Когда вы соблюдаете низкокалорийную диету, важно, чтобы каждая калория работала – это означает выбор продуктов, богатых питательными веществами. Вам гораздо лучше выбирать нежирный белок, такой как птица и овощи, а не готовые блюда с подсчетом калорий. Последний вариант может показаться самым простым, но он не приносит такого удовлетворения.

Обратите внимание: если вы планируете попробовать какую-либо диету, сначала проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что вы можете сделать это без риска для здоровья. Возможно, вы читали, что новые данные свидетельствуют о полезной роли голодных диет в контроле и лечении диабета 2 типа, однако обратитесь к своему лечащему врачу, если у вас диабет или какое-либо другое хроническое заболевание.

Диета «Ешь-Стоп-Ешь» – это разновидность прерывистого голодания, также известного как прием пищи с ограничением по времени. Режим «Есть-стоп-есть» относится к форме «голодания через день» в режиме IF. Это потому, что на диете «Ешь-Стоп-Ешь» вы голодаете один или два раза в неделю, в идеале с полным перерывом в приеме пищи на 24 часа за раз. Например, вы можете нормально питаться до 19:00 в субботу, затем поститься до 19:00 в воскресенье, после чего вы можете вернуться к своему обычному режиму питания.

Тем не менее, есть некоторая гибкость: если вы не можете проработать полные 24 часа, Пилон говорит, что подойдет от 20 до 24 часов.

Никогда не следует поститься несколько дней подряд и не следует превышать двух постов в течение одной недели. На самом деле, голодание хотя бы раз в неделю может быть полезным, поскольку вы создадите около 10-процентный дефицит калорий, говорит Пилон.

Что можно есть в режиме «Ешь-стоп-ешь»?

В дни голодания потребляйте как можно меньше калорий, но не забывайте избегать обезвоживания.

Напитки, которые следует пить во время поста

Вода

Черный кофе

Травяные и зеленые чаи, а также специальные чаи натощак.

Газированная вода

Любой другой напиток с нулевой калорийностью.

В дни приема пищи вы можете есть все, что захотите, но Пилон подчеркивает важность умеренности, поскольку переедание может свести на нет пользу от поста. По данным Национальной службы здравоохранения, стремитесь получать от 2000 до 2500 калорий в день в зависимости от ваших потребностей в питании.

Если вы обнаружите, что между голоданиями набираете вес, Пилон советует сократить потребление пищи на 10 процентов в дни без голодания.

Вам не обязательно избегать каких-либо конкретных продуктов или групп продуктов, таких как углеводы. Фактически, Пилон говорит, что низкоуглеводная диета в дни без голодания может негативно повлиять на ваш уровень энергии. Пилон предлагает вам сосредоточиться на следующих группах продуктов питания, причем белок очень специфичен.

Продукты, которые можно есть в не разгрузочные дни

Фрукты

Овощи

Специи

Белок: от 20 до 30 граммов каждые четыре-пять часов, всего 100 граммов в день.

Продукты, которых следует избегать в не разгрузочные дни

Никто

Помогает ли это с потерей веса?

Короткий ответ: может. По словам Пилона, кратковременное регулярное голодание способствует снижению веса и поддержанию мышечной массы лучше, чем диеты, исключающие определенные продукты или сокращающие количество ежедневных калорий. Но исследования, определяющие, что лучше для похудания: регулярная диета или периодическое голодание, неоднозначны.

Например, в обзоре «Молекулярная говорится, что прерывистое голодание часто дает тот же эффект, что и постоянное ограничение калорий для похудения, а метаанализ, проведенный в августе 2023 года в журнале «Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания», показал, что периодическое голодание не связано с большей или меньшей потерей веса, чем непрерывные диеты.

Ключ к периодическому голоданию (да и вообще к любой диете) заключается в том, что она кажется устойчивой. Если вам трудно удерживать вес в течение длительного времени, возможно, выбранная вами диета вам не подходит. Фактически, обзор Колледжа показал, что необходимы долгосрочные исследования, чтобы понять, какую устойчивую роль периодическое голодание может сыграть в потере веса. ‌

Можно ли заниматься спортом по принципу «Ешь-Стоп-Ешь»?

Да, но Пилон предлагает начать с упражнений с отягощениями или силовых тренировок, чтобы вы могли поддерживать и наращивать мышцы. Вы также можете попробовать кардио с низкой нагрузкой, например ходьбу.

Он советует воздерживаться от высокоинтенсивных кардионагрузок, таких как бег и другие изнурительные виды упражнений, пока вы не укрепитесь в образе жизни «Ешь-Стоп-Ешь».

В дни поста пропустите физические упражнения.

Плюсы метода «есть-стоп-есть»

Здесь мы рассмотрим положительные стороны этой диеты для похудения:

1. Легко следовать

Это самое большое преимущество метода «Ешь-Стоп-Ешь». В нем не так много правил, и он более прост, чем диеты, в которых вам приходится ограничивать целую группу продуктов, например, жиры или углеводы.

2. Заявления подтверждены исследованиями.

В отличие от причудливых диет, которые обещают сверхбыструю потерю веса и не имеют никакого научного подтверждения, есть исследования, подтверждающие, что «Ешь-Стоп-Ешь» может помочь вам сбросить вес и удержать его, и что это, вероятно, поможет вам поддерживать мышечную массу во время тренировок. худеть.

3. Снижает количество маркеров воспаления.

Согласно исследованию, проведенному в марте 2019 года в журнале «Nutrients». А хроническое воспаление связано со многими хроническими, даже изнурительными заболеваниями.

4. Поддерживает здоровье сердца

Кровяное давление и уровень холестерина влияют на здоровье сердца, и было показано, что соблюдение прерывистой диеты натощак, такой как «Ешь-Стоп-Ешь» (также известное как голодание через день), снижает артериальное давление и улучшает уровень липидов в крови, согласно тому же ‌Питательные вещества‌ обзор, в основном снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП.

Минусы метода «есть-стоп-есть»

Вот некоторые недостатки диеты, на которые следует обратить внимание:

1. Может не соответствовать вашему образу жизни

Голодание в течение 24 часов каждую неделю может мешать семейному питанию и социальному взаимодействию с друзьями, которое может быть основано на еде или напитках.

2. Неопределенные рекомендации

Еще один минус заключается в том, что «Ешь-стоп-ешь» не дает никаких конкретных рекомендаций по плану питания для дней без поста, что позволяет вам продемонстрировать огромный самоконтроль, а также самому судить, что есть. Многие люди, которые борются со своим весом, нуждаются в совете о том, что ‌ есть, а не только о том, когда есть.

3. Возможные побочные эффекты

Переход на режим питания «Ешь-Стоп-Ешь» также может оказаться трудным. Вначале обычно наблюдается плохое настроение, усталость и головокружение. Эксперты говорят, что это связано с тем, что вашему организму нужно время, чтобы привыкнуть к использованию кетонов вместо глюкозы в качестве источника энергии.

Итак, стоит ли вам попробовать есть-стоп-есть?

Периодическое голодание, в том числе подход «Ешь-стоп-ешь», доказывает, что оно действительно помогает сбросить вес и предотвратить его увеличение. Однако он может дать тот же эффект, что и любой другой тип диеты.

Еще одно преимущество: периодическое голодание также может снизить риск развития хронических заболеваний.

Если диета, включающая голодание в течение 20–24 часов один или два раза в неделю, подходит для вашего образа жизни, возможно, стоит попробовать «Ешь-стоп-едай». Тем не менее, если у вас диабет, вы беременны или страдаете расстройством пищевого поведения, эта диета может вам не подойти. Поговорите со своим врачом, прежде чем пробовать какую-либо диету для похудения.