Желто-зеленые и красные овощи. Научными исследованиями установлено, что каротиноиды (провитамин А), которыми особенно богаты желто-зеленые и красные овощи (морковь, красный перец, лук и т. п.), обладают противоопухолевым действием. Каротиноиды этих овощей стойки к тепловой обработке и почти не теряют своей окраски. Помимо каротиноидов весьма распространенным пигментом являются также антоцианы (ими богаты свекла, краснокочанная капуста, синие баклажаны и т. п.). Провитамин А обладает антиоксидантным действием (препятствует внутриклеточному окислению жиров). Благодаря этому он противодействует развитию процессов старения, а также раковых заболеваний. Противоопухолевый эффект свойствен и антоцианам (свеклу, например, используют при лечении раковых больных). Кроме того, антоцианы оказывают бактерицидное влияние на гнилостную микрофлору кишечника, усиливают биологическое действие витамина С и обладают Р-витаминной активностью.
Специальными научными исследованиями установлено, что в тех районах, где жители употребляют в пищу достаточно овощей или фруктов, богатых каротином, отмечается более низкая заболеваемость раком. Например, в южных районах России, где больше потребляется свежих овощей и фруктов, а также их соков, онкологические заболевания встречаются реже, чем в средней и особенно в северной полосе. Профилактический эффект оказывают не только каротиноиды и антоцианы, но и витамин С, поставщиком которого являются растительные продукты, преимущественно свежие, а также эфирные масла и органические кислоты, входящие в состав овощей, фруктов и растений.
Японскими медиками сравнительно недавно были проведены интересные исследования, которые показали, что морковь, лук, капуста, баклажаны и лопух содержат вещества, способные подавлять рост злокачественных опухолей. Эффективность защитного действия овощей и растений зависит от степени их свежести.
Отмечу, что русская народная медицина давно использует морковь, лук, капусту и лопух для лечения рака. Так, знаменитый русский хирург Н.И. Пирогов еще более 100 лет назад писал о «чудесном действии свеженаскобленной моркови в раковых язвах». В названных растениях содержатся также вещества, позволяющие повысить устойчивость тканей организма к возникновению хронических заболеваний.
Антиоксиданты, содержащиеся в упомянутых растениях, изменяют метаболизм химических канцерогенов и оказывают тем самым защитное действие. Растения эти богаты и пищевыми волокнами, благодаря которым увеличивается объем пищи, снижается концентрация канцерогенов и желчных кислот, улучшаются условия для развития нормальной микрофлоры в кишечнике. Недостаток же пищевых волокон, однообразное питание, прием антибиотиков и т. п. могут привести к дисбактериозу, когда желудочно-кишечный тракт заселяют болезнетворные (патогенные) микробы, что становится причиной различных заболеваний, в том числе и рака толстой кишки. Дело в том, что кишечная палочка при этом теряет свою противоопухолевую активность. Кроме того, под влиянием некоторых патогенных микробов желчные кислоты превращаются в канцерогенные соединения.
Соки растений против рака. О пользе съедобных растений (особенно дикорастущих, так называемой солнечной пищи) известно немало. Они оздоравливают организм, очищая его от токсинов, повышают устойчивость к болезням, в том числе и к онкологическим. Все сказанное относится также к растительным сокам. Особой целебной силой обладают свежие соки растений. Они пополняют организм целым рядом биологически активных веществ. Прием их больными раком повышает иммунные реакции. Проводились специальные исследования по изучению подобных эффектов. Так, брались пшеничные проростки, достигающие 10–12 см в высоту, и перерабатывались в сок. Для его получения использовались также свекольная ботва, сельдерей, петрушка и зеленый перец. Прием соков этих растений раковыми больными дал положительные результаты.
Хорошо известно, как важно очищать печень и почки, а также стимулировать функции этих органов у онкологических больных. Этого можно добиться, используя соки соответствующих лекарственных растений: например, желчегонные травы улучшают функцию печени, а мочегонные – почек.
Весьма благоприятно действует на печень и обменные процессы кофе из корней одуванчика, который выводит токсины и тем самым оказывает неоценимую помощь печени. Пейте такой кофе до 3 чашек в день.
Соки растений способствуют устранению витаминного и минерального дисбаланса. Они являются источником антиоксидантов и антоцианов, обладают выраженным противоопухолевым действием, восстанавливают функции пищеварительной системы. Так, под их влиянием начинают активнее выделяться желудочный сок, пищеварительные ферменты и т. д. Все это оказывает существенную помощь пищеварению.
Таким образом, соки растений могут играть важную роль в лечении и профилактике онкологических заболеваний.
Больным с опухолевыми заболеваниями можно рекомендовать следующие соки. Добавлю, что приготовление соков требует определенных затрат времени и труда. Соки должны быть обязательно свежеотжатыми.
При опухолях щитовидной железы
Сок моркови посевной – 300,0 мл
Сок свеклы красной – 100,0 мл
Сок боярышника кроваво-красного – 50,0 мл
Принимать по 100 мл смеси 3 раза в день.
При лейкозах
Сок моркови – 300,0 мл
Сок свеклы красной – 100,0 мл
Сок одуванчика – 50, Омл
Принимать по 150 мл смеси соков 3 раза в день за полчаса до еды. При опухолях желудка и кишечника
Сок капусты – 100,0 мл
Сок моркови – 100,0 мл Сок тыквы – 100,0 мл
Принимать по 100 мл через полтора часа после еды.
Более полная информация о применении соков в моей книге «Укрепляем иммунитет».
Напомню истины простые и всем известные. Пища – это не только еда, но и лекарство. Ничто так пагубно не действует на человека, как неправильное питание и некачественные продукты. Если еще добавим сюда стрессы и экологические факторы, то иммунная система слабеет, и все условия для возникновения опухоли созданы. Не менее трети всех смертей от рака связаны с неправильным питанием. Организм человека борется с заболеванием, подключая все резервы. Если больной включается в борьбу с болезнью, то он помогает всем системам и чаще всего побеждает недуг. Для борьбы, как известно, необходимы и сила и энергия. Откуда же брать энергию? Из грамотно составленного меню. Если правильно подобрать продукты, то можно препятствовать развитию опухолевых процессов. Употребление большого количества жиров, мясных продуктов (особенно свинины), дрожжевых изделий, копченостей, чипсов создает в организме щелочную среду, которая идеальна для развития опухолевых клеток. При неправильном питании происходит нарушение обмена веществ, одни органы, например печень, поджелудочная железа, работают с большой нагрузкой, другие – стараются привести обмен веществ в норму, и идет разбалансировка в энергетическом обмене на уровне клетки. Однообразное и скудное питание, нехватка витаминов, макро– и микроэлементов увеличивает риск заболевания раком. Вот некоторые признаки, указывающие на симптомы начинающегося заболевания: сухость кожи, потрескавшиеся уголки рта (заеды), ломкость ногтей, коричневый налет на языке, тонкие и ломкие волосы, кровоточащие десны, быстрая утомляемость, частые головокружения, плохое заживление ран, сильная тяга к кислому (указывает на защелачивание PH-среды, что очень благоприятно для раковых клеток), снижение массы тела, физическая слабость.
Подобрать питание для онкологического больного не совсем просто, так как у больных есть и сопутствующие заболевания, например диабет, панкреатит, дисбактериоз и т. п. Природная терапия направлена на питание продуктами с антираковыми веществами. Такие вещества лучше всего действуют на стадии предрака, когда в организме уже есть измененные клетки, но сама опухоль еще не развилась. Нужно помнить, что процесс развития рака занимает несколько лет или десятилетий. Если правильно питаться, избегать стрессов, то возникшие «микроопухоли» могут никогда не проявить себя. Микроопухоли обычно не беспокоят человека и в процессе обследования не выявляются. Если же питаться однообразно, употреблять большое количество копченостей, мясных продуктов, пирожков и чипсов, консервированных продуктов, то клетки микроопухолей мутируют и начинают перерождаться в раковые.
