Ингредиенты:

Сок хризантемы (выжатый сок) – 2 ст. ложки; настоящий винный уксус – 3 ст. ложки; порошок корицы – 1 ст. ложка; порошок цитварного корня – 1 ст. ложка; 2 яичных белка.

Чтобы суп был густоват, следует, пожалуй, добавить муку спельты.

Высокая температура, озноб, малярия, тропическая лихорадка

«У кого высокая температура, тот должен положить оникс на пять дней в винный уксус, а когда камень будет вынут, то этим уксусом можно приправлять блюда, тогда температура спадет, поскольку сила оникса вместе с силой уксуса прогоняют вредные соки, которые порождают температуру».

Оникс уже сам по себе способен оказывать воздействие на селезенку, так что можно подумать о его применении при всех заболеваниях, затрагивающих селезенку (малярия, бильгарциоз, тиф и многие другие тропические болезни). Кроме того, его рекомендуется использовать при ознобах в качестве диетического средства. Как всегда, когда мы имеем дело с уксусом, нужно добавлять в него сахар или мед.

Мы знаем уже, что винный уксус уменьшает образование вздутий и газов и забирает плохие соки. Насколько более эффективным является уксус с ониксом, если при этом у человека еще и повышена температура.

Универсальное жаропонижающее средство, перцовая железистая лихорадка

«Если у человека температура, от чего бы она ни была, то он должен растолочь алтей в (винном) уксусе и пить утром на пустой желудок и перед сном; и тогда любая температура спадет».

Раздавленные в винном уксусе листья и корень алтея дадут сок, который нужно процедить перед тем, как его пить. Чистый уксус употреблять нельзя, нужно обязательно разбавлять его водой. Некоторых сведений об этом лекарстве у нас еще нет.

У Хильдегарды имеется удивительно много жаропонижающих средств, которые смело можно противопоставить современным антибиотикам.

Конкремент мочевого пузыря, мочевой (почечный) песок, артериосклероз

«Камень в мочевом пузыре увеличивается вследствие нарушения жирового обмена. Если он начинает расти, то человек должен растереть в порошок ясенец и есть этот порошок (1 ст. ложка в день), и это останавливает рост камня. Если же камень в человеке уже большой, то нужно смешать порошок с медом и винным уксусом и пить часто на пустой желудок, и тогда камень растворится».

Воспаления мочевого пузыря, воспаление почечной лоханки, инфекция мочевыводящих путей

«Если у кого недержание мочи, он должен часто пить разогретое на огне вино и добавлять ко всем блюдам немного винного уксуса. Он должен также сварить шалфей в воде, процедить его через платок и пить эту воду теплой и часто, и тогда он снова станет здоров».

Лечение мочевыводящих путей идет через желудок и кишечник. Уксус можно пить только в разбавленном виде. Возможно, уксусное вино нужно чем-либо подсластить (уксус в теплом вине!), чтобы его вообще можно было пить. Если пить уксус в теплом вине, то надо соединить оба вышеприведенных совета. Самое важное – пить теплое вино, а только потом вино с уксусом и отвар шалфея (в который, согласно описанию, также нужно добавлять уксус).

Глазное средство при нарушениях кровоснабжения. Начинающееся ослабление зрения (начинающаяся глаукома)

«Тому, кто ест листья мяты сырыми с солью или добавляет их в качестве приправы к мясным блюдам (при варке или жарке), они согреют желудок, а если в желудке скопились яды, то очистят и вылечат его. Сделай порошок из этих листьев и смешай его с (винным) уксусом и медом в равной пропорции. Пей часто, и этот напиток вылечит желудок и кишечник, а также очистит глаза».

Указание на «холодный», т. е. плохо снабжаемый кровью, желудок или кишечник говорит о причине глазных заболеваний – это нарушение кровоснабжения!

Порошок, добавленный в винный уксус, может вызвать проблемы. Поэтому я советую разбавлять винный уксус чаем из фенхеля. Желудок, в котором скопилось слишком много слизи, часто не в состоянии вырабатывать кислоту. Поэтому мы можем рекомендовать это средство также против анацидурии.

Необходимо смешать винный уксус в пропорции 1:1 со взбитым медом, добавить от одной до трех щепоток мяты на 1 ст. ложку этой жидкости. Можно принимать с чаем из фенхеля перед едой один раз в день в течение нескольких месяцев. Средство хорошо оправдало себя на практике не только при нарушениях кровоснабжения глаз, но и при инфекциях мочевых путей, которые часто являются следствием плохого снабжения желудка кровью.

Отсутствие аппетита при температуре

«Человек, у которого поднялась температура и он ощущает такое отвращение к еде, что его тошнит, должен сварить карпа, выкинуть голову, разделить рыбу на две части и обжарить ее на вертеле, затем положить в вино, к которому добавлены (винный) уксус (¹/₃ от количества вина) и немного меда. Дать рыбе хорошо пропитаться. Приготовленного таким способом карпа нужно есть сколь можно часто, и тогда температура спадет».

Одо из Мена в «О свойствах трав» писал об уксусе:

Сушащий уксус имеет холодную силу. И потому из желудка он гонит брезгливость; Он, коль наложен иль выпит, текущую кровь унимает И истеченье желудка, когда переварена пища. Всем в совокупности ранам, но лишь причиненным недавно, Если отсутствует губка, то шерсть свежеснятую мочат В уксусе – ранам не даст такая распухнуть припарка. Также приложенный уксус кишки исцелит выпаденье, Так очищает проказу и гонит зловещее пламя, Зерны и пятна, и так отражает укусы паучьи. Он с самородною серой припаркою сушит подагру, Смешанный с медом, опрятней синюшные делает пятна, Смешанный с розовым маслом, он жар головы исцеляет, Как и другие места, если с шерстью берется в припарке.

В древнем «Прохладном вертограде» сообщается:

«Уксус в себе содержит теплость и холодность, и сухость, и волгость, а коли он собою силен, тогда он станет студеностен в первом ступне, а сух во втором.

В крепком уксусе омочим губу грецкую и тем потираем огненные чирьи или к ним прикладываем, и тако огонь поляжет.

Аще мастрики от места до места у жен движется, уксусом тогда помазуем брюхо, и тако болезнь престанет.

Уксус един прият – вредителен есть стомаху, который не ноет; понеже после единаго приятия пуще не станет ныти.

Уксус варен с медом пресным до клеести и тем помазуем века и рясницы очныя, и тако гнойное течение из очей уймется.

Губа грецкая напоена елеом свороборинным и потом обмочена в уксусе, и то прикладываем ко лбу, и к вискам, и привяжем, и тако болезнь главная уймется, коя бывает от жару солнечнаго.

Уксус нагрет и прият истребляет вредительную мокрость ядовитую из всего тела.

Уксус нагрет, в ухо пущен, черви от того внутри помирают.

Аще кто часто тем уксусом рот полощет, тогда зубы больные укрепляются.

Аще у кого в горле явится болячка кою докторове именуют «сквинантия», или у кого язычек отпадает, или на коих жаба нападает и горло застилает, и тот аще рот полощем горячим уксусом, и тако болезни истребляются.

Уксус горячий пит на тще сердце по разсуждению, тогда тем пользу творит, кои тяжко воздыхают.

Уксус смешан с солию пристоит вельми тем, кои обдержаны суть бешенством и бывают без памяти от болезни, а тем уксусом помазати длани ручныя и подошвы ножныя, и то им велика польза.

Аще кто уксус приемлет на исполнение стомаха, тогда брашну ноение творит, и аще на тще сердце приемлют, тогда нутрь вяжет.

Аще кто в болезни вельми дряхлует и велико безсильство его объемлет, тогда емлет хлеба ржаного горячаго, и положит в уксус, и тем хлебом потираем губы ртяныя, и ноздри, и запястья рук, и то вельми болящему пользу творит и силу им подает.

Аще кто обдержан есть утробою или кто чрез меру блюет, тот варит уксус с гвоздикою и в том намочит губу грецкую, и прикладывает теплу к стомаху, и к пупу, и ко всему брюху, и к пояснице, и тако утроба уймется».