Высаженные весной, ухоженные, хорошо развитые (диаметр штамбика у основания 7—12 миллиметров) подвои заблаговременно поливают. Это способствует улучшению сокодвижения и отделения коры подвоя. Работу лучше выполнять в ранние утренние и вечерние часы в пасмурную погоду. Непосредственно перед окулировкой штамбик подвоя протирают влажной ветошью, чтобы удалить прилипшую почву. Технология окулировки складывается из следующих процессов. Подбирают черенок привоя (желательно, чтобы по диаметру он не превосходил подвой), срезают хорошо развитую почку со щитком (рис. 3). На высоте 5—8 сантиметров на подвое обычно с северной стороны делают надрез в виде буквы Т с округлой верхней частью и намного раздвигают кору. В образовавшуюся щель вставляют щиток с почкой, слегка прижимают вокруг него кору подвоя и обвязывают пленкой. В последние годы доказано преимущество окулировки способом вприклад (рис. 4).
Через 12—14 дней для яблони и груши, 20—25 дней для косточковых пород проводят проверку приживаемости, обвязку ослабляют, а в конце вегетации ее вообще снимают.
При окулировке описанным способом, например, вишни часто терпели неудачу, хотя поначалу казалось, что привой приживался. Выяснением причины низкого выхода саженцев вишни теперь уже в далекие 50‑е годы занялась кандидат сельскохозяйственных наук Ефимия Петровна Кужелева. Вместе со своими учениками она теоретически обосновала и подтвердила на практике необходимость ранней окулировки вишни, пока почки еще оставались ростовыми. Именно ею из множества китаек отобраны формы с высокой совместимостью и легко размножающиеся зелеными черенками. Свою агрономическую научную деятельность Е. П. Кужелева начинала еще под руководством виднейшего советского ученого доктора сельскохозяйственных наук Петра Генриховича Шитта. Всей своей жизнью Ефимия Петровна являет пример беззаветного служения отечественному садоводству.
Для летней окулировки яблони стараются выбрать черенок с хорошо вызревшими почками. Так же поступали и с косточковыми, и, как выяснилось, зря. Почки на побегах вишни и яблони ведут себя неодинаково: у яблони они остаются ростовыми, а у вишни в основной массе этих почек формируются зачатки будущих цветков. Чем ближе к осени, тем больше таких почек на побеге. Взятые в качестве глазка для окулировки, они приживаются, но побег из них не вырастает. Выход был найден такой: проводить окулировку весной почками, взятыми с растущих побегов, где почки еще не начали дифференциацию, или использовать в основном верхушечные почки, которые остаются ростовыми. Казалось бы, все просто. Не совсем. Дело в том, что после двух недель, пока почка привоя приживалась, нужно ослабить обвязку, еще через пятидневку вообще удалить ее, а еще через 7—10 дней всю верхнюю часть подвоя, что над привитой почкой, срезать на почку. Обычно в это время почки начинают прорастать. Из них в этот же год вырастают побеги длиной до 70 сантиметров, которые успевают хорошо подготовиться к зиме.
В совхозных питомниках бывает необходима весенняя прививка черенком. В любительских садах этот прием используется значительно чаще, чем окулировка.
Прививка черенком применяется не только для получения саженца культурного сорта, но и для замены неудачного сорта, создания дерева-сада, исправления дефектов дерева, восстановления поврежденных (морозами или грызунами) растений и т. д. Способов прививки черенком очень много.
Рис. 3. Окулировка:
I — подготовка черенка для окулировки (а — срезанный с дерева побег, б — побег после удаления листьев);
II — срез почки со щитком с черенка;
III — совмещение компонентов и обвязка
Рис. 4. Окулировка вприклад
Научиться делать прививки не трудно и без чьей-либо подсказки по имеющимся наглядным пособиям. Но процесс обучения пойдет быстрее и безопаснее (ведь работать приходится очень острым ножом), если пойти поработать в ближайший плодопитомник или поехать в лагерь труда и отдыха при специализированных плодоводческих совхозах. Здесь и специальность можно получить, и помочь хозяйствам, и отдохнуть, и заработать какую-то сумму денег, отнюдь не лишнюю в семейном или личном бюджете.
Улучшенная копулировка — самый распространенный способ прививки подвоев и тонких побегов. Диаметры привоя и подвоя должны быть практически одинаковыми. Подвой (сеянец или клоновый) срезают на высоте 2—10 сантиметров от уровня почвы и делают на нем срез, как показано на рисунке (рис. 5). Такой же срез делают на нижнем конце черенка привоя, отсчитывают вверх три почки и отрезают от остального побега. Срезы на подвое и привое должны быть зеркальным отражением друг друга. Компоненты прививки совмещают и обвязывают. Верхний срез привоя покрывают тонким слоем садового вара.
Копулировка вприклад с язычком или без язычка. Если привой и подвой не совпадают по диаметру (привой меньше), то пользуются прививкой вприклад. Верхнюю часть подвоя срезают на той же высоте, как и в предыдущем случае, поставив нож под углом 60°, то есть срез должен получиться скошенным. Затем на подвое сверху делают срез, ширина которого соответствует диаметру черенка привоя, и расщеп. Нижний конец черенка срезают так, чтобы поверхность среза по форме и размеру зеркально соответствовала срезу на подвое. Компоненты совмещают и обвязывают так, чтобы закрыть и верхний срез подвоя (рис. 6). Чтобы впоследствии черенок не отломили, тут же ставят колышек для подвязки к нему черенка, а потом и развивающегося из его почек побега.
Копулировка седлом — очень похожа на копулировку вприклад, только на нижнем срезе черенка делают приполочку, с помощью которой черенок как бы повисает на подвое (рис. 7).
Прививка в боковой зарез применяется в питомнике на переросших подвоях. Выполняют ее весной, используя в качестве привоя прошлогодний прирост культурного сорта. У подвоя на высоте 15—20 сантиметров от основания срезают всю надземную часть. На оставшемся стебле на высоте 5—8 сантиметров делают косой разрез (рис. 8), а на нижней части черенка привоя — срез в форме двухстороннего клина, по размеру подобный разрезу, сделанному на подвое. Привой аккуратно вставляют в разрез на подвое так, чтобы произошло совпадение соответствующих тканей. Компоненты обвязывают. Чтобы развивающийся побег не обломили, его подвязывают к пеньку, который через год вырезают.
Рис. 5. Копулировка улучшенная
Рис. 6. Копулировка вприклад с язычком
Рис. 7. Копулировка седлом
Рис. 8. Прививка в боковой зазрез
Рассмотрим еще два способа, особенно широко применяемых в последние годы: зеленую и зимнюю прививки. За разработку этих приемов большой коллектив ученых удостоен медалей ВДНХ. Принципиальное отличие зимней прививки заключается в том, что проводят ее в стационарных условиях в межсезонье, то есть когда рабочие не заняты в поле. Появляется возможность механизации технологического процесса. Но одновременно этот прием требует капитальных затрат на различные сооружения, на материалы и технику. Максимальный эффект от приема получается при выполнении полного цикла. Вот коротко в чем заключается весь технологический процесс получения саженцев с помощью зимней прививки. Готовят семенные или вегетативно размножаемые подвои и черенки привоев. Их хранят в холодильных камерах так, чтобы можно было воспользоваться ими в любое время, например, в январе-марте. В светлом теплом помещении на удобных рабочих местах рабочие производят прививку.
