Научно-популярное издание для среднего школьного возраста

Издано при содействии компании Четыре Лапы

Научный редактор: Вячеслав Забелин

Редактор: Юлия Агапова

Иллюстрации: Полины Полевой

Главный редактор: Л. Богомаз

Руководитель проекта: А. Марченкова

Арт-директор: П. Плавинская

Корректор: З. Скобелкина

Компьютерная верстка: С. Розов

Все права защищены. Данная электронная книга предназначена исключительно для частного использования в личных (некоммерческих) целях. Электронная книга, ее части, фрагменты и элементы, включая текст, изображения и иное, не подлежат копированию и любому другому использованию без разрешения правообладателя. В частности, запрещено такое использование, в результате которого электронная книга, ее часть, фрагмент или элемент станут доступными ограниченному или неопределенному кругу лиц, в том числе посредством сети интернет, независимо от того, будет предоставляться доступ за плату или безвозмездно.

Копирование, воспроизведение и иное использование электронной книги, ее частей, фрагментов и элементов, выходящее за пределы частного использования в личных (некоммерческих) целях, без согласия правообладателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.

© Текст. Саша Рауш, 2023

© Иллюстрации. П. Полевая, 2023

© ООО «Альпина Паблишер», 2023

Спасибо Лиме – моей проводнице в мир собак. Той, с кем мы встретились совершенно случайно и незапланированно. Той, с кем мы прошли через множество совместных трудностей. Той, благодаря которой я научилась понимать собак.

Мой верный друг, ты помогла мне узнать, насколько собаки волшебные существа. Я тебя очень люблю.

У меня никогда не было своей собаки. А вот у моих друзей собаки были, и общение с ними каждый раз открывало для меня что-то новое. Я поняла, что собаки – словно дети, озорные, игривые, с огромным количеством энергии, любопытства и любви к жизни!

У меня никогда не было собаки. Но благодаря моим друзьям и моей работе я как будто стала хозяйкой огромного количества самых разных собак, от мала до велика!

Появление собаки всё ещё остаётся загадкой для человечества. Но учёные сходятся во мнении, что одомашнивание происходило более двенадцати тысяч лет назад одновременно в разных частях планеты.

Рядом с человеческими поселениями всегда были места для отходов. Считается, что, обнаружив такие места, где всегда есть чем поживиться, волки принялись держаться ближе к людям. Самых дружелюбных волчат люди забирали к себе: животные охраняли жилища и помогали в охоте.

Собака действительно произошла от волка. Однако это не те волки, которых мы знаем сегодня, а давно вымершие виды. Современные собаки и волки – всего лишь родственные виды, у которых есть общий утерянный предок. Его называют мосбахским волком. Этот небольшой хищник населял Евразию 770–11 000 лет назад.

У собак и волков различий больше, чем кажется. Например, волки относятся к облигатным хищникам. Это значит, что у них особым образом устроен желудочно-кишечный тракт и все питательные вещества они получают из мяса других животных. А вот собаки всеядны: кроме мяса они едят овощи, фрукты и ягоды.

Тело волка приспособлено к длительному бегу во время охоты, в то время как собака медленно ищет падаль и другую пищу с помощью обоняния. По той же причине у собак меньше череп и зубы: им не нужно разгрызать кости крупной дичи.

Собаки любят играть для удовольствия. Для волков же игры – особое поведение, развитое в процессе эволюции, через которое они учатся охотиться или взаимодействовать с другими волками.

Но самое главное – собаки, в отличие от волков, склонны доверять людям. Они дружелюбны и стремятся быть нам друзьями.

Недавно учёные нашли древнее захоронение человека и его собаки. Находке целых 4000 лет! Учёные реконструировали образ животного и выяснили, что его рост в холке достигал 60 см – почти как у современных колли, – но мордой он был похож скорее на тех серых волков, которых мы знаем сегодня.

Нос собак – это отдельная вселенная. Если мы, люди, воспринимаем мир в основном с помощью зрения, то собаки для этого задействуют своё обоняние. Именно благодаря носу они получают почти половину всей информации из окружающей среды.

И у людей, и у собак есть обонятельная слизистая. Это специальная ткань, которая находится в носу и связана с восприятием запахов. Слизистая покрыта множеством микроскопических волосков, которые называются ресничками. Молекулы запаха попадают в нос на вдохе, после чего реснички на обонятельной слизистой направляют их к обонятельным рецепторам.

Обонятельные рецепторы – это особые клетки, которые помогают нам чувствовать различные запахи: например, цветов, еды или парфюма.

Когда молекулы запахов касаются обонятельных рецепторов, эти клетки отправляют в мозг электрические сигналы – и мы ощущаем запах.

Каждый обонятельный рецептор отвечает за определённые запахи. Например, один распознаёт аромат яблок, а другой – цветов.

Поэтому человек способен различить примерно 4000 запахов, а собака – до одного миллиона!

Обоняние собак настолько сильно, что они различают отдельные ингредиенты в блюдах. Например, обнюхивая шоколадный торт, собака чувствует запахи какао, молока, муки и яиц.

От размера морды зависит площадь обонятельной слизистой и количество рецепторов на ней. Собаки с короткой мордой – например, мопс или бульдог – ощущают меньше запахов, чем собаки с длинной – скажем, лабрадор или овчарка. Несмотря на это, обоняние мопса значительно превосходит обоняние человека