Фармакологические свойства

Препараты подсолнечника расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, понижают температуру тела, возбуждают аппетит, оказывают отхаркивающее действие. Корзинки обмолоченного подсолнечника используют для получения пектина, который подавляет гнилостную флору кишечника и применяется при энтероколитах, выводит из организма радионуклиды, соли тяжелых металлов.

Применение в медицине

В народной медицине отвар язычковых цветков пьют при желтухе, заболеваниях сердца, бронхиальных спазмах и желудочно-ки-шечных коликах, при малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Спиртовая настойка язычковых цветков (а иногда и листьев) эффективна при лихорадке и невралгии. Вместо настойки можно пользоваться отваром, полезным в качестве мочегонного средства, а также средства от поноса. Приготовленный из подсолнечника отвар в виде ванн применяется при заболеваниях суставов. В народной практике подсолнечник традиционно используется для снижения повышенной температуры тела. Полученное из подсолнечника масло обладает высокими питательными качествами. Используется в качестве профилактического средства при атеросклерозе, что обусловлено высоким содержанием в нем ненасыщенных жирных кислот. Прокипяченное масло подсолнечника используют в качестве заживляющего средства при свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок. В косметологии с помощью подсолнечного масла лечат сухую увядающую кожу.

Цветки, листья, плоды и масло подсолнечника применяют при болезнях печени и желчных путей. Цветки и листья используют как противолихорадочное средство, спиртовую настойку из них пьют при малярии, гриппе, катаре верхних дыхательных путей. Свежие семена помогают при аллергии (крапивнице и др.).

Растительные масла вообще и подсолнечное в частности уменьшают риск получения химического ожога при работе с кислотами. Для этого необходимо перед работой смазать руки подсолнечным маслом.

Лекарственные препараты

Настой из свежих цветков подсолнечника готовят следующим образом: 2 ст. л. на 1 стакан кипятка, настаивать 2—3 ч и пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день до еды.

Спиртовую настойку цветков 20%-ю принимают по 20 капель 3 раза в день за 20 мин до еды.

Настойка сухого стебля на водке: 1 часть стебля на 8 частей водки, настаивать 9 дней. Пить по 3 ст. л. натощак в течение 3 дней -при малярии, настойку сердцевины стебля -при лихорадке.

Подсолнечное масло входит в состав мазей, противосклеротического препарата «Ли-нетол». Его используют для масляно-щелочных ингаляций при заболеваниях носоглотки, оно входит в состав пластырей, масляно-горчичных обертываний при бронхитах, пневмониях.

Места произрастания

Широко распространен подсолнечник в южных районах России как полевая культура, в более северных — как силосная культура. Нуждается в интенсивном солнечном свете, влаге и наличии питательных веществ в почве. В благоприятных условиях развивает мощные корни, толстый стебель, крупные листья и дает хороший урожай семян.

ПОЛЫНЬ ГОРЬКАЯ -Artemisia absinthium L.

Семейство сложноцветные (астровые) — Compositae

Другие названия

Байрам, белобыль, вермут, вдовья трава, галива, глистник, горечь, горечник, горькуша, дикий перец, дуна, емжиха, емшан, ермен, колывань, не-хвороща, нудянка, полынь белая (настоящая, огородная, полевая), полынец, полынивка, сарналина, тусница.

Ботаническая характеристика

Многолетнее травянистое растение до 125 см высоты, серебристо-сероватого цвета. Наделено сильным специфическим запахом и горьким вкусом. Стебли цветоносные, прямостоячие, слаборебристые, разветвленные в верхней части, у основания деревянистые. Корневище короткое, ветвистое, заканчивается стержневым корнем. Прикорневые листья триждыперисторассеченные, стеблевые — дваждыперистые, верхние листья перистые. Цветки мелкие желтые в шаровидных корзинках до 2,5—3,5 мм в диаметре, образующих неширокое метельчатое соцветие. Цветет в июле-августе. Плод — буроватая семянка до 1 мм длины, созревает в августе-сентябре. Из одного растения за лето вызревает до 100000 семян. Растение устойчиво к засухам и морозам.

Заготовка

Для медицинских целей используют листья и цветоносные верхушки (траву). Заготавливают полынь в два приема. Прикорневые листья срывают без черешков, до цветения, в стадии бутонизации. Верхушки собирают во время цветения, срезая их по длине 20—25 см. Опоздание со сроками сбора ведет к снижению лекарственной ценности полыни. При более позднем сборе у цветков исчезает желтый цвет, они становятся бурыми. Чтобы сырье не потемнело, растение рыхло складывают в корзинки и немедленно сушат в тени - на чердаке или под навесом или в сушилках при температуре 40—50° С. раскладывая слоем 3—5 см. Сухие стебли должны ломаться. Хранят сырье в плотных мешочках или деревянной таре 2 года.

Химический состав

Трава полыни горькой содержит эфирное масло, горькие гликозиды (абсинтин и анабсинтин), флавонартемизин, крахмал, смолу, минеральные соли, фитонциды, органические кислоты: янтарную, яблочную, а также дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и каротин.

Фармакологические свойства

За счет раздражения окончаний вкусовых нервов в полости рта действующие вещества полыни усиливают функцию желез желудочно-кишечного тракта.

Препараты полыни возбуждают аппетит и улучшают пищеварение, стимулируя секрецию пищеварительных желез и усиливая выделение желчи и панкреатического сока.

Эфирное масло полыни также обладает секреторной функцией, а после всасывания действует возбуждающе на центральную нервную систему подобно терпенам и камфоре.

Применение в медицине

Применяется внутрь при нарушении пищеварения, повышении кислотности, желудочных коликах, гастритах, метеоризме, при заболеваниях печени и желчного пузыря, при анемии. Настой или порошок полыни устраняет газы, укрепляет желудочные соки, уничтожает запах изо рта. Зола полыни с оливковым или миндальным маслом полезна при «лисьей» болезни.

Препараты полыни рекомендуются также для повышения аппетита после перенесенных истощающих заболеваний. Отвары и настойки применяют в период выздоровления. Эфирное масло полыни используют при лечении бронхиальной астмы, ревматизма, экзем, ожогов (особенно при лучевой терапии). Свежий сок полыни, смешанный со спиртом, используют при мочекаменной болезни, бессоннице и как ранозаживляющее средство. Полынь оказывает болеутоляющее действие при ушибах, растяжении связок, вывихах, спазме и воспалении толстой кишки.

В народной медицине применяют полынь для лечения алкоголизма. Для этой цели смешивают 1 часть полыни и 4 части чабреца, заваривают 1 стаканом кипятка 1 ст. л. смеси, настаивают 40 мин, процеживают. Пьют по 1 ст. л. 3 раза в день в течение 2—3 месяцев. Употребляют ее и при ожирении. Исключительно эффективным по целебным свойствам считают сироп из полыни. Для приготовления сиропа 100 г травы замачивают в воде на 1 сутки, затем варят, процеживают и добавляют 400 г сахара. Продолжают варить до загустения. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день.

Сироп помогает при болезнях печени и желтухе, уплотнении селезенки, а также при коликах и болезнях мочевых путей, выводит камни с мочой.

Отвар корней полыни горькой применяется при опухолях желудка, прямой кишки и матки.

Полынь также имеет репутацию санитарно-гигиенического средства. Ею издавна окуривали заразных больных и помещения во время войн и эпидемий. Как дезинфицирующее средство использовали даже при холере. В научной медицине препараты полыни горькой рекомендуются как горечь для возбуждения секреторной деятельности при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью. Настои готовят из расчета 1 ч. л. измельченной травы на 2 стакана воды. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.