7. Сливки выльем в миску (мы прямо сейчас достали их из холодильника). Взобьём охлажденные сливки миксером до лёгкого кремообразного состояния.
8. Чайной ложкой выложим сливки поверх кофейного слоя, стараясь не нарушить целостность слоёв.
9. Кусочек шоколада мелко натрём. Украсим каждую порцию кофейного напитка тёртым шоколадом.
10. Приятного кофепития!
Ольга Инина
Послание Лунного Кролика
Многие народы Востока, наблюдая за луной, видят в её пятнах очертания кролика. По китайской легенде лунный кролик Юэ Ту живёт на Луне. Он сидит под коричным деревом и, склонившись, толчёт в ступе эликсир бессмертия, поддерживающий вечную жизнь во Вселенной. Кролик живёт вблизи нефритового дворца в соседстве с лунными феями, трёхлапой жабой, дарящей богатство, и другими обитателями.
В горах, у жемчужных озёр и долин
Любуется звёздами девочка Лин.
Всё ищет ответы у солнц и у лун,
А в чашке дымится молочный улун
[1].
Небес украшенье, царица ночей,
Луна проплывает бесшумно над ней.
Вдруг ожили белые детские сны —
Увидела кролика в пятнах луны.
Полнеет Луна, словно вызревший сыр,
А кролик готовит святой эликсир.
Бессмертия снадобье кролик толчёт —
Из вечности в вечность пусть время течёт.
Дворец из нефрита на лунных лугах,
Где лунные феи поют на холмах,
Там вечной прохлады струится вода,
Чтоб жизнь протекала сквозь дни и года.
И, бросив щепотку цветов гуйхуа
[2],
Лин выпила чай очень медленно, а
Промолвил ей кролик Луны Юэ Ту:
«Я с неба увидел твою чистоту,
Сквозь копоть дымящих больших городов
И мусор несметных торговых рядов.
Все просят у жабы трёхлапой монет,
До лунного кролика дела им нет.
Копить и стяжать, экономить, платить,
Им некогда, жить, создавать и любить.
Но люди не помнят о силах своих
И жизни проводят в занятьях пустых.
В глубоком тумане веков и сейчас
Скрывают светила загадки от вас.
Знай, реки любви в ваших жилах текут,
А в разуме – лотосы нежно цветут.
Ведь чудо способно и слово творить —
Убить оно может и воскресить.
Искусства земные – услада небес,
От танцев трепещет нефритовый лес,
А музыки дивной чарующий звук
Расти побуждает упругий бамбук.
Пускай на земле, хоть и короток век —
Богат и велик в душе человек.
Будь счастлива, девочка, пей крепкий чай.
Под небом земным обо мне не скучай!»
Андрей Резниченко
Лучший кофе
На пальме живёт среди обезьян
Куница малайская, или Мусанг.
Есть она может почти что угодно,
Но что угодно кушать не модно.
Порою Мусангов кормит охота,
Но чаще охотиться им неохота.
Любят куницы ягоды кофе —
Вот уж, кто в кофе действительно профи.
Целыми днями ходят по веткам,
Лучшие зерна несут своим деткам.
А нам достаётся – почти просто так —
Кофе прекрасный с названьем "Лювак".
Имбирный чай
Заранее приготовьте такие ингредиенты:
– Чай зеленый (для рецепта подойдет классический чай, также вы можете использовать чаи с добавками «Лимонный лед», «Огни ночного города», «Японская липа» – для насыщенного цитрусового аромата) – 1 дес. л.
– Имбирь свежий, крупно нарезанный – 2 ст. л.
– Яблоко – 1/2 шт.
– Мед свежий – 1 дес. л.
– Лимон свежий – 2 ст. л. сока или кружочки лимона.
– Вода (кипяток) – 1,5 л.
Наши действия:
1. Имбирь нарезать крупно.
2. Яблоко нарезать кусочками.
3. В чайнике (термосе) соединить все ингридиенты и залить кипятком.
4. Перемешать, плотно закрыть чайник (термос).
5. Оставить настаиваться на 30 минут, и можно пить!
6. Хорошего чаепития!
Нина Агошкова
Похищение в Конфетии
Рано утром у двери детективного агентства «Грильяж и Ко» появилась нелепо одетая фигура. Алый халат-кимоно в чёрных бесформенных пятнах, напоминающих тест Роршаха, взлохмаченные волосы и безумный взгляд свидетельствовали о крайней степени возбуждения. Не обращая внимания на колокольчик, посетитель забарабанил в дверь кулаком, одновременно выкрикивая что-то бессвязное. В соседних домах захлопали оконные ставни и раздались негодующие крики разбуженных жильцов.
Наконец дверь открылась, и возмутитель спокойствия буквально ввалился внутрь, с трудом удержавшись на ногах.
– Вы должны мне помочь! Срочно! – безумный взгляд сфокусировался на человеке, впустившем его в дом.
– Маэстро Эклер! – хозяин радушно поприветствовал гостя, прикрывая зевок рукой, – что случилось?
Наспех накинутый халат и тапочки на босу ногу свидетельствовали о том, что ранний визитёр поднял детектива с постели. Но что ни сделаешь ради возможности подзаработать денег?
– Всё пропало! Моя карьера, моё будущее, престиж королевства, в конце концов! – с надрывом в голосе воззвал к собеседнику Эклер, буквально вцепившись в него, – вы просто обязаны мне помочь!
– Присаживайтесь, – махнул Грильяж в сторону дивана, не обращая внимания на попытки гостя оторвать лацканы халата, – виски? бренди? чай? кофе?
Взгляд коричневых глаз визитёра внезапно стал осмысленным, словно хозяин произнёс некую магическую фразу. Разжав руки, странный посетитель огляделся по сторонам, плюхнулся на диван и сказал почти спокойным голосом:
– Кофе, пожалуйста.
– Так что у вас случилось, милейший Эклер? – замурлыкал детектив, наливая кофе и ставя его на столик перед диваном. Тех, кто хорошо знал владельца агентства, не обманула бы мягкая манера его общения. Твёрдый характер, проницательность, логическое мышление помогали ему раскрывать самые запутанные дела.
Божественный запах подействовал, словно волшебная палочка: модный кутюрье по имени Эклер – а это был, конечно, он – отпил глоток, сосредоточился и скороговоркой произнёс:
– Пропала моя новая «Осенняя коллекция»! Вчера была на месте, а утром я решил поменять фурнитуру в одной модели, открыл шкаф, а там – ничего! – трагически воздев к небу руку с чашкой, безутешный законодатель мод с мольбой протянул другую к детективу, – вы же найдёте их, правда? До показа осталось всего две недели! Её Величество Шоколадка никогда мне этого не простит!
