Несолёная пища считалась нечистой, и в неё легко входила демоническая сила. При обрядовых кормлениях домашних духов им подавали несолёное угощение, чтобы задобрить их. Если же обрядовая еда всё-таки оказывалась подсоленной, то духи могли начать «шкодить». Не солили и выпечку, предназначенную для приношения на могилы.

Женщину после родов водили в баню; при этом баба-повитуха тёрла ей лоб солью, приговаривая: «Как эта соль не боится ни глазу, ни вару, ни опризорищей, ни оговорищей, так ты, (имя), не боялась бы ни опризорищей, ни оговорищей», – и бросала соль наотмашь. Иногда при крещении в уши новорождённого клали соль, чтобы охранить его от нечистой силы. Чтобы придать новорождённому «человеческое» и стереть с него следы того мира, откуда он пришёл, его натирали солью. Сглаженному ребёнку натирали голову солью. Также натирали лоб солью, чтобы открыть у человека различные способности. Чтобы избавить дитя от сглаза, мать трижды обходила вокруг него с щепоткой соли, затем бросала её в огонь.

По старым поверьям считалось, что соли опасается леший, и он никогда не подойдёт к огню, если в него бросили соль. Чтобы оградить место от нечисти, сыпали соль окрест (по кругу) и говорили при этом: «Сыплю соль ста, оберег места! Аминь!» Для оберега от зложелателей кидали соль себе за спину, тем самым «обрезая след», со словами: «Твои мысли – тебе в душу!». Считалось, что в этом случае никакое злое пожелание не сможет «найти» посыпающего по его следу. Выпуская корову на пастбище, её посыпали солью от рогов до хвоста, говоря при этом: «Доброму человеку – соли мешок, злому – соли горшок». Наши предки верили, что соль, смешанная с водой, обладает силой свершать задуманное. На соль перед началом дела нашёптывали намерение, а потом её растворяли в воде и этой водой совершали омовение рук и лица. Остатки воды выливали под забор. Использовали соль для очищения жилого пространства, прокаливая её на сковородке (слой соли достигал ширины пальца) в течение некоторого времени. Также при помощи соли пытались повлиять на погоду. Чтобы закончился дождь, насыпали на открытом пространстве круг из соли, а внутри него досыпали соляной крест. Посыпали солью вокруг селения при наводнении, чтобы остановить воду. При рытье колодца на дно его сыпали соль, что означало его освящение. Если хотели выпроводить из дома нежеланного гостя, то ему незаметно сыпали в обувь соль. Для предупреждения сглаза и порчи натирали лицо солью и говорили при этом: «Соль в очи, камень в груди, что должно быть, то будет. Пусть соль не сыплется в очи, а меня чтобы никто не изурочил».

В Страстной четверг заготавливали так называемую четверговую соль. Такая соль считалась очищенной от скверны, то есть от прикосновения руки Иуды-предателя, поэтому она обладала целебными свойствами. В одних местах её пережигали в печи, в других – освящали в церкви, оставляли на ночь на столе или выносили на улицу под звёзды. Пережигая соль в печи, произносили следующую молитву: «Боже, Спаситель наш, явившийся через пророка Елисея в Иерихоне и так посредством соли сделавший здоровой вредную воду, Ты сам благослови и эту соль и сделай её приношением радости. Ибо Ты Бог наш и Тебе мы возсылаем славу, Отцу и Сыну и Святому Духу, ныне и присно и во веки веков. Аминь». Четверговую соль хранили в течение всего года и использовали от сглаза и при лечении самых разных болезней, в том числе детских и домашнего скота. Использовали четверговую соль для облегчения состояния больного. Для этого у его постели ставили сосуд с водой, в котором растворяли щепоть соли. За ночь она вбирала в себя хворобу, и человеку становилось легче. Особо показан такой способ лечения был при «задышке» (болезнях лёгких). Магической силой обладала также соль, оставшаяся после Рождества и Нового года. Её носили с собой, бросали в воду для питья, обмывали этой водой себя или какие-либо предметы, которые хотели сберечь от дурного глаза. Считалось, что тому, кто употребляет такую освящённую соль, никогда не навредят ведьмы.

На растущую луну изготавливали и так называемую сильную соль, которую затем использовали в многочисленных обрядах на исцеление, прибавление и изгнание. Для этого, держа в левой руке стакан с солью, правой доставали из него щепотку и говорили: «От растущей луны силу себе, соль, набери, стань сильна, как полная луна, в любом деле мне полезна и нужна». Далее посыпали заговорённой солью стакан по часовой стрелке и оставляли его на сутки так, чтобы на него падал свет луны и солнца.

Наконец, соль, как и другие виды пищи, широко применяется в любовной магии, причём по признаку «солености» она сближается с человеческий потом. Например, в некоторых местах невеста, придя в баню, раздевалась и ложилась на полок, чтобы хорошенько вспотеть; крёстная мать вытирала её узелком с солью так, чтобы она намокла от пота, выжимала потную влагу из соли на принесённый в баню пирог, которым кормят молодого после венчания, чтобы он любил свою жену. А соль сама невеста клала в горшок со щами, которыми на свадебном обеде угощают родных жениха, чтобы её полюбила вся родня жениха. В приворотном заговоре привязанность человека к хлебу-соли выступает как образ любовного чувства: «Как (имя) хлеб-соль любит, так же бы он любил меня, (имя) отныне и до века». В другом любовном заговоре выходили на крыльцо на заре, пока печи не топлены, брали в правую руку соль, предварительно добавив в неё стружку от ногтей и, распустив волосы, читали заговор: «Ох, вздохну, головой тряхну на все четыре стороны, не встать, не ходить, не спать, не лежать, ни отца, ни мать не поминать, а меня, рабу Божью (имя), не забывать. Девять ветров, десятый – вихрь, унеси ты моё горе на белое тело, на раба Божьего (имя), чтобы ему не стать, не ходить, не спать, не лежать, ни отца, ни мать не вспоминать, а меня, рабу Божью (имя), не забывать». Самым же простым способом «разжигания» любви в человеке было обхождение вокруг него с щепоткой соли. Гадая о будущем муже, девушка ела перед сном пересоленный корж, чтобы во сне к ней явился суженый и попросил напиться. Соль таким образом связывалась с темой любовной жажды.

Нашла применение соль в лечебных обрядах. Например, для лечения болей в горле вечером во дворе под звёздным небом в миску с водой на донышке бросали четыре крупных щепоти соли, а когда она намокала, ею натирали зябры (воспалённые лимфатические узлы на передней поверхности шеи). После чего соль бросали на восток и говорили: «Как тает сия соль, так бы растаяли зябры у раба Божьего (имя). Аминь». То же самое делали и на другие стороны света: на юг, на запад и на север. Для лечения зубной боли соль заворачивали в тряпочку, обматывали её ниткой трижды и завязывали три узла. Затем рано утром натощак, надев чистое бельё, этот мешочек клали на зубы и до девяти раз говорили: «Первый царь – сон месяц, второй царь – камень лад, третий царь на синем – море зелен дуб. Чтобы этим трём царям не сходиться, так раба Божия (имя) зубам – не шуметь, не болеть. Стой, сия сторона, – из-под третьей горы плывут, выплывают три акарента: на этих трёх акарентах стоят три престола, на этих трёх престолах сидит Пречистая Мати, а с ней безвестница Мати. И так зубы рабу Божьему (имя) залечити и его червяка заморити».