⑥ Набережная Сан-Ремо или «Прогулка императрицы» – название дано в честь супруги русского императора Александра II, которая очень любила здесь отдыхать.

⑦ Церковь Св. Петра (Ла-Специя) – величественное сооружение, создается впечатление, что церковь будто вырастает из скалы. Благодаря живописной местности это излюбленное место молодоженов.

Принято считать, что лигурийская кухня рассчитана на вегетарианцев, к тому же она некалорийна – здесь редко используют свинину, предпочитая диетическое мясо молодых телят. Блюда насыщены изумительными ароматами трав – шалфей, розмарин, базилик.

Лигурия славится известным итальянским соусом pesto alla genovese, который готовится исключительно из базилика, выращенного здесь же. Традиционные составляющие лигурийской кухни: дары моря и леса (жареные, фаршированные, соленые, маринованные и даже приготовленные в кляре анчоусы; вяленая рыба; кальмары, осьминоги, сибас, дорадо, треска; каштаны, черный трюфель, разнообразные грибы); пряные травы (и домашние, и дикие), кедровые и грецкие орехи, оливковое масло и знаменитые лигурийские оливки.

 Первое блюдо: макароны в бульоне, равиоли по-генуэзски (с начинкой из телятины, субпродуктов, яиц, трав, панировочных сухарей и пармезана).

 Основное блюдо: жареный стейк, вареный каплун, колбаски и шпинат, запеченная цесарка с артишоками.

 Десерт: яблочные шарики с кокосом, бисквит Pan Di Spagna с какао.

Центр

Тоскана – изысканный подарок для каждого путешественника и наверняка самый красивый регион Италии (хотя… по отношению к Италии это очень спорное выражение).

① Тоскана – верхняя часть голенища итальянского сапога. Столица региона – Флоренция.

② Средняя годовая температура по региону 16°, а самая высокая температура летом 40°! Климат Тосканы мягкий, поэтому время отдыха лучше выбирать в зависимости от предпочтений (лето – идеальный сезон для купаний, осень – для культурных походов, зима интересна различными рождественскими и новогодними праздниками, массовыми фестивалями, весна – спокойный отдых без толп туристов и для желающих насладиться необыкновенной красотой маковых полей).

③ В регионе развита сеть ж/д и автодорог, есть большие аэропорты, из которых выполняются рейсы внутреннего и международного сообщения, небольшие аэропорты, обслуживающие частные и чартерные рейсы.

④ Основа экономики Тосканы – сельское хозяйство (виноград, оливки, фрукты, зерновые культуры). Развита химическая, нефтеперерабатывающая и текстильная промышленность. А вот что касается туризма, регион занимает 2 место по посещаемости туристами (после Лацио)! А все потому, что может удовлетворить широкие туристические запросы – культовые исторические места, оздоровительный отдых в термах или на побережье, агротуризм, эногастрономический туризм и даже… велотуризм для любителей девственной природы!

⑤ Тоскана – идеальное место для шоппинга, здесь можно найти не только брендовые бутики, но и местную экзотику (например, рынок «Сан-Лоренцо» (кожа) и галерея флорентийского фарфора «Понте-Векьо»).

⑥ На территории Тосканы находятся сотни виноделен. Рядом с виноградниками располагаются рестораны и винные погреба, где можно попробовать лучшие сорта вин и приобрести в качестве сувенира пару бутылочек с собой.

⑦ Тоскана славится своими термальными курортами. Из 39 курортов самые известные – Монтекатини и Кианчано. Часто подземные воды, богатые минеральными солями, находят выход на поверхность среди скал, образуя естественные бассейны, куда можно нырять с головой, где можно исцелиться от болезней тела и стрессов, измучивших душу.

⑧ Интересные праздники региона:

✓ Гастрономический фестиваль «Сагра» – проводится в разных городах региона. Каждый год фестиваль посвящен определенному блюду, в конкурсе по его приготовлению соревнуются лучшие тосканские повара.

✓ Фестиваль ремесел – длится 7 дней. Здесь можно увидеть, купить интересные изделия ручной и при желании научиться понравившемуся мастерству на мастер-классах.

⑨ Как добраться:

✓ Самолетом: в Тоскане 2 международных аэропорта (аэропорт Америго Веспуччи в 4 км от Флоренции и аэропорт Галилео Галилея в 2 км от Пизы), военный аэропорт в Гроссето, обслуживающий частные и чартерные рейсы), аэропорт Марина ди Кампо на о. Эльба (в основном частные рейсы).

✓ Поездом: скорый поезд из Рима и Милана, соединяющий Флоренцию, Ареццо. Прато, Массу, Пизу, Ливорно, Гроссето.

Флоренция – это одна из жемчужинок Италии, многие ценители прекрасного называют город «чудом под открытым небом». Но если вы хотите сполна прочувствовать все очарование и дух истории города, по-настоящему понять душу Флоренции – нужно обязательно побывать в исторических кафе. За чашечкой крепкого эспрессо или нежного капучино можно перенестись на несколько веков назад.

Итак, те кто хочет сполна насладиться Флоренцией, следуем маршрутом:

→ Базилика Сан-Лоренцо – одна из старейших церквей Флоренции, возведена в IV в. Снаружи здание грубое и странное, но от внутреннего убранства захватывает дух – богатые потолки, роскошные фрески из жизни святых и высокие арки… Здесь находятся гробницы влиятельного семейства Медичи, украшенные великолепными мраморными надгробьями работы Микеланджело (мастеру понадобилось целых 15 лет!), библиотека Лауренциана, полотно «Благовещение» Филиппо Липпи и капелла Принцев.

→ Академия изящных искусств – самый популярный и известный музей не только во всей Италии, но и в Европе! Основан в XVI в. по инициативе Козимо I Медичи. Собрание экспонатов очень богатое, отдельно здесь открыт музей работ Микеланджело.

→ Дворец Даванцати – постройка датируется XIV в., семейство Даванцати владело домом на протяжении трех столетий, в настоящее время здесь находится музей. Удивительно, но внутреннее убранство дворца полностью сохранено! Деревянные ставни, изящная арочная лестница в центре дома, роскошные камины, резная мебель, сундуки и различные бытовые мелочи.

→ Музей Галилея – находится в старом городе, недалеко от моста Понте Веккьо. Это музей истории науки, здесь собраны оригинальные инструменты и приборы XV–XIX вв.: телескопы, астролябии, термометры, медицинские инструменты, карты, вещи самого Галилея, различные экспериментальные аппараты, многие из которых находятся в рабочем состоянии.

→ Мост Понте Веккьо – архитектурный памятник XIV в., сохранившийся до наших времен в оригинальном состоянии, архитектор Нери ди Фьораванти. Говорят, что из-за невероятной красоты моста сам Гитлер приказал не разрушать его во время отступления немецкой армии.

→ Площадь Микеланджело – лучшая смотровая площадка города. Находится на вершине холма, вид сверху просто потрясающий – вся Флоренция как на ладони!

→ Историческое кафе Ле Джуббе Россе (Le Giubbe Rosse) – кафе было открыто еще в 1827 г., а название происходит от… одежды официантов! («le giubbe rosse» – «красные куртки»). В прошлом столетии здесь любили собираться интеллектуалы, а сегодня кофейня – настоящий центр культуры и искусства! В Le Giubbe Rosse часто проводятся персональные выставки, есть шахматный клуб, а все стены украшены картинами и фотографиями футуристов и нео-футуристов. Адрес: Piazza della Repubblica 13/14r.