23. Волендам. День большой стирки

24. Волендам. Вид на порт

Волендам живописный рыбацкий поселок на берегу Эйсселмеера. Раньше тамошние жители, как и рыбаки из Энкхёйзена (см. коммент. к фото 16), промышляли ловлей сельди, а теперь перешли на угрей, которые в изобилии водятся в Эйсселмеере; копченые угри — излюбленный и самый изысканный деликатес, они неизменно входят в меню голландцев.

Стоит взглянуть на Волендам утром в понедельник, когда его жители устраивают большую стирку. На узеньких улочках, по берегам каналов, в порту на веревочных снастях рыболовецких суденышек — повсюду развешено белье. Народные костюмы в этой провинции ярки и живописны, именно их, как правило, считают национальной одеждой всех голландцев. Женщины и девочки носят прелестные островерхие чепцы с приподнятыми крылышками по бокам, широкие полосатые юбки, платок, завязанный на груди, а-ля Мария-Антуанетта. Мужчины и мальчики ходят в черных штанах, украшенных серебряными пуговицами, коротких куртках и круглых шапочках из плотной материи.

25. Эдам. Канал и старинная церковь Богоматери

Эдам, — красивый маленький поселок с населением в семь с небольшим тысяч жителей, примерно в километре к востоку от Эйсселмеера и от центра производства знаменитого сыра (см. коммент. к фото 12–14). Городок пересекает один-единственный канал, по обе его стороны стоят дома XVII века, а воды его словно теряются под колокольней старинной церкви Богоматери, где сохранилось бесценное сокровище — карильон работы Питера ван ден Гейна (1562). В Эдаме есть еще дивная готическая церковь Святого Николая, построенная в XVI веке, внутри она ослепительно белая, и украшают ее 34 витража. Церковь эта стоит посреди старого сельского кладбища, исполненного печального очарования.

26. Типичная ферма в Пюрмеере

27. Пастбища в Пюрмеере

Фермеры, возделывающие польдеры, должны, как моряки, уметь сохранять равновесие во время качки, ведь их поля, за редким исключением, представляют собой группы островков, разделенных водой. Скот большую часть года пасется на лугах, его не загоняют в стойло, и частенько в холодную дождливую погоду можно видеть, как коровы, прикрытые чем-то вроде непромокаемых накидок, преспокойно бродят по пастбищу и щиплют траву. В каждом районе все фермы выстроены по особенному, единому образцу. В Пюрмеере фермерские дома квадратные, с островерхими крышами. Травы на низинных пастбищах, расчерченных каналами наподобие шахматной доски, очень сочны и питательны, поэтому в Голландии так развито животноводство, а молочные продукты отличаются столь высоким качеством и являются одним из главных богатств страны.

28 и 29. Северное море в Схефенингене

Схефенинген, ныне часть города Гааги, считается одним из самых элегантных курортов на голландском побережье Северного моря, там по традиции отдыхает высшее общество Голландии. Полоса пляжа здесь очень широкая, даже во время прилива. Во время летнего сезона, когда сюда съезжается множество иностранцев, в Курхаусе проводят театральные и музыкальные фестивали, а также устраивают праздники танца.

Схефенинген, кроме всего прочего, является крупнейшим центром добычи сельди. Каждый год голландцы с нетерпением ждут возвращения флотилии на берег, потому что местные жители потребляют много сельди, причем предпочитают есть ее сырой, едва просоленной, а рыбка из первого улова особенно высоко ценится и считается самой вкусной. До наших дней сохранился обычай подносить первый бочонок сельди королеве: по этому поводу устраивают пышную церемонию. К 1950 году объем добычи сельди достиг уровня в 222 миллиона килограммов. Только экспортные поставки этой рыбы оцениваются в десятки миллионов франков.

30. Брёкелен. Вход в замок Нейенроде

В XVIII веке голландская аристократия предпочитала возводить свои резиденции на берегах реки Фехт, между Амстердамом и Утрехтом. Множество замков и дворцов свидетельствуют о том, сколь богатой и роскошной была жизнь у знатных людей в ту эпоху. На фотографии мы видим одну из входных дверей замка Нейенроде. Он был построен в XIII веке Хейсбрехтом ван Рюелем, а впоследствии восстановлен. Нейенроде расположен неподалеку от маленького городка Брёкелен: именно этому местечку обязан своим названием — Бруклин — один из пяти районов бывшего Нового Амстердама, а ныне Нью-Йорка.

31. Сады Кёкенхофа

Сады Кёкенхофа, что в нескольких километрах от Хаарлема, в самом сердце края, где выращивают тюльпаны, начиная с 1950 года стали гигантской выставкой достижений голландских цветоводов. Здесь, в своем владении площадью в 28 гектаров, когда-то назначала свидания на охоте графиня Якоба Баварская. В Кёкенхофе более 800 видов цветов, и высажены они так, как им и положено расти в садах, в отличие от расположенных по соседству полей тюльпанов, где видна забота прежде всего о продуктивности и выгоде, а вовсе не о красоте и гармонии. Посетителей восхищают цветущие газоны, причудливое переплетение аллей и дорожек сада, фонтаны и водоемы.

32. Гаага. Дворец королевы Эммы

В момент основания, в 1248 году, Гаага была всего лишь небольшим замком в огороженных охотничьих угодьях графа Голландского. Ее изначальное название, ‘S Gravenhage, буквально означает «графская изгородь». Сегодня это город с населением более чем 570 тысяч жителей, столица всех Нидерландов и провинции Южная Голландия. Здесь находится резиденция королевы и ее канцелярия, здесь же размещается высший чиновничий аппарат и дипломатический корпус, здесь работают и обе палаты парламента — Генеральных Штатов. В Гааге также располагается официальная штаб-квартира Международного суда. После Второй мировой войны здесь обосновались и управленческие структуры многих крупных интернациональных корпораций, таких как Роял Датч, Арамко и другие, поскольку нидерландское правительство придерживается крайне либеральных методов в политике и не чинит препятствий их деятельности.

Дворец королевы Эммы, построенный между 1760 и 1764 годом архитектором Питером де Свартом, расположен на широком тенистом бульваре в окружении нескольких великолепных старых особняков.

33. Делфт. Вход в Принсенхоф

В эпоху Средневековья Принсенхоф («двор принца») в Делфте был монастырем, где находили пристанище самые богатые женщины в Нидерландах. Потом он стал дворцом принцев Оранских; в 1563 году там поселился Вильгельм I по прозвищу Молчаливый: сам он занял часть здания, а другую его часть оставил сестрам-монахиням. В наши дни Принсенхоф, полностью отреставрированный, превратился в музей и место массового паломничества жителей Нидерландов. С точки зрения архитектуры он весьма своеобразен: это единственный в стране образец монастыря с верхней галереей. Здесь можно полюбоваться прекрасной винтовой лестницей, обширной сводчатой залой, полностью отделанной деревом, средневековыми статуями двенадцати апостолов, также вырезанными из дерева. В коллекциях музея собраны в основном картины на исторические темы, в частности, великолепное полотно Клуэ, изображающее трех братьев Колиньи.