Таблица 6.— Валовой сбор важнейших сельскохозяйственных культур (тыс. т)
| 1913 | 1940 | 1950 | 1967 |
Зерновые культуры | 486 | 567 | 523 | 729 |
В том числе: | | | | |
пшеница | 314 | 298 | 308 | 541 |
кукуруза (зерно) | 4 | 10 | 17 | 22 |
Хлопок-сырец | 64 | 154 | 284 | 333 |
Табак | 1 | 5,4 | 8,1 | 20,8 |
Картофель | 38 | 82 | 119 | 122 |
Овощи | | 63 | 67 | 363 |
| | | | |
В А. высоко развиты садоводство и виноградарство. В 1967 площадь плодово-ягодных насаждений достигла 104 тыс. га (44 тыс. га в 1950), виноградников 103 тыс. га (23 тыс. га в 1950); валовой сбор плодов и ягод составил 78 тыс. т, винограда 150 тыс. т. Сады распространены почти повсеместно; на С.-В. в основном — семечковые, в северо-западных районах — орехоплодные и семечковые, в Нахичеванской АССР, Нагорно-Карабахской АО и Кура-Араксинской низменности— косточковые. Широко распространены сухосубтропические культуры — гранат, инжир, айва, японская хурма, миндаль. На Апшеронском полуострове имеются насаждения шафрана и оливковые плантации. районы виноградарства: нагорный и низменный Ширван, Кировабад-Казахский, Нагорно-Карабахская АО; виноградарство развивается в предгорьях Большого Кавказа, на 3. и Ю.-З. Кура-Араксинской низменности, в Ленкоранском районе и Нахичеванской АССР.
Животноводство даёт около 25% доходов колхозов и совхозов. Его основные направления мясо-шёрстное и мясо-молочное. Данные о поголовье скота приведены в табл. 7.
Табл. 7.—Поголовье скота (тыс. голов, на 1 янв.)
| 1916 | 1941 | 1951 | 1968 |
Крупный рогатый скот | 1397 | 1357 | 1248 | 1679 |
В том числе: | | | | |
коровы и буйволицы | 491 | 489 | 345 | 664 |
Овцы и козы Свиньи | 2394 31 | 2907 120 | 3360 73 | 4713 101 |
Развито традиционное отгонное животноводство. Создаётся устойчивая кормовая база для скота, часть которого переведена на стойловое содержание. Большое значение имеет овцеводство, особенно на Малом и Большом Кавказе и в ряде низменных районов. Наряду с местными мясо-шёрстными породами (балбас, ширван, карабахская и др.) распространены выведенные в советское время полутонкорунные и тонкорунные породы овец, в том числе азербайджанский горный меринос. В составе поголовья крупного рогатого скота более 25% приходится на буйволов. В Ленкоранском районе разводится также зебу. Основные районы разведения крупного рогатого скота: Малый Кавказ, Куба-Хачмасский район и Апшеронский полуостров. Вокруг Баку и Кировабада — пригородное молочное скотоводство. Развивается птицеводство. Более 70% колхозов занимается шелководством. В 1967 в А. произведено около 3,6 тыс. т коконов (2,4 тыс. в 1940, 2,6 тыс. в 1950).
Динамика государственных закупок продуктов сельского хозяйства представлена в табл. 8.
Табл. 8.—Государственные закупки продуктов сельского хозяйства (тыс. т)
| 1940 | 1950 | 1967 |
Хлопок-сырец | 154 | 284 | 333 |
Табак | 5,3 | 7,9 | 20,6 |
Зерновые | 130 | 115 | 178 |
Овощи | 25 | 26 | 236 |
Фрукты и ягоды | | | |
(включая виноград) | 59 | 52 | 165 |
Чайный лист (сортовой) | 0,24 | 0,8 | 8,7 |
Скот и птица (в живом весе) | 23 | 33 | 67 |
Молоко и молочные продукты | | | |
(в пересчёте на молоко) | 40 | 55 | 162 |
Яйца (млн. шт.) | 10 | 20 | 94 |
Шерсть (в зачётном весе) | 3,1 | 3,8 | 8,8 |
Коконы (т) | 2387 | 2581 | 3550 |
Транспорт. А. обладает развитой транспортной сетью. 62% грузооборота республики приходится на ж.-д. транспорт. Протяжённость железных дорог за годы Советской власти увеличилась более чем в 2 раза и в 1968 достигла 1800 км (густота 201 км на 1000 км2). Старые ж.-д. магистрали Баку — Тбилиси и Баку — Дербент полностью реконструированы, a первая также и электрифицирована. Построены линии Алят — Миндживан — Джульфа (с выходом в Иран), Османлы — Сальяны — Астара и др. В 1926 в А. была введена в действие первая в СССР электрифицированная ж. д. от Баку до Сабунчи; к 1966 электрифицированы все железные дороги Апшеронского полуострова. Строится (1969) ж.-д. линия Евлах — Агдам — Горадиз (участок Евлах — Агдам уже построен), которая соединит магистрали Баку — Тбилиси и Баку — Джульфа, и ветка от озера Севан до Акстафы. В 1967 грузооборот железных дорог составил 23,1 млрд. т/км; отправлено 30,4 млн. пассажиров.
Большое значение имеет морской транспорт. Большинство грузовых перевозок на Каспийском море приходится на долю А. Между Баку и Красноводском с 1962 действует морская паромная переправа. Речное судоходство осуществляется по Куре (0,5 тыс. км). Имеется 20 тыс. км автодорог; грузооборот автотранспорта общего пользования 717 млн. тlкм (1967). По грузонапряженности особенно выделяются магистрали Баку — Алят — Сальяны, Евлах — Агдам, Евлах — Шеки — Закаталы, Евлах — Кировабад— Казах, Баку — Куба. Автотранспорт играет главную роль во внутриреспубликанском пассажирообороте (2622 млн. пассажиро-километров в 1967). Авиалинии связывают А. почти со всеми крупными промышленными и экономическими центрами СССР. Имеются также внутренние авиалинии Баку — Кировабад — Нахичевань, Баку — Евлах, Баку — Шеки — Белоканы, Баку — Агджабеди.
Развит трубопроводный транспорт. В А. действуют нефтепроводы Баку — Батуми (первый в России) и Али-Байрамлы — Баку и газопроводы Карадаг — Акстафа с ответвлениями на Ереван и Тбилиси, Карадаг — Сумгаит, Али-Байрамлы — Карадаг.
Экономико-географические районы. По особенностям хозяйственного развития в А. выделяются следующие районы. Апшеронский ( Баку-Сумгаитский), со сложным промышленным комплексом, с преобладанием добычи нефти и газа, нефтегазохимии и химии, машиностроения, строительной индустрии, лёгкой и пищевой промышленности и развитым пригородным сельское хозяйством. Кировабад-Казахский, с горнорудным и горнохимическим комплексом и многоотраслевым сельское хозяйством (преобладание виноградарства, хлопководства и тонкорунного овцеводства) в сочетании с лёгкой и пищевой промышленностью. Кура-Араксинский, с высоко развитым орошаемым земледелием (хлопководство) в сочетании с животноводством, зерновым хозяйством и виноградарством. Здесь также развиты энергетическое хозяйство, машиностроение, нефтегазодобыча, промышленность стройматериалов, лёгкая и пищевая промышленность. Шеки-Закатальский, с развитым табаководством и плодоводством в сочетании с зерновым хозяйством (в т. ч. рисосеяние), а также животноводством. Создана шёлковая и пищевая промышленность. Куба-Хачмасский плодоовощной район с развитой консервной и рыбной промышленностью, нефтегазодобычей и газопереработкой. Ленкоранский, влажно-субтропический район с развитым овощеводством, чаеводством, цитрусовым и зерновым (рис и бобовые) хозяйством. Расширяется пищевая промышленность (рыбная, консервная и чайная). Шемаха-Исмаиллинский виноградарский и винодельческий район со значительным развитием зернового хозяйства и животноводства. Кельбаджар-Лачинский горный животноводческий район с лесной и горно-добывающей промышленностью и курортным хозяйством. Нахичеванская А ССР, с преобладанием зернового хозяйства, виноградарства, хлопководства и горного скотоводства и предприятиями горнодобывающей, электротехнической промышленности, промышленности стройматериалов, пищевой и лёгкой промышленностью. Нагорно-Карабахская АО, с развитой электротехнической, шёлковой, винодельческой промышленностью. В многоотраслевом сельском хозяйстве преобладают животноводство, зерновое хозяйство, виноградарство.