Начнём уже сегодня помогать себе и нашему организму быть здоровее! И жить лучше – вне зависимости от того, в каком весе мы сейчас находимся.
А теперь подведем итоги
1. Еда нам необходима физиологически – для поддержания веса. А ещё – психологически и эмоционально: для получения удовольствия, снятия тревоги, усиления эмоциональных впечатлений. Поэтому мы не можем просто так взять и сократить её или перестать есть.
2. Идеального веса не существует. Есть теория оптимального веса, который запрограммирован организмом – set point. Так что, сколько мы ни будем биться и воевать, перепрыгнуть ниже него – не получится. Теория settling point говорит, что на увеличение оптимального веса может влиять окружение, которое предрасполагает к перееданию и недостаточной физической активности.
3. Оптимальный вес можно попробовать рассчитать с помощью формул. Но при этом учитывать, что это, скорее, диапазон, а не неизменная цифра. Если одному человеку подходит одна из формул и полученный результат, это не значит, что другому подойдет то же самое – всё индивидуально.
4. Наш организм запрограммирован эволюцией на увеличение веса, так как его снижение – это истощение и возможная смерть. Организм слепо кидается в бой, чтобы защитить нас, даже если нам ничего не угрожает. Поэтому, если мы решили прийти к своему оптимальному весу, нам потребуется время, терпение и уважение к потребностям организма. Особенно, если мы уже давно в своем оптимальном весе не были, и организм предположил, что наш новый вес и есть оптимальный. В этом случае нам может потребоваться больше времени для достижения цели.
5. Организм пытается всеми силами сохранять постоянный вес. Мы не можем снизить вес – жировую массу – за один день, равно как и набрать. Изменения на весах, если мы взвешиваемся ежедневно – это колебания жидкости.
6. Для достижения цели нам обычно требуется сила воли. Но это ограниченный ресурс. Словно мышца, которая может истощиться. Важно учитывать это и не слишком напрягать её. Давать себе перерывы, наполнять свою жизнь удовольствиями, и помнить, что питание – их неотъемлемая часть (подробнее – в главе «Еда как удовольствие»).
7. Увеличение веса – «эпидемия» нашего времени. Основные причины: изобилие еды, недостаточная физическая активность и хронически высокий уровень стресса.
8. Читая эту книгу, мы будем постепенно знакомиться со своим организмом, своими предпочтениями и желаниями. С главной целью – жить лучше, качественнее и быть довольными своим телом.
Глава 3. А зачем мне худеть? Секрет эффективной постановки цели
– Скажите, пожалуйста, а куда мне отсюда идти? – спросила Алиса.
– А куда ты хочешь попасть? – ответил Кот.
– Мне всё равно… – сказала Алиса. – Только бы попасть куда-нибудь.
– Тогда всё равно, куда идти, – заметил Кот. – Куда-нибудь да попадёшь, нужно только достаточно долго идти…
Льюис Кэрролл, «Алиса в Стране чудес»
Чего мы хотим?
Чтобы получить определённый результат и достичь желаемого, важно сначала понять, чего мы хотим. Бывает, мы уверены, что хотим чего-то, но, углубляясь, понимаем – это не наше настоящее желание. Может, это желание наших близких, или социальная установка, или просто старая привычка думать, что мы хотим именно этого.
Если говорить о нашем теле, весе и здоровье, всё не так просто, как кажется. Вроде бы ясно – «я хочу похудеть». Но, на самом деле, желание похудеть многогранно. Чтобы понять, что стоит за ним в каждом конкретном случае, надо ответить для себя на некоторые вопросы.
В этой главе мы с вами разберём, чем цель отличается от мечты, и как их различить, когда дело касается тела, веса и здоровья. Мы затронем тему мотивации, чтобы понять, что именно движет нами. Ведь мотивация и понимание, от чего она зависит, помогут нам не только поставить цель и выйти в путь, но и поддержат на всех этапах маршрута, когда станет сложно.
И, наконец, мы поговорим о плане действий и его функциях. Подробный план, подобно хорошей карте, приведёт именно туда, куда мы хотим прийти.
Строим маршрут от мечты к цели
Мечта и цель – как близнецы: с виду очень похожи, но наполнены совершенно разным смыслом.
Мечта воздушна и абстрактна. Она может быть волшебной и недостижимой. Цель имеет иную суть. В книге Джозефа О’Коннора и Андреа Лейджеса «Коучинг с помощью НЛП» я встретила замечательную фразу, которую теперь часто цитирую: «Цель – это мечта с ногами».
В отличие от мечты, цель должна быть:
• позитивно сформулирована (соотноситься с истинными желаниями);
• конкретно определена (расплывчатые цели никуда не ведут);
• прописана по срокам (насколько это возможно).
Но главное – цель требует действий! Она подразумевает достижение. Это понятно даже по выражениям: «мечты сбываются», но «целей достигают».
Мы можем превратить практически любую нашу мечту в цель, если «приделаем ей ноги». То есть пропишем для неё маршрут, составив план действий.
Итак, для достижения цели нам понадобятся три компонента:
1. Правильная чёткая формулировка.
2. Мотивация.
3. План действий, или наша личная карта пути.
Поговорим о вашей личной цели. Для чего вы взяли в руки эту книгу? Какой цели вы хотите достичь с её помощью? Или пока это только мечта?
Давайте возьмём мечту, с которой ко мне чаще всего обращаются женщины: «Я хочу похудеть», и разберём её по правилам эффективной постановки цели. Именно мечту – пока нет ясной цели и чёткого плана, она остаётся мечтой.
Чёткая постановка цели необходима, чтобы понимать, куда, зачем идти, и какие действия предпринимать.
«Я хочу похудеть! – твёрдо заявила Светлана, едва войдя в мой кабинет. – Хочу давно, но как-то не худеется. Сажусь на диету, но через несколько дней срываюсь. Моя мечта – это минус 15 килограммов. Чтобы наконец-то снова надеть моё любимое голубое платье, которое висит уже 10 лет и ждёт своего звёздного часа… Наступит ли он? Сама не знаю…»
Светлане 45 лет. Она отпраздновала свой день рождения, и решила, что пришло время заняться собой. Дети выросли, отговорок нет – пора, как она сама сказала, браться за дело.
И всё же что-то мешало. Ей казалось, что раньше ей просто было не до себя. Много работы, маленькие дети, масса мелких дел – всё это занимало мысли и забирало силы. А что же мешает сейчас?
«Я знаю, что хочу похудеть. И знаю, вроде бы, что надо делать… но как-то не получается. А почему, не могу понять…».
Обычно наша мечта о снижении веса звучит именно так: «Хочу похудеть», или и того хуже – «Надо похудеть».
В главе о чудесных свойствах нашего мозга мы подробнее поговорим о негативном влиянии «принудительных» слов – «надо» и «обязана» – на психику. Но пока мы не будем на этом останавливаться, а начнём с намерения – «похудеть».
Почему наш мозг против поХУДения?
«ПоХУДеть» происходит от слова «худо». Вроде бы можно сказать: «Ну и что? Подумаешь! Это всего лишь слово!» А оказывается, нашему заботливому мозгу не всё равно. Он не хочет, чтобы нам было «худо», и будет всячески оберегать нас.
А что в русском языке служит противовесом слову «похудеть»? Это «поправиться» = стать здоровее. Сравните: «здоровый», «добротный», «полный». И «худой», «немощный», «больной».
«Потерять вес», «сбросить вес» – тоже не лучше. Такие слова, как «уменьшать, терять, отдавать» (вес), мозг воспринимает как покушение на наше физическое здоровье и жизнь. А за них он настроен бороться до последнего – и защищать их даже от нас самих, если потребуется. Представьте себе ребёнка, у которого хотят забрать любимую игрушку. Он будет охранять своё. Наш мозг точно так же оберегает своё, и будет всячески препятствовать нашему, якобы благому, намерению от этого избавиться.
