птица более крупная, чем утка, да к тому же еще и умная.

Раз пошла такая пьянка, то и кур надо впридачу. Куры яйца будут нести. В общем, подобные рассуждения в стиле «Трое из Простоквашино» привели меня в конечном итоге в

комитет по управлению имуществом (КУИ) Лесного района Тверской области.

Небольшое лирическое отступление. В этой книге я еще не сказал ни одного хорошего

слова о российских чиновниках. А вот во второй книге «Криптография и Свобода» был хороший

отзыв, но не о российских чиновниках, а о чиновниках Гонконга. Я его напомню.

Вместе с моим корейским начальником мы прибыли в Гонконг. Начальник уверял, что

Гонконг – свободный город, для его посещения виза не нужна. Слишком поздно выяснилось, что

виза не нужна корейцам, но никак не российскому гражданину (это был примерно 2004 год). На

паспортном контроле меня не пропустили и отвели к начальнице паспортного контроля.

Это была молодая женщина с безупречным английским языком. Я и мой начальник стали

объяснять, что мы приехали заниматься бизнесом, связанным с электронной подписью и

банковскими технологиями. Я достал свой Notebook и показал ей свои программы. Чувствую, что

это ей интересно. В конце она произносит такие слова, которые редко можно услышать от какого-

либо чиновника в России.

-

Я вижу, что Ваш бизнес будет полезным для моей страны, и постараюсь Вам

помочь.

Через полчаса в моем паспорте стояла виза Гонконга.

Вернемся в КУИ Лесного района Тверской области.

-

Хочу купить заброшенный участок земли рядом со своим домом в Гузеево.

-

Почему бы и нет? Оставьте Ваш адрес электронной почты, я Вам обо всем напишу.

Морально я был готов к очередям и постоянным поездкам по разным конторам и никак не

ожидал, что все эти совковые прелести могут быть заменены общением по электронной почте. А

женщина из КУИ Лесного района Тверской области России напомнила мне ту чиновницу из

Гонконга.

Процедура оформления участка была долгой, но довольно безболезненной. Я строил

сарай для гусей, периодически получая по e-mail письма о том, как продвигается оформление.

«Ногами» пришлось только пару раз в Твери заехать в одну контору, в которой все было

оформлено быстро и без очередей.

Участок и сарай для птиц – все было готово. Для гусей я даже выкопал пруд.

Оставалось только развести кур и гусей.

Глава 2.2. Птичий двор

Сейчас я вспоминаю все это, с одной стороны, как фильм ужасов. Во что превратилась моя

комната в московской квартире! Но, с другой стороны, общение с маленькими цыплятами и

гусятами добавило множество ярких красок в повседневную жизнь со всеми ее радостями и

печалями. Большая часть из того, о чем я буду рассказывать в этой главе, задокументирована на

видео и выложена на YouTube. Так что можно не только прочитать, но и посмотреть, как все было

на самом деле.

Но сначала, по традиции, - очередная корейская байка.

Ты в Корее собак ел? – часто спрашивают меня в России…

Окраина Сеула под названием Моран. Там простонародный сельскохозяйственный рынок.

Пройдемся по нему. Рыба, фрукты, всякие морепродукты по ценам, чуть ниже, чем в других

районах Сеула. А по правому краю рынка – собачки. Всякие. Есть живые, а есть и не очень. Есть и

такие, которых сразу же можно и съесть.

Следовательно, собак корейцы действительно едят, судя по тому, что я своими глазами

видел на рынке в Моране. А вот как часто: по большим праздникам или каждый день - тут у меня

полной ясности за все шесть лет так и не появилось. Похоже, что все-таки по праздникам.

Причины – самые прозаические.

В Южной Корее много свинины, поскольку для выращивания свиней не нужны пастбища.

Свинина относительно дешевая, цена примерно такая же, как в Москве. А вот говядина очень

дорогая, поскольку для коров нужны пастбища, которых в горной Корее просто нет. Говядину

импортируют из США, поэтому она дорогая.

Если сравнить, сколько мяса дают свинья и собака, то свинья явно эффективнее. Поэтому

более похоже на правду то, что собак действительно едят только по праздникам.

Один раз NETS Corporation устроила традиционный пикник на крыше офисного здания.

Обычно такие пикники устраивались в каком-нибудь загородном ресторанчике, в котором в

качестве мяса явно была свинина. Ее, нарезанную ломтиками, приносят на дощечке, вместе с ней

приносят что-то типа примуса со сковородкой, на которой ты сам можешь эту свинину поджарить

и съесть. Все с помощью палочек. Тут вроде все честно, ломтики жирненькие, явная свинина, собаку не подсунешь.

Тот пикник на крыше был подозрительный. Какой-то мангал, там кореец что-то готовит на

вертеле. Подают уже готовое мясо, но не очень похожее на свинину.

-What is it? (Что это?)

спрашиваю у мистера Baik.

-Pork, pork, of course. (Не сомневайся, конечно же свинина)

Асимметричный корейский ответ на мою теорию компьютерного многоженства. Наливаю

побольше замечательного корейского пива и под него пробую этот «pork» вместе с мистером Baik.

Закончив дипломатическую часть общения с боссом, иду к мангалу посмотреть на этот

«pork». Какой-то особой породы свинья, с пастью и зубами. Где-то я уже видел таких свиней –

правильно, справа на рынке в Моране.

До сих пор питаю надежды, что подобную «pork» ел в Корее лишь один раз.

Участок и сарай под живность готовы. Поздняя осень 2017 года, до лета еще далеко. Но

готовиться к нему можно ведь и заранее.

Как разводить кур и гусей? Из яиц или покупать уже взрослых? Из яиц, конечно же, прикольнее. Цыплятки, гусятки… Внучка обрадуется. Решено. По Интернету заказываю инкубатор.

А когда вылупятся – куда их девать? Учу матчасть, заказываю по Интернету этот, как его, …

что-то типа браузера. Вспомнил: не браузер, а брудер! Это такая клетка с инфракрасной

лампочкой вверху и выдвигающимися поддонами для какашек. Прикольная поилочка с

клапанами: клюнет цыпленок клапан – ему в клювик капнет вода. А кормить чем? Опять лезу в

Интернет, нахожу всякие «Солнышки», еду за ними в Митино.

Короче говоря, не выдержал. Первая партия куриных инкубационных яиц была закуплена

в первой половине декабря и сразу же заложена в инкубатор. Сразу после Нового Года, как и

положено, из них вылупились первые цыплята. Приехавшая в гости на Новый Год внучка Маша

была счастлива.

Цыплята, надо сказать, вывелись весьма неплохо. Примерно 70% из всех заложенных в

инкубатор яиц превратились в пушистые комочки с ножками.

Но ведь я же хотел гусей! С гусиными инкубационными яйцами – сложнее, куры – более

популярная живность. В конце концов нашел: птичий двор Даниловский. Еду, покупаю, закладываю в инкубатор. По моим подсчетам, гусята должны вылупиться как раз под 23 февраля.