Любовь со вкусом кофе.
Глава 1. Знакомство.
Если говорить о кофе, то какие ассоциации у вас вызывает этот напиток? Горький и бодрящий по утру американо или простой растворимый, в спешке, перед работой, ведь утро должно начинаться с кофе [так считает большинство жителей Планеты Земля]. А может, мягкий с нежной пенкой латте или капучино, приготовленный в кофейне или дома самостоятельно, с помощью кофемашины, налитый в красивейшую чашку для создания атмосферы эстетичного завтрака [фотографиями или видео которого можно поделиться в социальных сетях].
Для Викторины Оберовой, или Ники, это было работой на протяжении нескольких лет. Это сейчас молодая, зеленоглазая девушка с кудрявыми темно-русыми волосами сидит в одной из кофеен столицы, за ближайшим к выходу столиком, ожидая латте с собой, и это несмотря на то, что минут тридцать назад выпила черный растворимый кофе во время завтрака.
В этот раз ожидать ей пришлось чуть дольше обычного. Девушка-бариста была занята приготовлением завтрака, а это отнимает время. Так почему же, боясь опоздать на работу, Викторина все же осталась дожидаться заказа. Жаль потраченных денег или такая сильная любовь к этому напитку? Скорее второе.
Так с чего же все началось? С впервые выпитой чашки кофе в десять лет. Почему-то она до сих пор помнит тот день, точнее вечер. Ее отец вернулся из командировки, привезя из столицы мандарины и для себя баночку дорогого растворимого кофе из самой Франции. Тогда ей захотелось попробовать, и почему-то родители не возражали. Сказать, что это была любовь с первого глотка – ложь. Невозможно полюбить горькое с первых глотков, пусть и подслащенное сладким сахаром. Тем более будучи ребенком, предпочитающим сладкие газировки и соки, чай. А чуть позже, обновив ремонт кухни, родители купили кофемашину. Самую настоящую, хоть и простенькую, что стало для нее такой радостью. Теперь можно было использовать кофемолку, которая долгие годы просто лежала в шкафу.
В студенческие годы она подрабатывала бариста в одной из сетей популярных кофеен.) Но за последние несколько лет ее жизнь кардинально менялась [причем несколько раз].
Жизнь в маленьком, заурядном и блеклом городе казалась ей не той, как будто она проживала не свою жизнь. День ото дня повторялся день сурка, и ничего не происходило. Прогулки по одним и тем же местам, удаленная работа, и только в субботу, когда у людей выходной, хоть что-то происходило. Она покупала вкусную булочку с шоколадной начинкой или лесными ягодами перекусывала, сидя на скамейке, не боясь показаться глупой или странной. Покупала она в местном кафетерии самый обычный растворимый кофе Jacobs . Унылый, неправильно приготовленный, как и кофе из единственного фургона, продающего фаст-фуд и кофе.
Может, такая тихая и размеренная жизнь [разбавленная сплетнями] привычна и идеальна для многих, но не для нее.
У каждого же есть мечты, верно? Мечтой Викторины с самого детства была жизнь в большом городе, где много людей, движения и всегда что-то происходит. Да, многие люди заняты и вечно спешат, не обращают внимания на происходящее вокруг. А зачем им это? Их волнуют только личные проблемы. Кто остановится, учуяв запах свежезаваренного кофе и выпечки? Викторина могла, словно ощущала этот Мир тоньше и глубже, воспринимала совершенно иначе.
Поутру могут себе позволить выпить чашечку хорошего, вкусного кофе [а она не могла] и опять куда-то бегут. Жизнь в постоянном стрессе и движении. Поэтому, приезжая с родителями в столицу, бежала [нет, не в кофейню], а в фаст-фуд, говоря всем вокруг, что когда-нибудь будет жить здесь, и у нее будет своя уютная квартира, она будет неспешно прогуливаться по улицам, магазинам с чашкой кофе и наслаждаться жизнью. Кофе появилось гораздо позже, точнее увеличилась доза с момента поступления в университет. Позади школьные годы, за которые выпито не так много чашек, всего одна в день. А вот с поступлением в университет все изменилось. Чашка кофе утром, перед началом учебы и каша быстрого приготовления, печенье, потом во время перемены. Горький, дешевый и отвратительный. Но могли ли студенты позволить себе другое? Вряд ли, и это очень печально. Три в одном она никогда не покупала и просто терпеть не могла, считая фальшивым. Только подумайте: сухие сливки или молоко, сахар. Кому-то определённо понравится быстрый и чуть мягкий кофе. У нее тоже был один фаворит: Nescafe Strong в черной упаковке и с карамелью. Она еще пробовала со вкусом вишни, когда появилась эта лимитированная серия, а ее подруге очень нравился с кокосом. Хотя если сравнивать и проводить параллель, то ее подруга Мия с детства сделала верный выбор. Белокурая сероглазая ухоженная девушка, добрая и чуткая, мягкая и сладкая, как тот самый кокос, которая променяла работу юристом на beauty-сферу и именно в этом нашла себя. Хотя с детских лет Ника думала, что ее подруга будет работать именно в данной сфере. Мии нравилось краситься, подбирать вещи и давать модные советы, которые были в яблочко. Но Мия, в отличие от подруги, не такая любительница кофе из-за давления, и ее удивляет, как Викторина может пить по пять чашек в день. Но во время совместных прогулок поддерживала подругу, покупая капучино.
Но всё то было не тем…
Желудок за употребление дешёвого кофе «Спасибо» не скажет, и если в свои восемнадцать она уже плохо представляла свою жизнь без нескольких чашек кофе, то чем дальше, тем сильнее укреплялась любовь [зависимость] к бодрящему напитку. Теперь добавилась чашка перед сном. Да, как ответственная студентка она могла сидеть допоздна, читая литературу, готовясь к лекции или ища в интернете реферат. А так как избежать частых простуд и пропусков не удавалось, то приходилось переписывать конспекты и лабораторные. Не говоря о времени сессии и подготовки к экзаменам. Всего за каких-то семь лет она научилась разбираться в сортах кофе, степени обжарки, марках и брендах. Вряд ли кто-то из бедных студентов позволил бы себе покупать в общежитие дорогой кофе из Германии, а она на это не жалела денег, как и на чай. Да, несмотря на выбор в пользу кофе, от чая она не отказывалась. Не понимает она тех людей, которые выбирают дешевый чай и кофе по принципу "чтобы был" и тем самым лишают себя вкуса. Да, можно найти насыщеннее, вкуснее, но почему некоторые обманываются, покупая дешевое? Каждый раз, возвращаясь поездом домой на выходные, она спешила взять в обычном кафе на вокзале черный кофе. Или покупала в буфете во время получасовой остановки на одной из станций. Приходилось стоять в очереди, потому что желающих перекусить было достаточно. А вот за год до завершения учёбы тот самый буфет закрыли. Собственно, это расстроило её. Но у всего же есть две стороны. Верно? В городе, где она провела уже три года своей жизни, через дорогу от её общежития молодые и амбициозные стартаперы открыли первую кофейню. А вскоре открылась ещё одна рядом с одним из учебных корпусов и печатным центром. Правда, то не совсем была кофейня в привычном понимании, но помимо шаурмы там готовили и кофе. Всё это было непрофессионально. Поинтересуетесь, откуда у героини такое странное имя? Родители хотели выделиться на фоне Екатерины, Елен, Лиан, Александров. Всё проще. Когда она родилась, её желали назвать в честь бабушек – Марии, Нины, Люси или Ларисы, что не понравилось её сёстрам. Они и предложили назвать таким необычным именем, собственно, отец так и поступил, вписывая имя новорожденной дочери в свидетельство. В семье её просто называют сокращённо Ника или Ликуля. Бывали те, кто ошибочно называл Вероникой.За время ожидания Викторина наблюдала за женщиной, которую, кажется, и вовсе не волнует кофе, и зашла она сюда только в уборную, а на выходе купила стеклянную баночку томатного сока [вероятнее всего, из вежливости или очень хотелось пить в летний жаркий день]. Специфический и необычный выбор. У бариста не составило труда принять заказ у зашедшего иностранца в простой майке и шортах, который не изменял традиции утренней пробежки, даже находясь в чужой стране, предпочёл двойной эспрессо. Девушка же подумала, что, оказавшись на его месте, бариста определённо растерялась бы и опять же не смогла бы произнести ни слова. Да, она изучала английский язык в школе и университете, что является обычным для современного общества, только отсутствие разговорной практики сказалось, и многое она позабыла.
