9. Подайте картофельные кексы с пармезаном и зеленью теплыми. Можно добавить соус на выбор или подать в качестве гарнира к основному блюду.
Приятного аппетита!
2. Салаты:
Греческий салат с оливками, помидорами, огурцами, кубиками феты и свежим оливковым маслом.
Ингредиенты:
– 2 крупных помидора
– 2 огурца
– 1 красный лук
– 200 г оливок без косточек
– 200 г кубиков феты
– 3 столовые ложки свежего оливкового масла
– Сок половины лимона
– Свежие зеленые травы по вкусу (укроп, мята или петрушка)
– Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры и огурцы моем под проточной водой и нарезаем на кубики. Помещаем их в большую салатницу.
2. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем к овощам в салатнице.
3. Оливки также кладем в салатницу.
4. Фету нарезаем на небольшие кубики и добавляем к остальным ингредиентам.
5. В отдельной миске смешиваем свежее оливковое масло с соком половины лимона. Добавляем соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Тщательно взбиваем до получения однородного соуса.
6. Поливаем овощи и фету приготовленным соусом. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.
7. Добавляем свежие зеленые травы по вкусу и нежно перемешиваем.
8. Греческий салат готов! Перед подачей рекомендуется поставить салат в холодильник на 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились и салат остыл.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
