"Послушайте, вы хотите знать, что на самом деле происходит со стариками на карантине? Они сидят в четырёх стенах, растерянные, запуганные. По телевизору – всё время про эпидемию. За окном – опустевшие улицы. Добрели до магазина, глядь, деньги кончились. Добрели до ближайшего сбербанка – закрыто на карантин. Они не умеют пользоваться интернетом, чтобы найти там телефоны горячих линий и информацию о волонтёрах. Да и не помогут им волонтёры: за продуктами они могут сходить, если дать им деньги на продукты. А денег-то и нет".
В общем, вы понимаете…
Но при этом люди продолжают искрометно шутить. Кажется, столько по-настоящему веселых и остроумных шуток я не слышла уже лет …дцать. "Человечество выжило, потому что смеялось".
Например, насчет патрулей с ректальными градусниками (чтобы люди и думать не могли о променаде).
Самое главное достижение медицины за несколько тысячелетий – "чаще мойте руки". Гиппократ и Авиценна, простите нас. Мы все прое@@@@
Раскрыт секрет ажиотажа с туалетной бумагой: просто раньше все эти люди ходили в туалет на работе
В правом углу экрана моего ноута целый день, по несколько штук в минуту, выскакивают оповещения из основных российских, британских и кипрских СМИ. 98 % на тему самизнаетечего. Изредка появляется что-то позитивное и жизнеутверждающее вроде: "Звезда телешоу 70-ых Джед Мартин скончался в возрасте 98 лет". Когда вдруг изредка прилетает новость на другую тему, это озадачивает.
Я даже захожу проверить: может, там хотя бы лейтмотивом звучит коронавирус?
Как насчет Лоры Пальмер из "Твин Пикс"? А группа Дятлова – наконец разгадана загадка века!
А еще представила, как кто-то выйдет из долгой комы (или из запоя) в апреле 2020 и с удивлением обнаружит, что в мире никого нет. Сюжет для супер-хоррора по мотивам событий этого года…
который войдет в историю, как год масок, латексных перчаток и шарахающихся друг от друга людей на странно пустых и тихих улицах.
…И когда все это закончится, из своих квартир, тихо озираясь по сторонам и отшатываясь друг от друга, выйдут сотни миллионов шизофреников с обсессивно-компульсивным синдромом и кристально чистыми руками
Здоровья всем, физического и душевного.
Глава V. Раньше сядешь – раньше выйдешь?
Шла уж не помню, какая неделя карантина. В этой новой реальности дни перестали отличаться один от другого, и неважно, какой сегодня день недели, число и месяц, и первый ли это понедельник апреля или все еще третья среда февраля. Самоизоляция из сравнительно симпатичной женщины за пару недель сделала непонятное homo pyjamas неопределенного возраста и пола с прической, которую можно описать милым словом "кудлатость".
Еще совсем недавно женщина, которой я была в прошлой жизни, посещала гламурные мероприятия и весело общалась на трех с половиной языках на разные темы с дипломатами, инвесторами, отельерами и рестораторами с бокалом просекко в руке. В последние 2–3 недели женщина смотрит на себя в зеркало один раз в день по утрам, чтобы удостовериться, что на лице не осталось зубной пасты и увлажняющий крем равномерно распределен по всей его поверхности.
Сегодня утром мне надо было к доктору и я, собираясь, впервые взглянула на себя в зеркало повнимательнее. Из зеркала на меня смотрел печальный индеец Джо, ну если, конечно, представить индейца Джо длинноволосым блондином.
Думаю, Лев Николаевич одобрил бы мой нынешний образ жизни: в порыве аграрного обострения я неустанно сажаю цветы на балконе – похоже, что скоро придется разбирать плитку на полу, потому что свободных квадратных сантиметров и горшков все меньше. Разговариваю с рыбкой по имени Федор. Много пишу – надеюсь, скоро смогу рассказать, что.
..И я пообещала себе, когда мы выберемся из этой глобальной передряги и если я выберусь из своей собственной, не относящейся к коронавирусу, то приложу все усилия, чтобы у меня во что бы то ни стало был свой дом с землей и садиком. Земля кормит и лечит. Пусть совсем небольшой и старенький домик. Я его буду любить и ухаживать, как смогу, и душу в него вложу, и чтобы фруктовые деревья, и пара грядок с помидорами, огурцами и перцами, и картинная тыква, по-рубенсовски пышная и прекрасная.
И акварельные умытые листья салатной зелени, и ароматные травки, и обязательно свободная спальня для дорогих далеких друзей, чтобы приезжали почаще… Веранда со скрипучими плетеными креслами, керосиновая лампа, мотыльки, яблочный или вишневый пирог, или даже божественный сливовый (см. ниже). Бутылка вина и задушевный разговор до рассвета…
Такой немного лубочный, невероятно уютный, как у Кинкейда
И чтобы веселая лабрадорша Бони с бархатной шерсткой, пара ленивых котов у порога, гамак в тени, запах свежевыпеченных булочек с корицей на кухне… Пусть сбудется!
Если вдруг вы еще не слышали об этом легендарном рецепте, попробуйте испечь этот пирог и вспомните меня добрым словом. Самым популярным рецептом всех времен и народов издания The New York Times стал сливовый пирог. Ежегодно с 1983 по 1995 г.г. газета The New York Times публиковала рецепт сливового пирога по просьбам американских домохозяек.
Кончилось все предупреждением редакции о последней публикации рецепта – его ультимативно предложили аккуратно вырезать, заламинировать и укрепить на своих американских холодильниках.
Рецет прост, как все гениальное, эти продукты всегда есть в холодильнике, вместо слив (как в оригинале) можно использовать любые замороженные ягоды (выходит не менее великолепно).
Он невероятно прекрасен с абрикосами и нектаринами, и, подозреваю, даже с яблоками будет хорош. Когда будет сезон, хочу попробовать испечь его с инжиром. Единственный недостаток этого пирога – он слишком быстро кончается, иногда я даже не успеваю найти хорошее освещение, чтобы сделать приличные фото – дети ходят за мной с глазами грустных телят и последние куски, отбитые для фотосессии, пропадают у меня на глазах прямо из показательной тарелки – стоит зазеваться, как подлезает проворная лапка и уволакивает свою добычу, чтобы съесть со смаком с чашкой молока))
Итак, невероятный сливовый пирог Marrion Burro
Шаг 1
Взбейте сахар и масло. Добавьте муку, разрыхлитель, яйца и хорошо взбейте.
Шаг 2
Поместите тесто в разъемную форму диаметром 22 сантиметров. На тесто круглой стороной вверх положите половинки слив. Сбрызните лимонным соком. Затем посыпьте корицей. Здесь ориентируйтесь на сладость слив, а также на то, насколько вы любите корицу.
Шаг 3
Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Сливы утонут – это нормально. Готовому пирогу дайте остыть 10 минут в духовке, а затем охладите при комнатной температуре.
110 граммов муки
200 граммов сахара
115 граммов маргарина или сливочного масла
2 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка лимонного сока
1 чайная ложка корицы
10-15 слив (абрикосов, персиков, нектаринов или 400 грамм свежих или замороженных ягод)
Получается примерно 8 порций
Когда вы приготовите тесто и начнете выкладывать его в форму, может показаться, что теста слишком мало и вы что-то сделали неправильно. Не переживайте – все идет по плану! Оно прекрасно поднимется, пропечется, и станет достойным обрамлением тем фруктам, которые оказались у вас под рукой. Остановиться невозможно. Если есть пломбир или ванильное мороженое – подавайте еще теплый пирог с шариком мороженого. Гастрономический оргазм гарантирован)
PS Я уменьшаю сахар вдвое, все равно получается отлично.
Самая позитивная новость многих недель – в Австрии постепенно ослабляют карантинные меры, пишет Politico. К 14 апреля откроются небольшие магазины и DIY, к 1 мая – торговые центры, парикмахерские, салоны красоты… Отели и рестораны будут закрыты до середины мая, их судьба зависит от того, как будут развиваться события. Люди будут должны соблюдать дистанцию, носить маски, но все же – какое счастье, что кто-то где-то уже возвращается в нормальность. Как оптимистично это звучит!
