Подобная суточная периодичность цветения выработалась у растений постепенно, исторически и приурочена не только к ритмике условий освещения, но и ритму жизни насекомых, посредством которых производится опыление многих видов растений. Как правило, яркими цветками украшены те растения, которые опыляются насекомыми. Броского вида лепестки, приятные и неприятные запахи привлекают к себе насекомых. Обычно цветки открыты во время активного лета насекомых и закрываются, когда лет прекращается. К вечеру насекомые укрываются на ночь от росы и холода, тогда и цветки закрываются, чтобы предохранить нежные органы от росы и дождя.
Преобладающее большинство растений цветет в дневное время, но есть и такие, которые цветут только вечером или ночью. Ночная фиалка, например, выделяет ароматические вещества только после захода солнца. Темным вечером белеют звездочки дремы луговой, открываются и издают сильный аромат закрытые целый день крупные цветки табака. Ведь для насекомых нужны ориентиры, чтобы легче находить цветки. Такими ориентирами и сигналами служат белая окраска цветков и сильный запах. У большинства видов растений ритм цветения совпадает с определенным временем суток. Известный шведский ботаник Карл Линней подметил выраженную периодичность цветения и разработал так называемые цветочные часы. Ученый сгруппировал растения таким образом по времени цветения на протяжении дня, что, они стали служить довольно точным указателем времени. Цветочные часы в виде большой клумбы были созданы в городе Упсала в Швеции, который находится примерно под 60-м градусом северной широты (см. табл.).
Цветочные часы Карла Линнея
Наименование растений Время раскрытия цветков, ч
Осот огородный, осот луговой, красоднев, козлобородник луговой 3–4
Цикорий дикий, кульбаба, горчак розовый 4–5
Одуванчик обыкновенный, скерда кровельная 5–6
Ястребинка зонтичная 6
Бурачек, осот полевой, ястребинка волосистая, кукушкины слезки, венечник луговой 7
Латук огородный 7–8
Очный цвет полевой, туника проросшая 8–9
Ноготки полевые, торичник красный 9-10
Цикорий дикий, латук огородный, осот полевой 10–11
Очный цвет полевой 11
Осот огородный 7–8
Ноготки полевые, осот луговой 12
Туника проросшая, ястребинка зонтичная 13
Ястребинка степная 14
Торичник красный 15
Кувшинка белая, ястребинка сизая 17
Красоднев рыжий 19–20
Дрема луговая, табак душистый 21
Указанное для часов время относится только к ясным солнечным дням. Когда небо долго покрыто тучами, накрапывает дождь или задерживается туман, цветки либо вовсе не открываются, либо начинают указывать неправильное время.
Продолжительность цветения неодинакова у различных видов растений. Некоторые цветки живут не более одного дня, как, например, у льна. Они в течение суток раскрываются, опыляются и отцветают. Льняное поле утром напоминает голубеющую под солнцем поверхность пруда. К вечеру все поле зеленеет, а почва под растениями густо усыпана опавшими лепестками.
Ночная красавица (мирабилис), происходящая из Мексики и бывшая когда-то излюбленным цветком древних франков, в русских и украинских деревнях, а теперь почему-то незаслуженно вышедшая из моды, также имеет однодневные цветки. Вечером цветки ночной красавицы раскрываются и начинают благоухать тонким и приятным ароматом, а уже к средине ночи постепенно сворачиваются и утром умирают.
Листья робинии, или, как ее называют в обыденном обращении, белой акации, и гледичии трехколючковой днем горизонтально распрямлены. Вечером листочки складываются попарно и свисают вниз. Черешки листьев гледичии после заката солнца круто поднимаются кверху, сложенные друг к другу пары листочков пригибаются к черешку.
Поле клевера днем выглядит совершенно иначе, чем поздним вечером и ночью. У этого растения листья состоят из трех небольших округлых листочков. Вечером два боковых листочка складываются вместе, как две ладони, а средний склоняется над ними. При этом они настолько плотно прижаты друг к другу, что почти полностью закрывают находящиеся под ними головки соцветий. У кислички все три листика расположены днем горизонтально, а ночью или накануне дождя, перед похолоданием, в пасмурную погоду отгибаются вниз, образуя трехгранную пирамиду наподобие зонтика, с которого легко скатываются капли дождя или росы.
Растения-барометры
Способность чутко реагировать на всевозможные изменения погоды — одна из характерных особенностей растений. Высоко поднялось солнце, ярко зеленеет весенний луг, на голубом небе разбросаны небольшие белые облака, стоит тишина. Ничто как будто бы не предвещает изменения погоды. Но если внимательно прислушаться, то настораживает несколько необычная тишина. Не летают во всех направлениях птицы, луг не звенит сплошным жужжанием насекомых. Странно ведут себя и некоторые цветы. Обвивший соседнюю ограду вьюнок полевой закрыл граммофончики цветков, наклонились к земле соцветия сердечника лугового и чистотела, повисли и закрылись мелкие цветочки мокрицы.
Если вы находитесь на берегу озера, на котором растут водяные лилии, сразу же заметите, что их цветки закрыты. Необычно ведует себя и некоторые культурные цветы на цветниках и клумбах. Обычно с утра цветы на всех растениях календулы открыты. Но в преддверии дождя цветки закрываются и как бы увядают. Хорошим предсказателем погоды, ветра или дождя, может служить мальва обыкновенная. К дождю темно-розовые цветки мальвы похожи на увядающие. Складывают в узелок цветки ипомеи, которые всегда в первой половине дня широко открыты.
Но вот потемнела западная часть небосвода, из-за горизонта медленно наползает темная туча. Она уже нависла над полем, виднеющимися вдали строениями и лесом. Все живое притихло, насторожилось. Посыпались на землю дождевые капли, вначале редкие, быстро перешли в настоящий ливень, зашумевший по листве, потянуло запахом земли. Еще римский историк и географ Плиний Старший говорил, что почва обладает божественным дыханием, порожденным солнцем и жизнью, которое ни с чем не сравнимо по сладости. Кто не знает, как пахнет земля под первым летним дождем?! Если вам приходилось посещать сельскохозяйственное поле вместе с опытным агрономом или земледельцем, то вы обращали внимание, что они часто берут в руки комок почвы, растирают его, рассматривают и нюхают. И это не случайно. Ведь в мельчайших порах почвы содержится много различных летучих веществ, которые и определяют запах земли. Чем почва богаче и плодороднее, лучше обработана и взрыхлена, тем больше в ней полезных грибов и бактерий, тем ароматнее ее запахи.
Однако дождь постепенно утихает, в просветы облаков начинает проглядывать солнце, лаская окружающий ландшафт щедрыми лучами. Блестят ярко-зеленые листья, поднимают склоненные головки цветы, как бы напоенные живительной влагой, открываются навстречу солнечным лучам. Появились ласточки, в небе зазвенел жаворонок, все чаще слышится жужжание пчел и шмелей, застрекотали в траве кузнечики.
Бывалые охотники, становясь в засаду ранним утром, без барометра могут определить погоду на целые сутки вперед. Если утром в уголках листьев заметны прозрачные, точно слезы, капельки жидкости, значит, следует ждать дождя. «Камыш плачет — быть дождю», — говорят в Прикаспии. И действительно, на следующий день обязательно выпадет дождь.
Цветы жимолости обыкновенной и татарской, желтой акации перед дождем выделяют много нектара и начинают сильнее пахнуть, над ними появляется много пчел, привлеченных ароматом. Перед засухой эти цветки совершенно не издают запаха.
Листья конского каштана перед дождем выделяют большое количество липкого сока и становятся блестящими. Кремовые цветки белой акации в ожидании близкого ненастья раскрывают шире лепестки, на дне венчика собирается блестящая капелька нектара. Кустики костяники, скрывающиеся в тени деревьев, за 15–20 ч перед дождем распрямляют свои обычно закругленные листочки.
