| | | Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникь, и погребщикъ Оценка:  10 (3) Количество страниц: 30 Книга закончена | Язык книги: Русский | |
|
| Выберите формат скачивания: |
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникь, и погребщикъ | | | Мой статус книги: | | |
|
 Ключевые слова: | | | |
| *.*.126.6 |
Потрясающий репринт издания царских времен, напечатанный в начале 90-х. Интересна книга не столько рецептами, хотя и ими тоже, сколько историческими аспектами русского усадебного быта (кухни, бочки, подворья, погреба, ледники и пр.). Кстати в свое время книга была бестселлером и выдержала несколько изданий до революции. Сейчас многое конечно осовременено в винокуренном деле, но вот некоторые рецепты оттуда стоит возродить и использовать. Лично по этой книге делал абрикосовую наливку в свое время. Получился нектар ⭐️
Оценил книгу на 10 | | |
|
{"b":"208996","o":30} |
10 (1) 
