Растения обычно заболевают в конце вегетации или в период хранения. Гниение корнеплодов связано как с условиями выращивания свёклы, так и с факторами, способствующими быстрому загниванию в период уборки и хранения.

• Выбраковывают травмированные и больные корнеплоды.

• Дезинфицируют хранилища и контролируют условия хранения корнеплодов. Перед закладкой на хранение выбраковывают больные и повреждённые корнеплоды.

Эта одна из серьёзных болезней рассады капусты встречается, когда не соблюдают плодосмен, а во время вегетации режим влажности, температуры и освещения этой культуры. Вызывают болезнь несколько видов почвенных грибов, которые заражают прикорневую часть стебля. Сначала она кажется как бы водянистой, буреет, загнивает и утончается. Растение желтеет, полегает и гибнет. Рассада заражается чёрной ножкой от момента появления семядольных листьев до образования 2—3 настоящих листьев.

На более взрослых растениях симптомы чёрной ножки проявляются только на части стебля, в этом случае они не погибают, хотя после пересадки рассада хуже приживается, растения развиваются медленно и дают плохой урожай.

Возбудители чёрной ножки сохраняются и накапливаются в почве при бессменном выращивании рассады. Инфекция может содержаться и в семенах. Избыточное азотное питание, загущенные посевы, высокая температура и недостаточная освещённость ослабляют растения. Развитию болезни благоприятствуют чрезмерные поливы и высокая кислотность почвы.

• Почву периодически (раз в 2—3 года) меняют или дезинфицируют слабым раствором марганцовки.

• В кислую почву вносят известь или золу (100—200 г/м²).

• Используют для посева здоровые семена.

• Семена капусты сортируют по размеру и массе, удаляют мелкие и щуплые (в солевом растворе воды) и протравливают перед посевом одним из препаратов (ТМТД, фитоспорин-М, планриз).

• Соблюдают оптимальные условия выращивания рассады. Посев проводят в прогретую почву, во время роста рассады регулируют температурный режим: до появления первых всходов 18—20 °C, после появления всходов в первые 3—5 дней 6—8 °C, а в последующие дни 12—16 °C (в солнечные дни до 18 °C) днём и 8—10 °C ночью.

• При раннем появлении чёрной ножки удаляют больные и соседствующие с ними растения, а образовавшуюся лунку засыпают здоровой почвой и проливают суспензией любого серного препарата.

Это вредоносная и трудно искореняемая болезнь капусты заражает растение через корни. Заболеванию подвержены растения семейства капустных: разновидности капусты, репа, брюква, редька, редис, турнепс, кресс–салат, пастушья сумка, сурепка, дикая редька, ярутка полевая и др.

На корнях развиваются различного размера наросты (желваки), отчего растения хуже растут, постепенно увядают и могут погибнуть. При бессменном возделывании капустных культур на одном и том же месте заражение достигает 100%. Особенно сильно страдает от килы цветная капуста.

Возбудитель сохраняется в растительных остатках больных корней указанных растений, в почве цисты возбудителя килы могут находиться очень долго (до 10 лет и более).

Радикальных химических средств защиты растений от этой болезни нет.

• Выбирают устойчивые сорта. Правда, таких сортов до настоящего времени мало, а делать перерывы в выращивании растений семейства капустных сроком 5—6 лет в условиях небольших участков сложно.

• Делают провокационные посевы. В борьбе с килой этот метод даёт хорошие результаты. Дело в том, что основную опасность возникновения килы в больших масштабах представляют сохраняющиеся в почве цисты (покоящиеся споры) возбудителя. «Пробуждение» спор происходит под воздействием выделений корневой системы растений семейства капустных. На этой биологической особенности патогена и основывается провокационный метод. А заключается он в следующем. Примерно за 3 недели до высадки рассады капусты отведённую под неё площадь засевают быстро растущей культурой из семейства капустных, например рапсом, белой или жёлтой горчицей. Спустя 2—2,5 недели после появления всходов (но не позже) растения заделывают, перекопав участок, а затем высаживают рассаду. Такой посев, спровоцировав цисты на прорастание, в значительной степени на сезон очищает почву от возбудителя килы. Кроме этого заделанные в почву молодые растения служат неплохим зелёным удобрением для капусты. Основная задача при этом очищающем посеве — строго соблюсти рекомендуемый срок выращивания провокационной культуры. Если её раньше закопать, эффект будет незначительным, если позже — возбудитель килы успеет завершить свой цикл развития и начнёт формировать покоящиеся цисты. В этом случае желаемое добро может обернуться злом в последующие годы.

Участок необходимо обработать осенью, чтобы весной, как только позволит состояние почвы, провести рыхление и посев провокационной культуры. В этом случае всегда есть гарантия вовремя высадить рассаду даже ранних сортов. Провокационный посев можно провести и в осеннее время.

• На кислых почвах известь вносят или весной под предшествующую культуру, или осенью под посадку капусты следующей весной.

• Не используют для выращивания рассады капусты свежезаготовленный торф с верховых торфяников, так как в нем большое количество покоящихся цист возбудителя килы.

• Рассаду с признаками килы на корнях обязательно выбраковывают.

Болезнь поражает рассаду и взрослые растения капусты. При повышенной влажности воздуха на верхней стороне листьев появляются желтоватые пятна, на нижней — светло–серый налёт, листья быстро желтеют и отмирают.

Возбудитель сохраняется в растительных остатках, почве и семенах. При семенной инфекции болезнь начинается на семядольных и первых настоящих листьях. В этом случае рассада не растёт и погибает. При позднем заражении рассада выживает. Пероноспороз представляет опасность для кочанной капусты в период, пока не начинает завязываться кочан. Болезнь поражает большинство сортов при несоблюдении режима выращивания, но есть сравнительно устойчивые к ней сорта.

• Для выращивания выбирают устойчивые сорта и гибриды. К ним относится гибрид F₁ белокочанной капусты Сателлит.

• Соблюдают плодосмен, возвращают капусту на прежнее место не раньше чем через 3 года.

• Перед посевом семена протравливают препаратом ТМТД или обеззараживают термическим способом. В последнем случае их погружают в горячую (50 °C) воду и выдерживают в течение 20 мин. После этого семена на несколько минут опускают в холодную воду, а затем просушивают до сыпучести.

• При выращивании рассады не допускают чрезмерного увлажнения воздуха.

• При появлении на рассаде признаков пероноспороза проводят опрыскивание 1%-ным раствором бордоской смеси или такими препаратами, как ридомил Голд МЦ. акробат МЦ.

Болезнь проявляется на капусте в нескольких формах: серая ножка рассады, пятнистость листьев, сухая гниль стебля. Развитию фомоза способствует влажная и тёплая погода. Серая ножка напоминает поражение рассады чёрной ножкой. Но при фомозе поражённые участки не чёрного, а серого цвета, сухие, со временем на больной ткани появляются чёрные точки.

Поражённая рассада погибает не всегда. У слабо заражённых растений после высадки в открытый грунт развитие болезни продолжается. Такие растения отстают в росте, их листья приобретают красновато–фиолетовую или синеватую окраску. В основании стебля развивается сухая гниль, поражённая ткань проявляется в виде вдавленных серых пятен и постепенно становится трухлявой. Фомозные растения погибают от засыхания кочерыги или её надламывания.