Слово на муку на прибавление богатства
На муку, купленную на растущую луну, говорили слова: «Деньги дают хлеб, хлеб родит деньги. Как купец несёт злат, так и я удаче и деньгам сват и брат». После чего обсыпали себя этой мукой. Повторяли таким образом три дня подряд.
Хлеб широко использовался в качестве обрядового дара: брали его с собой, отправляясь свататься, с хлебом и солью встречали гостя, молодых по возвращении из церкви после венчания, оставляли как жертву в поле, в лесу, в других местах. Хлеб, наряду с мёдом и сыром, входил в состав древнерусских жертвоприношений роженицам. Для облегчения родов повитуха замешивала тесто (чаще всего ржаное) и, вымешивая его, говорила заговор: «Я тебя, тесто, мешу – творю один час со минутою, так вот и рабе Божьей (имя) мучиться один часок со минутою. Аминь!» Затем этим тестом мазали живот беременной.
Хлебом кормили и мёртвых: клали его в гроб, сыпали крошки на могилу для птиц, воплощающих души покойных, оставляли на перекладине креста, предназначали мёртвым пар от горячего хлеба или первый из выпеченных хлебов, помеченный крестиком.
Хлеб, забытый в печи, наделялся особыми свойствами; его давали человеку, который тосковал по умершему или по любимой особе, чтобы он забыл их, использовали как лечебное средство. При помощи хлеба обезвреживали «поветрия», то есть болезни, приносимые со злым «восточным» ветром. Для этого делали «относ» (подарок) в виде хлеба и соли ветровому духу на перекрёсток, читая при этом заговор три раза: «Хозяин батюшка, вот тебе хлеб и соль и низкий поклон от раба Божьего (имя)! Ты и крестовой (на перекрёстках до рог), и пудовой (устрашающий), ты дворовый и северный, и южный, и западный, и всходный, и лесовой, и полевой, и водяной, и ночной, и полуночный, и денной, и полуденный, и все вы, раба Божьего (имя) простите». Далее отламывали краюшку от этого каравая и, возвращаясь домой к больному, обводили ею вокруг его головы и клали её возле кровати по левую сторону от больного.
Для лечения лихорадки на верхней корке хлеба писали: «Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь. В начале было Слово, и Слово было Бог, и Бог был Слово». А затем на утренней заре понемногу этот хлеб давали есть больному. Точно так же для лечения лихорадки на просфоре писали следующие слова: «Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Яко же святой Аркадий укротил львы в пустыне, так и Ты, Господи, укроти трясавицу сию в рабе божьей (имя). Всегда, ныне и присно и во веки веков. Аминь». Довольно часто хлебным катышом, наряду с яйцом, выкатывали болезни. Для этого брали мякиш из горячего, только что вынутого из печи хлеба и им катали по больному месту, стараясь придать ему облик сосцов суки. А потом этот хлеб бросали суке, у которой в скором времени ожидались щенята. По хлебу определяли наличие порчи. Для этого, подержав в руках кусочек чёрствого ржаного хлеба, кидали его в стакан с водой: если хлеб плавал на поверхности – наваждения не было, если утонул – было.
Лечение хлебом
Чтобы избавиться от недуга, на корках трёх хлебов писали: «Господи Боже, благослови! Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь». Затем эти корки съедали натощак на утренней заре.
Из теста также делали куколку, означающую больного ребёнка, иногда и взрослого, а потом перепекали с её помощью болезнь, погружая в печь на лопате. С целью приглушить тоску по кому-либо заваривали и пили как чай хлеб, забытый в печи, перед этим трижды произнеся на «чай»: «Как хлеб в печи забыла, так и о рабе Божьем (имя) думать забыла!»
В русской свадьбе молодых благословляли иконой и хлебом, на рукобитье клали их руки на хлеб при заключении договорённости о свадьбе. Во время свадьбы с раздачей хлеба из рук молодых было связано понятие получения доли. Здесь каравай являлся образом вновь созданного мира, а его раздел представлялся разделением этого самого мира, где каждый участник получал свой надел и удел. По сей день сохраняются отголоски этого свадебного обряда, только вместо хлеба сегодня выступает свадебный торт, который раздают присутствующим за умеренную плату. В те старые времена обряд деления каравая был одним из ключевых составляющих свадьбы, где каждый старался получить хотя бы маленький кусочек каравая – его затем клали в семена, чтобы был хороший урожай, давали скотине и обязательно ели сами. При помощи хлеба с солью женщины заговаривали мужчин на любовь. Для этого клали в карман кусочек хлеба и соли и, смотря в сторону любимого, говорили: «От хлеба и от соли век не отказываются, так и ты от меня не отказывайся». Если девушка не могла долго выйти замуж, над её головой разламывали два сросшихся при выпекании хлеба.
Корочку хлеба, которую называли кое-где лобком, наделяли магическими свойствами. Её советовали есть парням, чтобы к ним «девки липли».
Отправляясь на охоту, с собой брали кусочек хлеба, на который наговаривали: «В чистом поле, в тёмном лесе, в тумане превеликом есть птица полетуша, есть серые гуси, сизые утки. У них бы крылья подломились, сами бы опустились, перьё оборвалось, и сели бы на бугор высокий, чтобы меня, раба Божьего (имя), не видели и стрельбы бы моей не слышали, и долетела бы до них моя пуля, как вольное перо». Во время охоты, чтобы избежать опасного влияния медведя, ружьё заряжали хлебом. Чтобы приручить домашнее животное, носили под мышкой кусочек хлеба, который потом скармливали ему. Кусочком хлеба обводили вокруг головы собаки, а потом давали его съесть ей, считая, что она после этого будет верно служить хозяину.
Удивительное дело, но хлеб, а точнее, его разновидность – блин, мог послужить орудием порчи на смерть. Обусловлено это было тем, что блины являлись обрядовой пищей. Как это делали отречённые? Они брали первый испечённый блин и на него говорили: «Ты первый. (Имя) последний. Ты огнём, (имя) ходуном, ты жаром, (имя) яром. Тебе испекаться, а (имя) в погост собираться. Аминь!» Отдавали этот блин бездомной собаке. А когда она начинала есть, то говорили: «То не псина, то Смертина. Как сожрала, то жизнь у (имя) через первый блин забрала. Аминь!»