Множество жителей собралось в главной городской мечети, устроенной в бывшем храме, возведенном Иродом, царем Иудеи, под верховенством Рима в честь основателя города, императора Октавиана Августа. Они надеялись, что в этом священном здании их пощадят: «Наши пехотинцы сломали двери и ворвались внутрь. Избиение прекратилось только тогда, когда не осталось ни одной [живой] жертвы. Крови было столько, что она доходила до колена. Под ногами, затрудняя проход, валялись трупы. Это зрелище было невыносимо даже для закаленных воинов. Были убиты все жители города. Пощадили только юных невинных девушек и маленьких детей. Король приказал вынести всю добычу на берег. Генуэзцы получили третью часть; король определил свою долю, но и простым солдатам и бедным паломникам тоже досталось много сокровищ. Оба городские бальи [правители] были приведены к королю: первый отвечал за охрану города и ведение военных дел, мусульмане на своем языке называли его “эмиром”, второй ведал административными делами, вершил суд и разрешал тяжбы, его звали “кади”. Король потребовал за них большой выкуп, поэтому приказал заковать их в цепи и строго охранять» (Гийом Тирский). Жестокость была намеренной, Бодуэн показывал, что держит слово в отношение тех, кто покорился, но будет беспощаден к тем, кто оказывает сопротивление.
Из Аскалона вышли египетские войска, чтобы снять осаду с Цезареи. Однако они опоздали; когда они дошли до Рамлы, Цезарея пала, и им пришлось возвращаться назад. В Цезарее было учреждено латинское архиепископство. Тем временем в Аскалоне продолжали накапливаться египтяне. Король с войсками стал лагерем в Рамле, чтобы контролировать дороги на Яффу и Иерусалим. 4 сентября египетская армия, которой командовал мамлюк Саад ад-Даула аль-Каваси, подошла к Рамле. 5 сентября Бодуэн провел военный совет. Было решено не ждать нападения египтян, но самим напасть на них на рассвете. Войскам Бодуэна, состоявшим из 300 всадников и 900 человек пехоты, противостояла египетская армия, в которой насчитывалось 11 000 конных и 21 000 пехоты.
6 сентября 1101 г. перед сражением, перед Святым Крестом, Арнульф обратился к франкам с торжественной проповедью, затем, после покаяния, легат, кардинал-епископ Мориц, дал войскам абсолюцию (отпущение грехов). Король разделил войска на пять отрядов. Первым командовал рыцарь Бервольд, вторым — Жальмар Карпенель, сеньор Хайфы, третьим — Гюг де Сент-Омер, новый князь Галилеи, четвертым и пятым — сам король. Два первых отряда полностью погибли вместе со своими командирами. Командир третьего отряда Гюг де Сент-Омер с горстью людей прорубился через вражеские ряды и, преследуемый сарацинами, ускакал в Яффу.
Король перед Святым Крестом покаялся в грехах и обратился к воинам с короткой речью, известной нам по изложению Фулька из Шартра: «Если будете убиты, вас ждет венец мучеников, если победите — вечная слава. В бегстве спасения нет: Франция слишком далеко, а здесь, на Востоке, нет убежища для побежденных», после чего врезался во главе своих рыцарей в центр вражеской армии. Уже уверенные в своей победе сарацины были захвачены врасплох. Египетский центр дрогнул и побежал, паника охватила и правый фланг. Под страхом смертной казни Бодуэн запретил воинам останавливаться для грабежа. Египтян преследовали до стен Аскалона. В брошенном лагере была взята богатая добыча.
Гюг де Сент-Омер тем временем добрался до Яффы, где находились двор и королева, и объявил, что сражение проиграно. Короля посчитали убитым и немедленно послали гонца к Танкреду в Антиохию с просьбой о помощи. Когда на следующее утро увидели приближавшиеся к Яффе войска, их вначале приняли за сарацин, но затем по росту и обличию узнали короля. Срочно отправили в Антиохию второго гонца, чтобы сообщить Танкреду, приготовившемуся к походу на юг, что помощь не нужна.
Весной 1102 г. в Яффу прибыли пришедшие морем из Константинополя хронист Эккерхард Урахский и епископ Манассия, а в окрестности Бейрута — вышедшие из Антиохии князья, уцелевшие после арьергардного крестового похода 1101 г., герцог Гийом Аквитанский, графы Этьен де Блуа, Этьен Бургундский, рейхсмаршал Конрад и другие. Король Бодуэн отправил им навстречу отряд, чтобы обезопасить их путь по вражеской территории. Отпраздновав 6 апреля Пасху в Иерусалиме и Вифлееме, они собрались домой. Гийом Аквитанский благополучно добрался в конце апреля до Сен-Симеона, а корабль, на котором находились Этьен де Блуа, Этьен Бургундский и некоторые другие, штормом был выброшен на берег возле Яффы, и они задержались в Палестине, так как тем временем пришло известие о приближении новой армии из Египта.
В середине мая 1102 г. собравшаяся в Аскалоне египетская армия из 20 000 арабов и суданцев, которыми командовал Шараф аль-Маали, сын визиря, двинулась к Рамле. Бодуэн был готов сразиться с ней. Войска численностью в нескольких тысяч воинов были собраны в Яффе, галилейские и самарийские гарнизоны были предупреждены и были готовы послать отряды. Сам Бодуэн с отрядом в несколько сот рыцарей и оруженосцев находился в Иерусалиме. Подвели разведчики, они сообщили, что из Аскалона вышла не вся армия египтян, а только передовой отряд. И Бодуэн решил разгромить его сам, не вызывая подкреплений. Крестоносцы из Европы, графы Этьен де Блуа и Этьен Бургундский, маршал Конрад и другие, находились в Иерусалиме и решили принять участие в сражении. Один только Этьен де Блуа заметил, что разведка должна была бы быть более тщательной. Но все помнили об его трусости в Антиохии, и никто не обратил внимания на его замечание, а сам он на нем не настаивал.
17 мая с пятьюстами конных рыцарей и оруженосцев король весело, даже не соблюдая боевого порядка, поскакал из Иерусалима. И франки лицом к лицу столкнулись с огромной египетской армией. Отступать было поздно, так как легкая сарацинская конница уже помчалась отрезать путь отхода. Оставалось только, кое-как построившись, броситься на врага. Египтяне вначале подались под ударом, но потом, увидев, что франков немного, напали на них со всех сторон. Ряды христиан расстроились. Немногие во главе с Роже де Розуа прорубились через вражеские ряды и достигли Яффы. Многие, и среди них Жерар д'Авен, друг и камергер Готфрида Штаблон и другие старые лотарингские рубаки, остались на поле боя. Сам король со своим окружением также пробился через вражеские толпы и добрался до Рамлы, где снова был окружен египтянами.
Наступившая ночь спасла христиан от немедленной атаки. Укрепления Рамлы были слабыми. Более или менее крепкой была недавно построенная франками башня, в которой все укрылись. Ночью к башне подошел человек и сказал, что ему нужно поговорить с королем. В нем узнали араба, с женой которого недавно так благородно поступил Бодуэн. Его привели к Бодуэну, которому он сказал, что утром начнется атака, и предложил проводить короля через вражеское окружение. Бодуэн понял, что от того, останется он жив или нет, зависит судьба королевства, и согласился. Вместе с оруженосцем и тремя товарищами, ведомый арабом, он проскользнул через окружение. В эту ночь удалось сбежать также виконту Яффы Литару де Камбре и Готману Брюссельскому. Выбираясь из окружения, Готман был тяжело ранен, но доскакал до Иерусалима, сообщил, что считает короля живым, и призвал к сопротивлению. На следующее утро египтяне обложили башню вязанками хвороста и подожгли. Рыцари не стали дожидаться смерти в огне, под водительством рейхсмаршала Конрада они предприняли последнюю атаку. Все они были убиты или пленены. Рейхсмаршалу за его храбрость была сохранена жизнь, в числе сотни пленных его доставили в Египет. В последнем бою погибли графы Этьен Бургундский, Жофруа Жордан Вандомский и Этьен де Блуа, искупивший героической смертью былую трусость. Гюг VI де Лузиньян Дьявол был ранен и попал в плен, но выжил.
Весть о поражении и возможной смерти Бодуэна Роже де Розуа и его товарищи привезли в Яффу, где находились королевский двор и королева. Двор и королева собрались бежать морем, но 20 мая 1102 г. египетский флот подошел к Яффе с юга, а египетская армия окружила город. В одной из голов, которые везли на копьях сарацины, признали голову короля, на самом деле это была голова похожего на Бодуэна рыцаря Жербо де Виктинка.
