Литмир - Электронная Библиотека
Литмир - Электронная Библиотека > Курочкина Ольга > Ресторан: работа над ошибками
Ресторан: работа над ошибками
Количество страниц: 12
Доступен ознакомительный фрагмент
Язык книги: Русский
Издатель: Ресторанные ведомости
Выберите формат скачивания:
QR кодРазмер: 2,3 МбайтДобавлено 23 февраля 2020, 11:41
QR кодРазмер: 1,4 МбайтДобавлено 23 февраля 2020, 11:41
QR кодРазмер: 1,5 МбайтДобавлено 23 февраля 2020, 11:41

    Успешная и эффективная работа в ресторанном бизнесе зависит от множества показателей. Опыт работы автора в крупных ресторанных холдингах и компаниях, таких как «РосИнтер Ресторантс», «Тинькофф», «Ginza Project Управление сетевыми проектами», сеть кафе «АндерСон», показал, что нет неважных аспектов для деятельности ресторана. Зачастую вы прилагаете огромные усилия по исправлению ситуации, а результата нет. Накопленный опыт показывает, что если есть неудовлетворенность работой ресторана, то необходимо выявить, что именно вас не устраивает, а затем проанализировать все показатели и составляющие, которые могут повлиять на этот показатель. Только после этого вы сможете исправить ситуацию. Иногда причина кроется совершенно не там, где нам кажется на первый взгляд. В данной книге вы сможете получить инструменты, которые помогут вам найти и исправить ошибки.

    Эту книгу мы назвали не случайно «Работа над ошибками». Откройте именно тот раздел, который вам нужен, и найдите ответы на свои вопросы.

    Поделиться:
    ]]>Facebook :1]]>  ]]>Twitter :1]]>  ]]>В контакте :1]]>  ]]>Livejournal :1]]>  ]]>Мой мир :1]]>  ]]>Gmail :1]]>  Email :0  ]]>Скачать :1]]>  
    Мой статус книги:
    Чтобы оставить свою оценку и комментарий вам нужно зайти на сайт или зарегистрироваться

    {"b":"620503","o":30}