Кажется, что каждый раз, когда наука открывает что-либо, имеющее отношение к жировой прослойке, меркантильные предприниматели, притаившиеся в тени, тут же принимаются за производство продукта и раздувание маркетинговой кампании вокруг него. Они несутся на волне к своим мультимиллионам, пока шум не утихнет или пока Федеральная торговая комиссия не захлопнет замок на их складских дверях. Затем они переключаются на «следующее грандиозное открытие в области похудения», потому что они знают…