В девять утра по местному времени мы приземлились в Улан-Удэ совершенно разбитые. С легким ознобом, поеживаясь, кутаясь в шарфы, выходили из самолета в полусонном состоянии, когда все немило, с одним желанием – добраться до гостиницы и заснуть.

 После пасмурной слякотной многолюдной Москвы столица Бурятии встретила нас прекрасной теплой погодой, безмятежностью и безграничными умиротворяющими просторами, залитыми ярким солнцем. И сонливость как рукой сняло: при такой хорошей погоде, когда так тепло и нет дождя, можно столько всего сделать и все успеть. Мы начали снимать с себя лишнюю одежду и с блаженством впитывать всем телом горячий воздух. Какая же красота, вот же мы счастливчики: из дождя – в солнечную Бурятию.

 Перед нами распахнулись широкие горные пейзажи Саян с выровненными хребтами. На вытянувшихся вдоль дороги сопках виднелись одиноко стоящие маленькие дачные домики. Удивительно, но рядом не было никакой растительности: ни деревца, ни кустика. Оказалось, что буряты, потомки кочевников, в отличие от нас, заядлых огородников с вечными посадками и поливами, традиционно ничего не сажают вокруг своего жилья, но зато в каждом дворе вы встретите какую-нибудь живность – коз, овец, лошадей и даже верблюдов.

 До гостиницы добрались быстро. Бросив раскуроченные чемоданы, спешно переодевшись в летнее, отправились реализовывать четко выстроенный план. Душа пела: на улицу, скорее, гулять, разглядывать или бесцельно бродить, но дышать, дышать, дышать Бурятией!

 Быстро решив все вопросы в туристической фирме, мы поинтересовались там:

– Где у вас можно попробовать буузы?

 Девочка в ответ засмеялась:

– Да на каждом углу!

 И это оказалось правдой – они были везде. Мы поставили галочку, выполнив очередной пунктик плана, когда нашли симпатичный ресторанчик в центре города. Кроме долгожданных бууз, заказали и другие национальные бурятские блюда: буламык – сырный суп, и аарсу – напиток из творога с мукой.

 Когда официантка поставила на стол тарелки с буузами, я сказала:

– Подождите, я сейчас проверю, – и стала считать – Один, два, три… а здесь точно тридцать три защипа?

 Официантка сначала опешила, а потом засмеялась:

– Откуда вы знаете?

– Люблю все считать, я ведь бухгалтер.

 Да, буузы были похожи на пельмени, а у буламыка и аарсу оказался необычный вкус, но нам понравился.

Фото из личного архива.

Когда мы вышли из ресторана, то почти сразу встретили Ее – голову Ленина. Она была огромной, металлической на высоком постаменте. Уникальный памятник стоял на центральной площади города и был очень популярен у улан-удэнцев: именно здесь, у головы Ленина назначают встречи влюбленные парочки, как москвичи у памятника Пушкину.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.