на собственную интуицию и на внешние признаки: цвет, вязкость, рисунок на бутылке. У меня
была 100% уверенность, что в бутылке, которую я выбрал – подсолнечное масло. По цвету – один
к одному, по вязкости – тоже, на этикетке нарисован салат. Но ни слова по-английски, нет даже
internet-адреса, по которому можно получить косвенную информацию о том, что это такое. Вот, например, на пиве: www.beer.co.kr – сразу все ясно! А тут – ничего!
Короче, в бутылке оказался очищенный густой яблочный сироп, который, как я понял, корейцы добавляют в салат. Подробности того, как я жарил на нем мясо, лучше опустить.
Кассирши в магазинах – сама вежливость. Даже если заходишь в магазин за минуту до его
закрытия. Поэтому первое корейское слово, которое здесь выучил, - кам-сами-да (спасибо).
Вообще, все продукты здесь очень свежие и качественные. Похоже, что обмана, жульничества и
вообще какого-либо криминала тут совсем нет.
Еще один пример из повседневной корейской действительности: корейские менты боятся
иностранцев! Дело в том, что у них есть инструкция, предписывающая общаться с иностранцами
только на английском языке, который они, как правило, знают плохо. Поэтому менты
«стесняются». Один раз возвращался с гор, был пешеходный переход со светофором. Переход
занюханный, машин нет, фигли там на красный свет останавливаться! Только пошел – вдруг
ментовская машина, поворачивает ко мне и видит (со спины) злостного (на их взгляд!) нарушителя. Первая реакция была такой же, как и в России – включают свою мигалку и гуделку.
Но стоило мне повернуться к ним и они увидели европейское лицо – быстро по газам, только я их
и видел! Посмотрел бы я в Москве на ментов, дающих по газам при виде лица корейской
национальности!
Пока все.
Запускаю инкубатор.
Местные жители ценили у меня в Гузеево две вещи на букву «И»: Интернет и инкубатор.
По Интернету ребята-лесорубы иногда просили найти какую-нибудь запчасть для их трактора
«Беларусь». Скачал для них полный каталог запчастей с сайта минского тракторного завода. Они
быстро оценили современные возможности Интернета.
Но основное мое богатство в Гузеево, как выяснилось, был инкубатор. Он позволяет
расширять птичье поголовье во всех направлениях безо всякой посторонней помощи. Главное –
чтобы это поголовье несло яйца, да чтобы хорошо выполняли свои обязанности петухи и гусаки.
С начала февраля количество яиц стало неуклонно расти. Петухи, по моим наблюдениям, свои петушиные обязанности выполняли исправно, а тут еще и гусаки стали делать то же самое.
Даже еще яростнее, чем петухи, выщипывая гусыням весь загривок. Нестись начали и другие
гусыни, не только Гуся. Я стал задумываться над тем, что весной неплохо бы заложить яйца в
инкубатор. Здесь, кстати, замечу, что Гуся никогда не позволяла гусакам сильно издеваться над
собой и ее загривок никто никогда не выщипывал.
Прикинув, когда появление цыплят и гусят будет лучше всего, я решил начать закладывать
в инкубатор курино-гусиные яйца с начала марта. Решил проверить новый способ: закладывать не
все яйца сразу, а постепенно, по мере поступления их от курино-гусиных несушек. Одновременно
и куриные, и гусиные, подписывая их, когда они были заложены. Создать, так сказать, непрерывный конвейер, который к концу марта начнет непрерывно выдавать цыплят и гусят.
Но на пути моих научно-исследовательских курино-гусиных изысканий встала суровая
проза жизни. Уехав в марте на несколько дней в Москву, я оставил инкубатор включенным. Пока я
был в Москве, в Гузеево на сутки отключили свет, и когда я вернулся, в инкубаторе было всего 5
градусов тепла. Но даже при таких варварских условиях два цыпленка умудрились вылупиться.
В следующий раз, уезжая в Москву, я накрыл инкубатор одеялом. Свет в тот раз не
отключали, все зародыши в инкубаторе запарились и погибли. В общем, что-то, отдаленно
напоминающее конвейер, у меня стало получаться только ближе к концу апреля, когда перестали
отключать свет, и я больше не накрывал инкубатор.
Весна все активнее проникала в Гузеево, огромные зимние сугробы растаяли, появились
островки весенней земли. Я опрометчиво решил выпустить двух малюсеньких козявочек погулять
в саду. Вдруг неведомо откуда появилась здоровенная ворона и у меня на глазах утащила одну
козявку. Я стал брать с собой ружье, перед тем, как выпускать оставшегося цыпленка погулять.
Гуси очень любят воду. Зимой с водой – проблема, они часто ходили грязными и
некрасивыми. Но с наступлением весны, еще до того, как оттаял гусиный пруд, я начал их
поливать водой из шланга. О том, что это им очень нравится, свидетельствуют их ужимки: когда
гусям хорошо, они поднимаются на цыпочки и начинают махать крыльями. А оттаявший гусиный
пруд надо было чистить – это суровая правда жизни! Она была пройдена и гуси весело
забрязгались в чистом пруду.
В конце апреля, наконец-то, инкубатор заработал не только на вход, но и на выход. Стали
появляться как цыплята, так и гусята.
Но я все чаще стал задумываться: а нельзя ли без инкубатора? Естественным природным путем?
Корейские байки. Святое.
После 6 проведенных в Корее лет я все больше стал чувствовать, что не в своей стране.
Каждый день хотелось слышать русскую речь, видеть русские лица, старых друзей, семью, детей.
Хотелось, в конце концов, в Гузеево! Хорошая страна Корея, дружелюбная, процветающая, мирная, но не моя.
Я тогда жил в Бунданге, пригороде-спутнике Сеула. Рядом с гостиницей – небольшая
речка, вечером всегда выходил к ней прогуляться. И всегда сравнивал ее с Мологой. Молога
казалась такой натуральной, дикой, типично русской. А речушка в Бунданге – искусственной, укрощенной, типично корейской. На Мологе природа сама определила места, где лежат камни и
где каменные перекаты, а здесь камушки уложены людьми аккуратненько, по ним можно даже
переходить эту речушку, что я частенько и делал. Рыба в Мологе – нагладная иллюстрация
поговорки: рыбка плавает по дну, не поймаешь ни одну. А в речушке Бунданга – декоративная, только для того, чтобы ею любоваться. Утки на Мологе дикие, а здесь – ручные.
Замечательная страна Корея, но очень маленькая, нет здесь укромных «медвежьих углов», грибов и ягод в лесах. По своим размерам Южная Корея – почти как две Московских области, а
население – свыше 50 миллионов человек, почти треть населения России. Каждый клочок земли
уже занят, обработан, стал цивилизованным. Нигде не пойдешь с ружьем на охоту, да и охотиться
не на кого.
Никаких дач у корейцев нет, для дач просто нет места. А все свободное время они, как
правило, лазают по горам. У них в Сеуле есть цивилизованные горные тропинки, где все
оборудовано, тросы, канаты, таблички, указатели и туалеты. Конечно же, первое время лазить по
этим тропинкам было жутко интересно, когда все в новинку. Но после 6 лет одни и те же тропинки