– Начни снизу. И медленно наслаждайся.
Первый вкус и впрямь был необычный: горьковатый, отдающий цитрусовой цедрой и травами. Он обволакивал небо густым сладким сиропом и разливался на языке обжигающим алкоголем. Тем неожиданнее стал яркий, кисло-сладкий лимонный взрыв, который сразу сменился томной анисовой нотой. От такой разнообразной гаммы вкусов Гарри опешил, а потом довольно зажмурился и улыбнулся.
Северус пил коктейль, пристально наблюдая за поплывшим в неге Поттером. Ему явно нравилась картина, и он впервые за вечер расслабился. Придвинув второй стакан, Северус не удержался и стер оранжевую каплю с нижней губы Гарри. Тот не шелохнулся, прослеживая маневр, и только громко сглотнул, когда Снейп облизал свой палец.
– Нижний слой – вот этот, коричневый – Амаретто, – Северус как ни в чем не бывало повертел рюмку, демонстрируя покрасневшему Гарри красивый трехслойный коктейль. – Существует романтичная легенда о появлении этого благородного напитка в 1525 году. Она рассказывает о великом чувстве, разгоревшемся между художником Бернандино – талантливым учеником Леонардо да Винчи – и натурщицей из Саранно, ставшей прообразом Мадонны, изображенной на одной из фресок монастыря Санта-Мария-Делла-Грация. При расставании молодая женщина создала ликер с именем Амаретто, созвучный слову любовь (amore). Напиток был создан из смеси бренди, абрикосовых косточек и специй, но точный рецепт так и остался тайной. Ныне ликеры настаивают на натуральном миндале или изготавливают из синтетических эссенций с аналогичным запахом.
Гарри залюбовался длинными пальцами, которые медленно прокручивали бокал. Большой и указательный аккуратно сжимали тонкий стеклянный ободок, а мизинец был грациозно направлен вверх. Принесенные официантом свечи подрагивали в широких круглых вазочках и отбрасывали теплый свет, удлиняя тени и силуэты. Да! Это был шикарное уламывание молодого «девственника». И действенное. Поттер уплывал на волнах глубокого баритона, а старинные легенды уносили его к заоблачным мечтам.
– Каждый итальянский спиртной напиток имеет богатую историю. Некоторые за время своего существования обросли такими мифами и легендами, что теперь не разберешь, где правда, а где вымысел. Многие винные дома своей семейной историей могут переплюнуть самые известные памятники архитектуры. Конечно, посещая новую страну, мы хотим увидеть как можно больше, но в Италии надо не только смотреть, но дегустировать великолепные спиртные напитки, – Северус поднял глаза на замечтавшегося собеседника и уже громче скомандовал: – Поттер! Подъем! Помню, на моих уроках ты не засыпал.
– А я и не заснул, я тебя заслушался. Ладно, давай сюда свою историю в бокале, будем дегустировать.
Они попробовали знаменитый ликер из лепестков розы, а под конец вечера пили Самбуку в классической итальянской подаче с «мухами». «Мухи» – это три кофейных зернышка, которые символизируют здоровье, богатство и счастье.
Большую коньячную рюмку с густым прозрачным ликером и «мухами» установили на широкий стакан и подожгли. Синее пламя облизывало края вращающегося бокала, Северус перелил пылающий напиток во второй стакан, а первым накрыл его сверху. Когда огонь погас, Гарри аккуратно выпил горячий ликер и разгрыз горьковатые кофейные зерна. Северус сказал, что можно еще вдыхать пары из первого бокала, но они решили не заморачиваться.
Прихватив с собой пару бутылок Марсалы и Мартини и удалившись в сад, они активировали портключ. Оказавшись в парке у Министерства, долго смотрели в глаза друг другу, а затем Северус протянул руку, и Гарри взял ее, тесно переплетя пальцы.
========== Италия ==========
Кья́нти (итал. Chianti) — итальянское сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана преимущественно из винограда сорта Санджовезе.
Амаретто – ликер из миндаля.
Гальяно, отличительной особенностью которого является сложная рецептура. В состав Гальяно входят около сорока ягод, трав и цветов, ваниль, анис и фенхель. При производстве все составляющие ликера разделяют на семь частей, каждая из которых настаивается по отдельности. В итоге получается изысканный купаж с ароматом ванили и аниса и тонким сладким вкусом.
Россолини «ros solis» в переводе с итальянского означает «солнечная роса». Его изготавливают из лепестков роз и дикорастущих апельсинов.
Лимончелло — ликер, производимый в южных регионах Италии (островах Капри, Сардинии, Сицилии). Уникальная технология производства ликера заключается в использовании метода настаивания лимонной кожуры в смеси спирта и сахара. Напиток в итоге получается с содержанием большого количества витамина С.
Граппа «итальянская водка» — это спиртной напиток, который производили еще в Древнем Риме. Делают ее из виноградных выжимок (косточки, кожица, остатки мякоти), которые остаются после изготовления вина.
Самбука (Sambucca) — это сладкий спиртной напиток, крепость которого достигает сорока двух градусов. Она настаивается на анисе с добавлением ягод черной бузины. Собственно, название напитка созвучно с латинским названием этих ягод - Sambucus nigra.
Кампари — красный ликер из более чем двадцати составляющих. Рецепт засекречен. Но можно выделить травы, цитрусовые и ягоды.
Коктейль “Римини”
Амаретто, Гальяно, Самбука в равных долях слоями.
Коктейль “Цветок Италии”
Кампари, лимончелло, самбука в равных долях слоями.
========== Марсала ==========
Поттер не был пьян, но легкая эйфория, немного путающиеся мысли и слишком яркие тактильные ощущения сделали его раскованным и открытым. Выйдя из аппарации, он впился поцелуем в улыбающиеся губы и полностью отдался чувствам вседозволенности и возбуждения.
Северус не спешил. По закону этого дня, который он сам придумал и воплотил, соблазнение Гарри соответствовало заложенной романтике итальянской сказки. Не разрывая поцелуя, он довел разомлевшего Поттера до спальни, прихватив с собой бутылку Марсалы. Они раздевались медленно, смакуя каждое движение и любуясь друг другом. Северус разлил вино по бокалам. Оставив свой на тумбочке, придвинулся к Гарри, который, не чувствуя вкуса, попытался утолить жажду.
Сладкая Марсала с привкусом корабельной смолы густыми бордовыми ручейками стекала с уголков припухших от поцелуев губ, и Северус наклонился, чтобы испробовать букет. Он взял бокал из расслабленных пальцев, и традиционное сицилийское вино пролилось тонкой струйкой на подрагивающий живот. Северус любовался росчерками почти кровавых потеков и с удовольствием слизывал их, доводя Гарри до исступления.
– “Вино располагает к нежности и разжигает. От выпитого в большом количестве неразбавленного вина бегут, исчезая, заботы. Тогда на сцену является смех, тогда и бедняк собирается с духом, тогда проходят грусть, заботы и морщины на лбу, тогда намерения становятся искренними — что так редко в наш век, — вино уничтожает всякую искусственность. Здесь красавицы часто пленяли сердца молодых людей, и любовь в вине оказывалась огнем в огне”. Овидий.
Гарри опустил глаза и задержал дыхание, наблюдая, как Северус пил из своего бокала, а набрав в рот вина, медленно склонялся к его паху. Влажные губы сомкнулись вокруг головки, и из-под них сладким водопадом потекла густая рубиновая жидкость. Удовольствие накрыло волной, и Гарри застонал, хватаясь за край подушки и сминая наволочку. Бордовая пелена затуманила взгляд, и сознание поплыло, сдаваясь наглому, опытному любовнику, который знал как, когда и где прикоснуться, чтобы мир покачнулся и разлетелся миллионами ароматных капель сицилийской Марсалы.
Нет, Гарри не был пьян. В этот раз он осознавал все движения и эмоции, мог в любой момент воссоздать в памяти ощущение наполненности, гладкости бледной кожи, прочерченной полосами шрамов, вдоль которых скользили загрубевшие подушечки его пальцев. Гарри слушал и запоминал звуки глубоких раскатистых стонов, наслаждался нежными и в то же время четкими прикосновениями. Отдавал и брал впервые так, как этого всегда хотелось.
Гарри проснулся поздним утром, ощущая приятную ломоту во всем теле и легкую боль в мышцах. Он потянулся, вдыхая полной грудью тяжелый винный аромат, и первое, что увидел, открыв глаза – красные разводы на идеально белой наволочке.
