15. Медицинская микробиология, вирусология и иммунология / Под ред. А. А. Воробьева. – М.: Медицинское информационное агентство, 2004.

16. Международный медицинский журнал. – 2001. – № 3.

17. Микроэлементозы человека / А. П. Авцын, А. А. Жаворонкова, М. А. Риш, Л. С. Строчкова. – М.: Медицина, 1991.

18. Минделл Э. Справочник по витаминам и минеральным веществам. – М.: Медицина и питание, 2000.

19. Морозов В. Г., Рыжак Г. А., Малинин В. В. Цитамины. – СПб., 2001.

20. Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах. – М.: Мир, 1981.

21. Основы биохимии: В 3 т. / А. Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит, Р. Хилл. – М.: Мир, 1981.

22. Продукты для фармацевтической и пищевой промышленности: Техническая информация / Basf Health amp; Nutrition.

23. Рисман М. Биологически активные пищевые добавки: неизвестное об известном. – М.: Арт-Бизнес-Центр, 1998.

24. Романовский В. Е., Синькова Е. А. Витамины и витаминотерапия. – Ростов н/Д: Феникс, 2000.

25. Слейбо У., Персонс Т. Общая химия. – М.: Мир, 1979.

26. Справочник практического врача. – М.: Медицина, 1981.

27. Тело человека: Мини-энциклопедия. – М.: АСТ, Астрель, 2002.

28. Терапевтический справочник Вашингтонского университета. – М.: Практика, 1995.

29. Тюкавкина Н. А., Бауков Ю. И. Биоорганическая химия. – М.: Медицина, 1991.

30. Уильямс Д. Металлы жизни. – М.: Мир, 1975.

31. Федеральный реестр биологически активных добавок к пище. – М.: Когелет, 2000.

32. Филимонов В. И. Руководство по общей и клинической физиологии. – М.: МИА, 2002.

33. Фримантл М. Химия в действии: В 2 т. – М.: Мир, 1991.

34. Фримель Х., Брок Й. Основы иммунологии. – М.: Мир, 1986.

35. Химия: Справочное руководство / Пер. с нем. – Л.: Химия, 1975.

36. Хухрянский В. Г., Цыганенко А. Л., Павленко Н. В. Химия биогенных элементов. – Киев: Выща школа, 1990.

37. Эрл Л. Витамины и минералы. – М.: Диалог, 1996.