Литмир - Электронная Библиотека
Содержание  
A
A

  24-й съезд КПСС указал на необходимость организовать строительство механизированных животноводческих ферм в колхозах и совхозах, крупных государственных, колхозных и межколхозных комплексов по производству продукции Ж. на промышленной основе, а также птицефабрик. Намечено дальнейшее развитие интенсивного молочного Ж., специализированного мясного скотоводства, свиноводства и птицеводства, значительное увеличение поголовья овец и коз и повышение их продуктивности. Ещё более широкое распространение получит интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота и свиней в совхозах, колхозах и др. хозяйствах. Наряду с этим колхозы и совхозы должны оказывать сельскому населению необходимую помощь в ведении личного подсобного хозяйства, увеличении поголовья скота и птицы.

  Поставлена задача развивать оленеводство, кролиководство, прудовое рыбоводство, пчеловодство и шелководство; улучшить работу ветеринарной службы; укрепить племенные хозяйства и станции по племенной работе и искусственному осеменению животных; обеспечить с.-х. животных помещениями, отвечающими зооветеринарным требованиям; расширить механизацию работ на животноводческих фермах.

  Животноводство за рубежом. Мировое поголовье крупного рогатого скота на конец 1970 составляло 1118 млн., свиней 627 млн. и овец 1073 млн. Численность продуктивного скота в некоторых странах с развитым Ж. показана в табл. 3. Большую часть поголовья скота стран Европы, Северной Америки и Австралии составляют культурные породы. В послевоенный период в большинстве стран мира увеличилось производство продуктов Ж. (табл. 4). Мировое производство продуктов Ж. в 1970: мяса (без субпродуктов, сала и птичьего мяса) 80,4 млн. т, молока 399,4 млн. т, яиц 388,5 млрд. шт.; шерсти 2795 тыс. т. В первое десятилетие после 2-й мировой войны 1939—45 быстрыми темпами росло производство молока. В последующие годы в связи со спадом спроса населения на животное масло темпы роста производства молока замедлились. Производство мяса особенно увеличилось во втором десятилетии послевоенного периода.

  Табл. 3. — Поголовье продуктивного скота в некоторых зарубежных странах (1970, тыс. голов)

Крупный рогатый скот Свиньи Овцы
Болгария 1353 2369 9678
Венгрия 1912 7312 2200
ГДР 5190 9995 1607
Монголия 2108 11 13312
Польша 10220 13863 2661
Румыния 5216 6359 13818
Чехословакия 4288 5530 981
Австралия 22162 2398 180080
Аргентина 516001 39001 478001
Бразилия 950081 657341 243331
Великобритания 12581 8088 26080
Дания 2842 8361 70
Италия 9563 9224 8138
Канада 12217 7701 652
Нидерланды 4315 5533 575
США 112303 56655 20288
Франция 21622 10462 10106
ФРГ 14024 20961 842
Швеция 2050 2100 350

  11969.

  Табл. 4. — Производство продуктов животноводства в некоторых зарубежных странах (1970)

Мяса, млн. т Молоко, млн.  т Яйца, млрд. шт. Шерсть, тыс. т На душу населения
Мяса, кг Молоко, кг Яйца, шт
Болгария 0,5 1,6 1,6 28,8 56 192 190
Венгрия 1,0 1,9 3,1 9,9 100,3 181 300
ГДР 1,3 7,1 4,4 6,9 75 416 260
Монголия 0,2 0,2 - 19,0 138 177 -
Польша 2,2 15,0 6,9 8,9 67 459 213
Румыния 0,9 3,9 3,2 29,7 42 193 167
Чехословакия 1,1 5,0 3,7 4,1 76 344 258
Австралия 2,31 7,8 3,1 886 1901 620 248
Аргентина 3,71 4,2 3,0 172 1541 172 124
Бразилия 3,01 7,3 9,6 3,0 321 48 101
Великобритания 2,91 12,7 15,1 45 521 227 270
Дания 1,1 4,6 1,5 0,4 232 942 306
Италия 2,11 11,1 10,5 14 391 204 193
Канада 2,31 8,3 5,9 2 1071 388 276
Нидерланды 1,21 8,2 4,6 1,5 971 632 353
США 23,8 53,3 70,3 87 116 259 342
Франция 4,31 30,7 11,5 20 861 605 227
ФРГ 4,31 21,9 14,9 3 731 368 250

  11969.

  Всё возрастающий спрос на высококачественное мясо и устойчивые цены на него на внутренних и международных рынках вызвали интенсивное проникновение капитала в животноводческую отрасль и усиление специализации хозяйств и концентрации производства. В Дании, Франции, Польше, Румынии созданы крупные хозяйства по откорму свиней и молодняка крупного рогатого скота; в странах Южной Америки и Океании наряду с традиционным нагулом развивается откорм молодняка крупного рогатого скота. Для ускорения оборота капитала, вложенного в Ж., и повышения эффективности его использования ведётся интенсивный откорм животных, сокращаются сроки выращивания молодняка. Убойных кондиций свиней (около 100 кг) многие хозяйства добиваются в 6—7-мес возрасте при затрате на 1 кг привеса не более 4 кормовых единиц. Всё чаще практикуется забой молодняка крупного рогатого скота в возрасте до 18 мес массой 400 кг, и более при затрате на 1 кг привеса 7—6,5 кормовых единиц. Повсеместно сокращается забой телят в раннем возрасте. Ведутся работы, направленные на повышение эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород, внедряется промышленное скрещивание молочных коров с быками мясных пород. Всё более широкое развитие в некоторых странах получает мясное скотоводство. Рационализируется организация кормовой базы, внедряются новые виды кормов. Развитию Ж. в ряде стран способствуют рост зернового хозяйства и расширение мировой торговли зернофуражными культурами. Основные экспортёры кормового зерна — США, Аргентина, Франция; импортёры — ФРГ, Италия, Нидерланды, Испания. Расширение мировых рынков сбыта животноводческой продукции, особенно мяса, способствовало развитию Ж. в странах, имеющих большие площади естественных кормовых угодий, — в Бразилии, Аргентине, Уругвае, США, Канаде, Австралии. Наибольшее развитие здесь получило специализированное мясное скотоводство. В Аргентине, Уругвае и Австралии, где пашня занимает от 6 до 21% с.-х. угодий, преобладают экстенсивные формы ведения мясного скотоводства. В США и Канаде, где пашня занимает 25% и 68% в составе с.-х. угодий и есть высокоразвитое товарное земледелие, преобладают более интенсивные формы мясного скотоводства с выращиванием молодняка до отъёма в одних хозяйствах и откормом в других. В этих странах разводят преимущественно специализированные мясные породы крупного рогатого скота. В США и Канаде наряду с мясным скотоводством развивается молочное скотоводство и свиноводство, в Австралии и Новой Зеландии — овцеводство и молочное скотоводство. Производство шерсти в 1970 в Австралии достигло 886 тыс. т, в Новой Зеландии 355 тыс. т.

13
{"b":"106037","o":1}