Костяника в сахарном песке. Ягоды в количестве 1 стакана перемешать с 2 ст. л. сахарного песка, настоять 5—10 мин и можно применять.

Костяника с медом. Ягоды в количестве 1 стакана перемешать с 2 ст. л. меда, настоять 5—10 мин, подавать в вазочках.

Костяника с молоком. Залить 1 стаканом молока 2 ст. л. мытых ягод костяники, посыпать их 1 ч. л. сахарного песка. Подавать в вазочках или стаканах.

Места произрастания

Встречается по всей территории России в хвойных и лиственных лесах, в редколесье, реже на лесных полянах. Сплошных зарослей не образует. Растет не только в лесу, но и в кустарниках, и по склонам оврагов, а в горах - на утесах. В Арктике она встречается на болотах.

КРАПИВА ДВУДОМНАЯ -Urtica dioica L.

Семейство крапивные — Urticaceae

Название рода происходит от латинского слова «игеге»— жечь. Латинское «dioicus» -от греческого «di» — дважды, «oikos» — дом.

Другие названия

Болюшник, ветрень, джидуха, дыкун, жала, жалива, жаливица, жаливуха, жалица, жалюга, жалячка, жаруха, жгучка, жегала, жегалка, жигавка, жигучница, жижка, кастырка, кригун, огонь-трава, пекучка, пекучник, сейзир, спорекуша, стрекава, стрекавка, стрекавина, стреканка, стрекива, стрекучка, стрекучная трава, шалива, юнка.

Ботаническая характеристика

Многолетнее травянистое двудомное растение высотой 60—170 см. Двудомная крапива — растение разнополое: на одних стеблях появляются мужские соцветия, на других - женские. Но известны и однодомные экземпляры. Корневище длинное, ползучее разветвленное шнуровидное с тонкими корнями в узлах. Стебель прямостоячий, четырехгранный, неветвистый, реже с супротивными ветвями. Листья длиной 8—17 см, шириной 2-8 см, супротивные, черешковые, яйцевидно-ланцетные, к верхушке постепенно суживающиеся и длиннозаостренные, при основании большей частью сердцевидные или реже закругленные, крупнопильчато-зубчатые, с изогнутыми зубцами, темно-зеленые. Черешки короче пластинок листьев. Прилистники длиной до 12 мм, продолговатые, пленчатые, цельнокрайные или слегка зубчатые. Стебли и листья покрыты короткими простыми и более длинными жгучими волосками (прикосновение их к коже вызывает жгучую боль). Волоски так хрупки, что при малейшем прикосновении обламываются, обнажая сосуды с едким соком. Попадая на кожу, сок раздражает ее, подобно ожогу. Цветки мелкие, зеленоватые, однополые, с простым четырехлепестным околоцветником, собраны в верхней части стебля пучками в ветвистые колосовидные соцветия, выходящие из пазух верхних листьев. Тычиночные колоски прямостоящие, пестичные позднее становятся повислыми.

Плод — яйцевидный или эллиптический желтовато-серого цвета орешек (семянка) длиной 1,2—1,5 мм. В 1 грамме содержится до

10 тысяч семян. Цветет с июня до сентября.

Заготовка

Для медицинских целей используют листья и корни. Листья заготавливают во время цветения, в июне—июле, дают завянуть, после чего листья теряют жгучесть; их обрывают у самого основания пластинки. Сушат в тени (солнечные лучи могут разрушить часть витаминов) на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные листья слабого запаха, горьковатого вкуса. Хранят в рогожных мешках. Корни выкапывают осенью, отряхивают от земли, промывают холодной водой, сушат в сушилках, духовках.

Срок хранения листьев 2 года, корней -до 3 лет.

Химический состав

Крапива содержит гликозид уртицин, дубильные и белковые вещества, муравьиную кислоту (содержится преимущественно в волосках), витамины — до 700 мг% аскорбиновой кислоты в свежем сырье (в сухом до 0,6%), витамин К (кровосвертывающий), пантотеновую кислоту; каротиноиды — до 13—14% в свежих листьях и до 50 мг% в сухих листьях; хлорофилл — 2—5%, ситостерин, гистамин, виолаксантин. Крапива богата органическими и минеральными веществами, микроэлементами. Среди них - флавоноиды, никотин, ацетилхолин, гистамин, кума-рины, соли железа, марганец, медь, калий, кальций, барий. Крапива — поливитаминное растение. Действие крапивы связывают с наличием в ней витамина К. Каротина в крапиве больше, чем в моркови, а аскорбиновой кислоты больше, чем в черной смородине.

Фармакологические свойства

Для оздоровления крапиву используют с древних времен. Она оказывает бактерицидное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, мочегонное, желчегонное действия.

Улучшает деятельность сердца, желудка, кишечника, печени, почек, состав крови. Препараты крапивы нормализуют обмен веществ, содержание сахара в крови, повышают свертываемость крови, увеличивают количество молока у кормящих матерей, нормализуют в организме липидный обмен, способствуют повышению содержания гемоглобина и увеличению количества эритроцитов, повышению тонуса кишечника и сердечно— сосудистой системы, стимуляции и регенерации и эпителизации пораженных тканей.

Применение в медицине

Для очищения крови надо летом есть крапиву, сваренную как шпинат. Ожог будет быстро излечен, если смочить его при помощи бинта водочной настойкой молодой жгучей крапивы.

Крапива помогает при болезнях печени, суставном ревматизме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочевого пузыря. Кроме того, крапиву применяют при малокровии и авитаминозах. Она способствует повышению количества гемоглобина в крови и увеличивает количество эритроцитов.

Лекарственные препараты

При соприкосновении с крапивой жгучие волоски, пропитанные кремнеземом, ранят кожу. В ранку из внутренней полости волоска вытекает жидкость, содержащая муравьиную кислоту, которая раздражает кожу, вызывая сильное жжение. Потому-то свежие крапивные веники использовали как отвлекающее средство при заболеваниях суставов, ломоте. При ревматизме следует каждый день в течение 1-3 мин бить себя свежей крапивой или посыпать порошком из нее больные места.

Настой листьев крапивы: заварить 250 мл кипятка 1-2 ст. л. листьев, настоять 40 мин, процедить. Принимать по 1—2 ст. л. 4—6 раз в день за 0,5 ч до еды при болезнях печени, желчного пузыря, почек, легких, атеросклерозе, воспалении желудочно-кишечного тракта, язве желудка, диспепсии, малокровии (щи из верхушек молодой крапивы, свежей или сушеной: пригоршня на 1 л воды), золотухе, лихорадке, подагре, геморрое и для лучшего молокоотделения у кормящих матерей. Наружно втирать в кожу головы для усиления роста волос и от перхоти (1—2 раза в неделю). Из настоя делать ванны при золотухе, ревматизме, подагре, им промывают раны и язвы.

Есть у крапивы и другие показания: раннее поседение, начинающаяся водянка.

Отвар из семян крапивы: заварить 200 мл кипятка 25 г семян, кипятить 10 мин, настаивать 1 ч, затем процедить, добавить мед или сахар по вкусу. Пить на ночь при кашле, бессоннице.

Отвар из корней крапивы. 20 г корней и корневищ отварить в 200 мл сахарного сиропа или меда 15 мин. Принимать по 1 ст. л. 5—6 раз в день при желчнокаменной болезни, малокровии, гастритах, колитах, кашле, мочекаменной болезни. Отвар корней и корневищ -народное средство от фурункулеза, сыпей и угрей.

Отвары и настои крапивы пьют и обмываются ими при аллергической крапивнице, а при вегетарианской, нежирной диете такое применение крапивы поможет и от тромбофлебитов вылечиться.

Настойка листьев крапивы: залить 0,5 л спирта или водки 2 ст. л. листьев крапивы, настоять 2 недели, процедить и пить по 1 ч. или 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды.

Или набрать в трехлитровую бутыль наполовину свежей молодой травы крапивы, засыпать ее 1 кг сахара и залить почти доверху холодной кипяченой водой. Настоять 1 месяц, процедить. Пить по 50 г 3 раза в день за 30 мин до еды.

Настойкой из крапивы и чеснока на водке избавляются от лихорадки.