При комнатной температуре сок сохраняет свежесть в течение суток. При температуре 4– 5 °С березовый сок сохраняет свои качества до 5 дней. Если поместить посуду со свежим соком в яму, вырытую в тенистом месте, и закрыть дерновиной, то сок сохраняется в течение 7– 10 дней.
В народе говорят, что березовые «слезы» все болезни выгоняют. Березовый сок – это прекрасное общеукрепляющее средство при авитаминозе, анемии, простуде, кожных заболеваниях, почечнокаменной болезни, артрите, ревматизме.
Березовый сок в борьбе с недугами
Этот замечательный поливитаминный напиток – большое подспорье для врачевания человеческих недугов. Березовый сок оздоравливает кровь, обладает кроветворным и регенерирующим действием, стимулирует обмен веществ, способствует быстрому освобождению организма от продуктов обмена и весьма ценен при интоксикациях и заболеваниях, вызванных нарушением обменных процессов, в частности при онкологических.
Добрый рецепт
Березовый сок для облегчения страданий онкологических больных
Смешайте по 2 части березового сока, сока травы тысячелистника, сока моркови и по 1 части сока травы болиголова, сока зверобоя и сока травы таволги вязолистной. Пейте по 1 ст. ложке смеси утром натощак и вечером перед сном, запивая непастеризованным молоком. При этом полезно принимать внутрь 1—2 г порошка из корня солодки голой.
Действие березового сока в значительной степени совпадает с действием березовых почек. Сок оказывает стимулирующее действие на кислотообразующую функцию желудка, что делает его полезным при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Березовый сок целесообразно включать в комплексную терапию язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов.
Березовый сок пьют как мочегонное средство при подагре, артритах, отеках, ревматизме, при длительно незаживающих ранах и трофических язвах.
Сок березы полезен при заболеваниях с высокой температурой, при венерических заболеваниях, сенной лихорадке. Его пьют по 1 стакану перед едой 3—4 раза в день в течение 3—4 недель, соблюдая молочно-растительную диету. Соком полощут горло и пьют не спеша при ангине и других воспалительных заболеваниях горла и полости рта.
Если у вас хронический насморк, весной каждое утро необходимо пить по одному стакану свежего березового сока. А тем, кто постоянно простужается и кашляет, рекомендуем пить его с молоком и небольшим количеством муки или крахмала. Вместо чая пить настой из березовых листьев с земляникой лесной или садовой.
При больных почках, когда нет прямых указаний на наличие камней, полезно каждый день выпивать по стакану березового сока. Он прекрасно выгоняет из почек и мочевого пузыря камни и песок, а в смеси с соком выжатых молодых березовых листьев стимулирует работу почек, не раздражая почечную ткань в отличие от других мочегонных препаратов. Более того, он еще и укрепляет почечную ткань до такой степени, что она может вновь обрести нормальное состояние.
Как установлено, свежий сок березы активизирует выделительные функции организма, предотвращает отложение солей (особенно солей щавелевой кислоты), обладает фитоцидными свойствами. В народной медицине сок березы считается кровоочистительным средством, оздоравливающим кровь. Его пьют для очистки организма. А еще, говорят, что сок «прочищает» мозги и потому очень полезен пожилым людям в борьбе с атеросклерозом.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
