Основные научные направления его деятельности: математическое моделирование больших систем на ЭВМ, прикладные вопросы теории случайных процессов и др.
Выдающийся математик родился в Туле 30 мая 1922 года, а скоропостижно скончался в Москве, где находился в командировке, 26 июля 1990 года — на седьмой день после того, как наш город вновь стал Тверью.
Евгений Васильевич учился в 1939—1942 годах на механико-математическом факультете Московского государственного университета, защищал Москву с оружием в руках осенью 41-го в составе истребительного батальона из студентов мехмата, брошенных на передовую против элитного полка фашистов в самые тяжёлые дни, когда решалась судьба столицы. Чудом остался жив в числе немногих уцелевших в этих боях друзей по факультету.
Вскоре Е.В. Золотов был отозван с фронта и направлен на учёбу в Артиллерийскую академию им. Ф.Э. Дзержинского. Евгений Васильевич окончил её в 1944 году и служил в армии на офицерских должностях, внедряя в войска новую технику. После войны участвовал в разработке новых систем специального назначения, будучи научным сотрудником базировавшегося в Евпатории Института стрельбы зенитных орудий Артиллерийской академии.
Затем институт перепрофилировали, назвали его НИИ-2 Министерства обороны СССР и перевели в Калинин (Тверь). Евгений Васильевич работал с 1957 года в этом засекреченном институте начальником отдела, а в 1962—1969 годах — заместителем начальника управления.
В 1969 году он демобилизовался в звании инженера-полковника и стал профессором кафедры автоматики, телемеханики и электроники расположенного по соседству Калининского государственного политехнического института, а в 1970—1975 годах стал организатором и заведующим кафедрой автоматизации производственных процессов этого вуза. В этот период деятельности он сконцентрировал своё внимание на проблемах системных исследований для промышленности, здравоохранения и образования. Е.В. Золотовым была создана известная научная школа по системным исследованиям.
С 1970 года Е.В. Золотов — член-корреспондент Академии наук СССР в системе Дальневосточного научного центра АН, а в 1987 году он был избран в действительные члены АН СССР. На работу в Дальневосточный научный центр он был приглашён для создания и развития в регионе научных институтов физико-математического и технического профиля. Эту непростую задачу он выполнил с присущими ему системностью, размахом и эффективностью.
В 1970—1980-е годы Евгений Васильевич являлся членом, а затем заместителем председателя Президиума Дальневосточного научного центра Академии наук СССР, председателем Совета по физико-математическим и техническим наукам ДВНЦ АН.
В 1981—1990 годах, т.е. до самой кончины, Евгений Васильевич — организатор и директор Вычислительного центра Дальневосточного научного центра Академии наук СССР. К образованию его 1 июля 1981 года на базе математических подразделений Хабаровского КНИИ ДВНЦ АН СССР как нового самостоятельного научно-исследовательского института привели необходимость развития вычислительной математики, современных средств вычислительной техники и передачи данных. В недрах Вычислительного центра ещё при жизни Е.В. Золотова созрели и обрели самостоятельность ряд новых институтов и научных подразделений нынешнего Дальневосточного отделения Российской академии наук. Так, в 1988 году на базе Владивостокского отдела Вычислительного центра был организован Институт прикладной математики в г. Владивостоке, а в 1989 году — Хабаровское отделение Института прикладной математики, основу которого также составили сотрудники Вычислительного центра. Кроме того, в 1990 году на базе отдела Вычислительного центра в Комсомольске-на-Амуре был образован Институт машиноведения и металлургии Дальневосточного отделения Российской академии наук. В Хабаровске на пересечении улиц Дикопольцева и Ким-Ю-Чена стоит трёхэтажное здание. На его фасаде установлена мемориальная доска академику Евгению Васильевичу Золотову, организатору и первому директору Вычислительного центра Дальневосточного отделения Российской Академии наук.
В Хабаровске и Владивостоке Е.В. Золотов создал пять академических лабораторий математического профиля, привлёк перспективных учёных к руководству ими. Основу научного коллектива составили молодые выпускники дальневосточных и сибирских вузов, которые под руководством известных учёных из Москвы, Киева, Ленинграда, Новосибирска — Н.В. Кузнецова, И.П. Кузнецова, А.И. Кондратьева, О.И. Берёзкина, В.Д. Степанова и других — успешно развивали исследования по важнейшим теоретическим направлениям, не забывая о прикладных разработках.
Из молодых сотрудников института и учеников Е.В. Золотова, многие стали докторами и кандидатами наук. А нынешний директор Вычислительного центра ДВО РАН Сергей Иванович Смагин и заведующий отделом Владимир Дмитриевич Степанов избраны членами-корреспондентами Российской академии наук.
Е.В. Золотову во многом обязаны своим становлением Дальневосточные математические школы-семинары для молодых учёных. Эти школы не только сыграли важную роль в становлении вычислительного центра, но и стали катализатором развития математических исследований во всём Дальневосточном регионе. На этих школах молодые учёные Дальнего Востока получали уникальную возможность общения в неформальной обстановке с ведущими учёными нашей страны.
Евгений Васильевич активно занимался разработкой методов планирования и управления, осуществлял научное руководство по решению задач системного анализа, работал над проблемами диагностики в медицине, участвовал в работах по применению аэродирижаблей в дальневосточном транспорте.
Он был главным конструктором дальневосточной сети вычислительных центров СССР. В начале 1990-х годов Академсеть создавалась как вычислительная сеть многоцелевого назначения. Был сформирован опытный участок Владивосток—Хабаровск—Новосибирск; первую очередь рабочей зоны сети представили четыре института ДВО АН СССР, расположенные в Хабаровске, Владивостоке, Благовещенске и Магадане. Преждевременная смерть большого энтузиаста этого проекта, заместителя директора Вычислительного центра ДВО АН СССР В.В. Дробницы, помощника Е.В. Золотова, и прекращение финансирования не дали возможности закончить данный проект.
Самым оригинальным увлечением Евгения Васильевича была китайская медицина. Еще в Калинине в 1970-е годы, когда он был профессором политехнического института, у него имелись ассистенты, с которыми Е.В. Золотов занимался изучением древних методов исцеления. В Хабаровске же подобрался и вовсе уникальный коллектив исследователей в области медицины Востока: врачи, биофизики, системные аналитики, программисты. С 1986 года после организации им лаборатории медицинской информатики (её возглавил кандидат медицинских наук, почётный профессор Академии традиционной китайской медицины В.А. Ионичевский) учёные Вычислительного центра проводили исследования социокультурных, медико-экологических и историко-географических процессов на Дальнем Востоке. Оригинальные результаты были получены при исследовании феномена культуры Древнего Китая — метода чжэнь цзю (т.е акупунктуры, или иглоукалывания. — Авт.-сост.).
В 1988—1990 годах Евгений Васильевич Золотов был президентом Дальневосточного отделения Общества психологов СССР, а в 1990 году стал председателем Межведомственной комиссии Академии наук СССР и Академии медицинских наук СССР по применению вычислительной техники и информатики в медицинских исследованиях. Е.В. Золотов награжден орденом Дружбы народов и многими медалями.
С именем академика Е.В. Золотова, как подчёркивают его коллеги по Академии наук, связаны крупные достижения в области создания теории эффективности, анализа и синтеза специальных сложных систем. Его многочисленные теоретические работы способствовали развитию многих современных направлений информатики, вычислительной и прикладной математики, системных исследований и автоматизированных систем. Результаты этих исследований стали классическими и получили широкое признание в России и за рубежом. Многочисленные ученики и последователи Евгения Васильевича продолжают начатые по его инициативе работы в удивительно широком диапазоне: от фундаментальных математических исследований до широкого спектра прикладных работ.