ОТВЕТ: каблуки 3–5 см

Мнение эксперта

У ведущего автора книг о моде Джесс Картнер-Морли есть прекрасный совет, как сэкономить время, решая утром, что надеть: сначала определитесь с верхней одеждой, несмотря на то что вы надеваете ее в последнюю очередь. Если день, когда вы намерены прогуляться, дождливый и холодный, нацельтесь на сапоги и макинтош или пальто, а затем подберите одежду, которая подойдет к этим вещам. Если у вас важное совещание, выберите пару элегантных каблуков и свой лучший пиджак. Решать, какая именно блузка, джемпер или юбка довершат облик, гораздо проще, чем одеться и осознать, что у вас нет подходящей обуви или пальто.

Если вы были достаточно организованны, чтобы собрать членов семьи, не доводя себя до нервной икоты, чем занять оставшееся время?

В условиях занятой жизни найти время для физических упражнений часто кажется невозможным, но если вы хотите прийти в форму или сбросить вес, вам необходимо ускорить свой метаболизм (скорость, с которой ваш организм тратит энергию), так что немного разгорячиться и попотеть будет полезно. При занятиях спортом ваш уровень метаболизма «взвивается», а затем медленно и постепенно возвращается к базальному уровню (отдыху), сжигая калории в течение нескольких часов. Ведущий тренер по фитнесу Мэтт Робертс предлагает есть завтрак, а через час или около того заниматься спортом в течение 30 минут: в этом случае у вашего организма будет время переварить еду. Бесплатный подкаст ГСЗ «Couch to 5k»[1] – щадящий способ начать тренировки по бегу. Дополнительная информация на nhs.uk/livewell.

Если вы будете спортивным «жаворонком», дневные хлопоты с меньшей долей вероятности расстроят ваши планы пойти в спортзал, бассейн или на пробежку. Специалисты по сну тоже рекомендуют тренироваться раньше, а не позже, поскольку физическая активность стимулирует ваш организм, и заснуть становится труднее. Но если вы не имеете такой возможности, не оправдывайте этим свое безделье: ваш метаболизм замедлится и начнет менее эффективно сжигать калории. Упражняться в любое время дня все же лучше, чем не упражняться вообще.

ОТВЕТ: утром

Согласно одному исследованию, дети работающих матерей проводят больше времени за телевизором, чем дети домохозяек. Что неудивительно, согласится любой, кто с трудом совмещает работу и заботы о семье.

Но спросите какого угодно эксперта детской психологии или организованного родителя, как они вовремя отправляют детей в школу и успевают на работу, и окажется, что «одноглазая нянька» тут ни при чем. Это групповое усилие: даже совсем маленькие дети могут внести свой вклад, научившись одеваться самостоятельно. Старшие дети могут упаковать ленч и найти свое спортивное снаряжение. Позволение посмотреть телевизор может привести к перебранкам по поводу канала или обидам, когда родитель выключает телевизор в середине передачи. Поэтому, дабы избавить себя от лишней возни утром, решите накануне, что вам нужно для того, чтобы с ходу начать следующий день.

ОТВЕТ: вечером

Иногда говорят, что завтрак – самая важная трапеза дня. Однако изготовители каш твердят об этом громче всех: они заинтересованы в том, чтобы наполнить нас своей нередко приторной, основанной на крахмале продукцией. Тем не менее вскоре после пробуждения действительно важно что-нибудь съесть. Большинство диетологов соглашаются, что отсутствие пищи до ленча приводит к тому, что уровень сахара в крови остается низким, а концентрация снижается.

Исследования также предполагают, что те, кто не завтракает, более подвержены набору веса. Так что завтрак – хорошая идея, но что вам съесть и выпить? Эта глава поможет выбрать нужный продукт дома и по пути на работу из бесчисленного множества предлагаемых. Если вы действительно не можете есть сразу после пробуждения, попробуйте взять на работу бутерброд с арахисовым маслом или постной ветчиной на цельнозерновом хлебе либо, по крайней мере, захватите банан. Другой здоровый (и дешевый) вариант – по возможности держать под рукой цельнозерновую кашу с низким содержанием сахара, плюс немного молока и/или йогурта и сока в холодильнике, если у вас есть к нему доступ. Это может помочь вам удержаться от соблазна жирных и сладких блюд из кафетерия или торгового автомата в середине утра.

Иногда первый выбор, который вы делаете утром, – чай или кофе? Решение индивидуальное, но вот несколько фактов.

Избыток кофеина способен вызвать нервное возбуждение и нарушить сон: он ускоряет сердцебиение и может даже вызвать дрожь. Но, как знает всякий, кто не может выбраться из кровати без чашечки кофе или чая, кофеин также стимулирует центральную нервную систему: кофе или чай (черный, зеленый или белый) дадут вам небольшой толчок и придадут бодрость в начале дня. Исследование, опубликованное гарвардскими учеными в сентябре 2011 года, показывает, что женщины, выпивающие 2–3 чашки кофе в день, менее подвержены депрессиям.

Официальных рекомендаций потребления кофеина в Великобритании нет, кроме того факта, что беременным женщинам стоит придерживаться нормы в 200 мг в день, так как избыток кофеина связывают с выкидышами. Страдающим от высокого кровяного давления и тревожности тоже стоит избегать этого вещества. Подходящее для вас количество кофеина можете определить только вы, но диетологи советуют придерживаться нормы в 4–5 кофеинсодержащих напитков в день, и последний из них нужно выпить не позже полудня.

Но держите в уме разную крепость кофеинсодержащих напитков. Официальный британский обзор уровней кофеина в напитках варьировался от 1 мг в самом слабом чае до 254 мг в чашке самого крепкого молотого кофе. Не забудьте, что в таких напитках, как кола, тоже содержится кофеин, а также в шоколаде и гуаране.

ОТВЕТ: кофеинсодержащие

Если вас сбивает с толку огромный ассортимент соков, вот информация:

• сок из концентрата производят путем пастеризации пресс-сока (термическая обработка, уничтожающая вредоносные бактерии) и выпаривания большей части влаги. Затем концентрат замораживают, а позже добавляют воду, чтобы снова получился сок:

• соки с пометкой «не из концентрата» неразведенные, но пастеризованные;

• свежевыжатые соки не пастеризованы либо незначительно пастеризованы, поэтому сразу после покупки их надо ставить в холодильник. Срок их годности невелик.