Наибольшее значение в быту имеет пресная вода.

Вода сама по себе не имеет питательной ценности, но является непременной составляющей частью всего живого. Определенное и постоянное содержание воды – одно из необходимых условий существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды и ее солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание постоянной температуры тела.

Человек чрезвычайно остро ощущает изменения содержания воды и может прожить без нее всего несколько суток. При потере воды до 2 % веса тела (1–1,5 л) появляется жажда, при утрате 6–8 % наступает полуобморочное состояние, при нехватке 10 % появляются галлюцинации, нарушается глотание. При нехватке свыше 12 % воды наступает смерть.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.