Некоторое время он занимался наблюдением за небесными телами при помощи любительских телескопов.
Иван Петрович не курил, не пил спиртных напитков и вел очень простои образ жизни. В этом, бесспорно, сказывалось хорошее воспитание, полученное им в детские годы в доме родителей и у крестного. Его негативное отношение к спиртным напиткам в значительной мере связано и с одной смешной историей. Как-то в годы учебы в университете Иван Петрович решил на самом себе испытать влияние алкоголя в дозе, способной вызвать состояние опьянения. Он купил бутылку рома, заперся у себя в комнате, сел за стол перед зеркалом, положил перед собой тетрадь с карандашом, чтобы описать ожидаемые после выпивки изменения как в выражениях лица, так и в субъективных переживаниях и ощущениях. После одного стакана он успел лишь записать, что глаза посоловели и что его клонит ко сну. Павлов очнулся на мокром полу, с сильной головной болью и противным вкусом во рту. У него наступило состояние такого тяжелого угнетения, какого он никогда не испытывал. После этого «опыта» Иван Петрович ни разу в жизни не был пьян, да и вообще никогда не употреблял алкоголя.
Человек науки «с ног до головы», как он сам любил говорить, Павлов был в то же время хорошим семьянином. Он нежно любил жену, детей и внуков и всегда проявлял о семье исключительную заботу. Не любя писать письма, неохотно и с большим опозданием отвечая на послания друзей, членам семьи, особенно жене Серафиме Васильевне, он писал регулярно и довольно часто. Павлов очень тяжело и долго переживал смерть своего сына Виктора, талантливого гистолога, умершего от сыпного Тифа в годы гражданской войны. Знаменитые павловской «Лекции о работе больших полушарий головного мозга» открывались таким посвящением: «Святой памяти нашего сына Виктора посвящается этот труд — плод неотступного 25-летнего думания». Очень тяжело Павлов перенес смерть другого сына, Всеволода, юриста по образованию. Не исключено, что эти продолжительные тяжелые переживания основательно изнурили ученого и в какой-то мере ускорили и его смерть.
Всю свою долгую жизнь Павлов активно участвовал в работе различных общественных организаций. Так, он был весьма деятельным товарищем председателя, а затем и председателем Общества русских врачей, организатором и многолетним руководителем Гимнастического общества врачей, членом, а затем председателем суда чести при петербургском врачебном обществе взаимной помощи. После свержения царизма Павлов совместно с А. М. Горьким, академиками И. П. Бородиным, В. И. Вернадским, А. С. Фаминцыным и другими учеными создали общество «Свободная ассоциация для развития и распространения положительных наук». Ученый сам по линии этого общества читал научно-популярные лекции в Петрограде и Москве. В последние годы жизни Павлов руководил организацией физиологического общества, «Физиологического журнала», ряда физиологических съездов.
Он участвовал в работе международных физиологических и психологических конгрессов и, как правило, выступал на них с докладами, которые пользовались исключительным успехом. Университеты и Общества устраивали в его честь торжественные приемы. Так, в 1929 г. Павлов был принят Королевским медицинским обществом в Лондоне. Приветствуя его, президент общества лорд Даусон оф Пенн сказал: «Разрешите обратить Ваше внимание на то, что я считаю наиболее важным на нашем празднике. Движимые общим чувством, выдающиеся люди всех стран единодушно провозгласили Павлова своим героем. Этот русский гений в годы своего расцвета заложил для нас фундамент большей части наших знаний о пищеварительных процессах и проложил пути для лечения желудочно-кишечного тракта. После этого настала война и революция, мы потеряли его из виду и одно время боялись, что он ушел из жизни [...] Но Павлов сохранил светоч знания неугасимым, и вот он снова появился среди нас в эти дни, эта героическая фигура — ныне старый годами, но по-прежнему юный духом, сообщающий нам о результатах своих терпеливых исследований в лекциях по «условным рефлексам», дающий миру мыслителей новые указания» [46 «И. П. Павлов в воспоминаниях современников», стр. 280.].
И. П. Павлов и американский физиолог У. Кеннон, 1929 г.
К сожалению, в заграничных научных поездках Павлов сталкивался и с неприятными инцидентами. Об одном из них ученый вспоминал с большим огорчением. В 1923 г. Павлов впервые после продолжительного перерыва в поездках за границу приехал в США вместе с сыном Владимиром Ивановичем, физиком, отлично владевшим английским и другими европейскими языками. Многочисленные друзья и поклонники Павлова встречали их исключительно радушно. Проведя несколько дней в Нью- Йорке и посетив ряд научных учреждений, в частности институт Рокфеллера, биологическим отделом которого руководил бывший ученик Павлова по Военно-медицинской академии доктор Ф. А. Левин, отец и сын отправились в Нью-Хавен, намереваясь оттуда поехать в Бостон. На громадном центральном железнодорожном вокзале Нью-Йорка они вошли в пустой еще вагон, и Владимир Иванович стал раскладывать чемоданы по полкам. В этот момент на Ивана Петровича, стоявшего на площадке вагона, внезапно набросились двое неизвестных. Они схватили беззащитного 74-летнего старика, быстро обыскали его, выхватили из кармана пальто бумажник и моментально скрылись. Возмущенные бандитским налетом и негодуя на дикие нравы хваленого «Нового Света», отец и сын возвратились в институт Рокфеллера. Рассказывая об этом инциденте, американский физиолог Кеннон пишет: «Павлов был расстроен нанесенным ему оскорблением не меньше, чем потерей денег. На вопрос о его планах он ответил, что хотел поехать в Бостон, а затем совершить краткий осмотр Биологической станции Вудс Холла. После этого он намеревался вернуться в Россию, где будет в безопасности» [47 «И. П. Павлов в воспоминаниях современников», стр. 283.].
В другой раз в гавани Нью-Йорка у Павлова стащили чемодан с костюмами. На обратном пути на родину Павлов задержался в Англии, чтобы участвовать в работе XI Международного физиологического конгресса в Эдинбурге. На торжественный прием, устроенный профессором Эдинбургского университета Ш. Шефером в честь знаменитостей конгресса, Павлов вынужден был явиться в простом сером летнем костюме, тогда как все остальные гости были в парадных вечерних костюмах.
Можно себе представить, каков был ужас Ивана Петровича, когда во время второго визита в США (1929 г.) он в одной из гостиниц, выставив вечером ботинки в коридор для чистки (как это принято делать в Европе), утром не обнаружил их. Ведь после перелома шейки бедра он носил специально изготовленную ортопедическую обувь! К счастью, выяснилось, что ботинки ученого предусмотрительно убрала администрация гостиницы, опасаясь за их пропажу.
В течение многих лет И. П. Павлов представлял отечественную физиологию в Совете международного союза физиологических наук. На XIV Международном конгрессе физиологов в Риме (1932 г.) он от имени советского правительства и советских физиологов предложил созвать очередной конгресс в нашей стране. Делегаты единодушно приняли это предложение. Павлов возглавил организацию и проведение XYT Международного конгресса физиологов в Ленинграде и Москве (1935 г.).
Иван Петрович был пламенным патриотом в самом благородном, возвышенном смысле этого слова. Он безгранично и беззаветно любил родину, свято сохраняя традиции русского народа, гордился его культурой, наукой, воинской славой. В то же время Павлов с глубоким уважением относился к национальным традициям и культуре других народов. Он сразу же понял и по достоинству оценил национальную политику советского правительства. Являясь горячим поборником развития отечественной науки, Павлов в то же время считал, что наука по своей сути интернациональна, не знает государственных границ и что тесный контакт и дружеские взаимоотношения ученых разных стран, их содружество в исследовательской работе — важнейший фактор научного прогресса. Сам он на протяжении всей жизни поддерживал тесные дружественные связи со многими зарубежными учеными: посещал их лаборатории, принимал в своих, обменивался с ними научными публикациями, письмами. Не говоря уже о знаменитых немецких физиологах К. Людвиге и Р. Гейденгайне, в лабораториях которых он работал в годы своей молодости, Павлов был в дружеских взаимоотношениях с финским физиологом Р. Тигерштедтом, с американскими учеными Р. Иерксом, Дж. Келлогом, В. Гентом, У. Кенноном, X. Лидделом, Е. Торндайком, К. Холлом и др., с английскими учеными Ч. Шеррингтоном, В. Бейлисом, Г. Старлингом, Дж. Баркрофтом, А. Хиллом и др., с немецкими учеными В. Тренделенбургом, Е. Герингом, М. Ферворном, Э. Абдергальденом, Е. Фишером, А. Бете и др., с голландскими учеными Р. Магнусом, К. Винклером, Я. Тен-Кате и др., с французскими учеными Ш. Рише, Л. Лапиком и др., со швейцарскими учеными К. Монаковым, М. Минковским и др.