Цветет в мае-июне. Плоды созревают в конце августа — начале сентября.
Плодоношение начинается с 3—5 лет, почти ежегодно обильное. Продуктивный возраст ветви — не более 10 лет. Куст естественно восстанавливается в результате ежегодно образующихся прикорневых побегов из почек, находящихся у основания ветвей, и корневых отпрысков. Поэтому при умелом возделывании возраст куста можно значительно продлить благодаря побегам возобновления. Созревание плодов — одновременное, поэтому весь урожай собирают в один прием. Вкус плодов кисло-сладкий с различной степенью терпкости.
Заготовка
В качестве лекарственного средства используются плоды аронии черноплодной по мере их созревания в сентябре — первой половине октября. Плоды или щитки с плодами срывают руками или срезают секаторами, складывают в корзины или ящики. Хранят в прохладном месте не более 3 дней со дня сбора, а при температуре не выше 5 °С — до 2 месяцев. Сушат, рассыпая тонким слоем на воздухе, или в сушилках при температуре не выше 60 °С.
Химический состав
Плоды аронии содержат сахара — до 10%, яблочную и другие органические кислоты — 1,3%; пектиновые вещества — 0,75%; дубильные — 0,6%, аскорбиновую кислоту (витамин С ) — 15 мг%, цитрин (витамин Р) — 2000 мг%, каротин 2 мг%, рибофловин -0,13 мг%, фолиевую кислоту - 0,1 мг%, никотиновую кислоту (витамин РР) — 0,5 мг%, витамин Е, токоферолы — 1,5 мг%, филлохинон — 0,8 мг%, пиродоксин — 0,06 мг%, ниацин — 0,3 мг%, тиамин — 0,01 мг%, а также амигдалин, кумарины, рутин, кверцетин, кверцитрин, гесперидин, катехины, циани-дин и его гликозиды, сорбит и другие соединения. Из макро- и микроэлементов особо выделяются железо — 1, 2 мг на 100 г мякоти, марганец — 0,5 мг, йод — 5—8 мкг на 100 г, а также соли молибдена, бора, марганца, меди.
По содержанию органических кислот плоды аронии значительно превосходят мандарины, землянику, малину и красную смородину. По содержанию Р-витаминных веществ арония превосходит все плодово-ягодные культуры. Среди многих врачей существовало опасение: не вызовет ли употребление аронии повышенного тромбообразования в организме человека? Это опасение основывалось на том, что арония содержит большое количество веществ, обладающих Р-вита-минными свойствами. Однако проведенные экспериментальные и клинические исследования продемонстрировали, что арония влияет на свертываемость крови только лишь в тех случаях, когда она понижена, т. е. при кровотечениях. В других ситуациях, если показатели свертываемости крови в норме, оставляет без изменения, а если повышены, то наоборот, снижает их. Последнее связано с присутствием в плодах оксикумаринов — веществ, которые несмотря на небольшое количество, отличаются высокой биологической активностью.
Фармакологические свойства
В последнее время в аронии выявлены вещества, повышающие артериальное давление до нормы, если оно было сниженным.
P-активные соединения плодов аронии обладают способностью связывать и выводить из организма радиоактивный стронций. Препараты из рябины черной обладают сосудорасширяющими свойствами.
Применение в медицине
В профилактических и лечебных целях рекомендуется употреблять свежие, замороженные, высушенные плоды, сок или консервы. Арония полезна при гипертонической болезни (для поддержания нормальной проницаемости и эластичности стенок кровеносных сосудов), различных кровотечениях (при повышенной свертываемости крови), геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, сахарном диабете, заболеваниях почек, гастрите с пониженной кислотностью, кори, сыпном тифе, скарлатине, ревматизме, аллергических состояниях, гепатитах, отравлениях, мокнущих экземах и некоторых других кожных заболеваниях. Снижает содержание холестерина в крови у больных атеросклерозом. Плоды и сок аронии, хорошо сохраняющие витамины, повышают защитные силы организма, возбуждают аппетит, увеличивают кислотность и переваривающую способность желудочного сока. В свежем виде плоды аронии и ее сок снижают артериальное давление при гипертонической болезни. У людей с нормальным давлением крови такого действия обычно не наблюдают. Препараты из плодов аронии применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза Р.
Лекарственные препараты
При повышенном кровяном давлении полезно употреблять по 100 г ягод рябины черноплодной или по 50 г сока из них 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 10—30 дней в зависимости от течения заболевания и индивидуальных особенностей больных.
Сок рябины черноплодной понижает артериальное давление. Его применяют в начальной стадии гипертонической болезни. Сок рябины получают из мезги путем прессования плодов. Его пьют по 50 мл 3 раза в день за полчаса до еды в течение 10—30 дней. При отсутствии свежего сока, можно пользоваться плодами черноплодной рябины. Их принимают по 100 г 3 раза в день за полчаса до еды. Сок и плоды хранят при температуре 3—5° С в защищенном от света месте. При неправильном хранении сок может сбраживаться и терять лечебные свойства.
Эффективность препаратов рябины черноплодной значительно повышается при одновременном приеме растений, содержащих аскорбиновую кислоту (шиповника, черной смородины).
Противопоказания
Не рекомендуется лечиться соком и плодами рябины при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидных гастритах.
Места произрастания
Родина аронии черноплодной — восточная часть Северной Америки. В нашей стране получила известность как плодовое растение в начале XX в. благодаря работам И. В. Мичурина. Сейчас арония черноплодная выращивается во многих районах России с умеренным климатом — в Московской, Ленинградской, Калужской, Сахалинской областях, Алтайском крае, в Беларуси, в Украине и в Прибалтике.
САБЕЛЬНИК БОЛОТНЫЙ -Comarum palustre
Семейство розоцветные — Rosaceae
Другие названия
Алтанник, болотник, болотнянка, брылена, бутяновые ножки, волчье тело, волчьи жилы, ворош, гвоздичка, гвоздички, гравилат, гребник, де-коний, декокт водяной, декоп, декор, заячьи ушки, золотник, краска, красуха, лапчатка болотная, матница, огнецвет, ожевник, перстач болотный, пятилистник большой, пятипалочная (пятиперстная) трава, пятлица, раковник, растопырка, рябинник луговой, сабельник раменный, серебряк, суставка, суставница, сухолом, сухо-ягодник, тинуша.
Ботаническая характеристика
Красивый дикорастущий травянистый полукустарник высотой 20—100 см. Буровато-красные, длинные, ветвистые, полегающие, укореняющиеся в узлах стебли отходят от длинного, ползучего, деревянистого корневища. Нижние листья растения непарноперистые, с боковыми листочками, верхние — тройчатые. Листочки сидячие, часто волосистые, снизу сизоватые, сверху зеленые. Цветет с весны до конца лета. Соцветие немногоцветковое. Цветки мелкие, темно-пурпурные, из 5 лепестков. Плоды — многочисленные голые семянки. Созревают в августе-сентябре.
Заготовка
Лекарственным сырьем служат листья и корни растения. Корни выкапывают осенью, обмывают холодной водой и сушат без доступа солнечных лучей. Листья лучше собирать во время цветения. Заготавливают сабельник во второй половине лета, подвяливают и сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 40—50 °С. Хранят в закрытой таре.
Химический состав
Сабельник содержит органические кислоты, витамин С, каротин, сапонины, дубильные вещества, катехины, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и их производные, а также эфирное масло, слизи, смолы, камеди.
Фармакологические свойства
Сабельник обладает потогонным, жаропонижающим, кровоостанавливающим, болеутоляющим, противовоспалительным и снижающим артериальное давление свойствами, проявляет антибактериальную активность.
