L

iza

Пицца! Только вслушайтесь в это слово: «П-И-Ц-Ц-А». Тонкое тесто, томаты, моцарелла и салями – рецепт идеальной пиццы. О ней мы мечтали все дни с приезда в NY. Одна из самых лучших пицц в мире находится в маленькой частной пиццерии под Бруклинским мостом. Grimaldi’s Pizzeria. У них нет резервации столов, нет пиццы по кусочкам, нет одинаковых пицц, они не принимают банковские карты, все официанты только мужчины, и кроме пиццы и напитков в меню ничего нет. Об этой пиццерии ходят слухи в NY, и ее рекомендуют друзьям как секретное местечко, о котором всем давным-давно, конечно же, известно. Именно там мы с Ирис и запланировали отпраздновать потерю лишних кило за время диеты.

Суббота, десять утра. Кофе с маффином. Генеральная уборка в квартире (ах, как давно я не делала это!). Далее метро до остановки Brooklyn Bridge и пешком через мост к пицца-мечте. Чтобы попасть в пиццерию, нужно отстоять в очереди, которая культурно выстроилась вдоль тротуара. Чтобы не соврать, в очереди человек 80. В самой пиццерии столов 25, и сажают они по мере освобождения места за столом, то есть если за столом, где ужинает семья, есть два места и вас двое, ты будешь сидеть там. В очереди мы простояли ЧАС. За время ожидания мы сравнили это с очередью на американскую горку: нервничаешь, переживаешь, потеют ладошки, вырабатывается адреналинчик, а потом – бах – и суперудовольствие. Можно еще сравнить кое с чем, но меня читает племянник Вова (ему 6 лет), поэтому догадайтесь сами.

«Бутылка «Вальполичелла» и большая салями», – сказали мы официанту, как только зашли в пиццерию. Эту речь мы отрепетировали заранее и проговаривали как мантру, стоя в очереди на улице. По сторонам лучше не смотреть: запах и вид пиццы соседей сводит с ума. Хочется накинуться на их пиццу и проглотить целиком. Наверное, вы думаете сейчас, что мы с Ирис сумасшедшие? Да, мы чокнутые пиццаманки, и нам не стыдно! Через полбутылки вина и 15 минут ОНА. Горячая, большая, с растекшейся моцареллой, загорелым салями, хрустящей корочкой по бокам. Ммммммм. Сейчас многие побежали искать телефон доставки пиццы. Приятного аппетита! Надеюсь, вы так же любите пиццу, как люблю ее я.

Первый кусок пиццы божественный, идеальный, вкуснейший… Больше писать не могу.

Целую и обнимаю. Обжора Лиза.

P. S. Улетаем на Карибы на неделю, чему безумно рады!

-

чуть

Барбадоса

Welcome to fabulous Barbados! Эти слова говорит каждый бейджан, который видит тебя впервые. Бейджан – житель Барбадоса. То, что Барбадос fabulous (восхитительный), мы не сомневаемся, вопрос – насколько?

American Airlines не стали нас кормить и решили сразу напоить чилийским вином. Стюардесса – полная чернокожая женщина – везла тележку с напитками, пела и танцевала. Первый раз вижу такую стюардессу. А ее коллега был похож на героя американского боевика – качок с большим подбородком и лысый. Хоть наш рейс и задержали, а полет составил 4,5 часа, время пролетело незаметно, и мы приземлились.

Барбадос[ (англ. Barbados) – государство в Вест-Индии на одноименном острове в группе Малых Антильских островов, на востоке Карибского моря. На острове расположены ряд отелей международного класса, наиболее популярны западные и южные берега острова с лазурным Карибским морем и пляжами из белого песка. Население Барбадоса составляет 279,000 человек. Около 90% населения являются чернокожими (афро-бейджанс), большей частью потомками рабов, работавших на плантациях сахарного тростника. Оставшаяся часть населения включает в себя европейскую группу (англо-бейджанс), азиатов, хинди-бейджанс и влиятельную мусульманскую группу с Ближнего Востока (араб-бейджанс).

Такси нас домчало до отеля за десять минут, и вот он наш дом на две недели! На ресепшене нас встретила эффектная супертемнокожая Лиса. Нам выдали ключ от номера на третьем этаже и по коктейлю с ромом. Через десять минут мы в новых купальниках от VS были уже на пляже. Уау! Когда я представляла себе Карибы, я представляла их именно так, как на картинках в Google. Совпадение картинки и реальности! Потрясающее море, белый как мука песок. Вода теплая и ласковая – именно так я могу назвать воду: когда ты в нее заходишь, она окутывает тебя полностью, как будто тебя обнимает мама, и ты не хочешь уходить. Она прозрачная… Это лучший пляж в моем списке пляжей, на втором месте остров Таиланда Koh Samet. Купались мы час, если не больше. Наверное, самое главное, зачем мы ездим на Карибы, – ради пляжа и моря. Забыла написать, что супержарко, градусов 35, и очень большая влажность. Дождя не было ни разу.

People. На Барбадосе все местные жители – супертемнокожие. Представьте себе черный шоколад. Так вот, они – темнее. Мужчины смотрят на нас, как мы смотрим на бургер после долгой диеты. Мне кажется, они готовы накинуться на нас прямо на улице. Выглядят как бандиты из фильмов про наркобаронов. В общем, страшновато.

Пляж. На пляже выставляют флаг, если что-то не так с морем. Мы это узнали спустя неделю. Оказывается, желтый флаг означает – волны, купаться запрещено! Красный флаг – акулы, купаться запрещено! Утром мы с Ирис долго обсуждали, почему никого нет в море и какой красивый красный флаг Купались только мы. Потом я спросила парня, работающего на пляже, про акул, и что вы думаете: ни одной акулы за его 25 лет проживания на Барбадосе. То же самое и про местных парней: страшный вид, милые внутри.

Местные женщины. Первый раз, когда я попросила у барменши коктейль, она практически мне его кинула. Я рассказала это Ирис, но мы подумали – ПМС, с кем не бывает. Следующий раз Ирис пошла в бар, и мы подумали, что барменша поругалась со своим парнем и поэтому злая, ну с кем не бывает! В обед я спросила повара-женщину: «Что это за соус?». «Май-о-нез», – сказала она, с лицом злости ко всему миру, и про себя добавила – «Тупая дура, майонез, что, не видно?!».

Сегодня Ирис попросила ложку для супа, это было так: «Прошу прощения, а не подадите ли вы мне, о наимилейшая сеньорита-повар, ложку для супа? Спасибо вам огромное заранее». «Я сейчас засуну эту ложку тебе в одно место, идиотка белокожая», – читалось в ее глазах, и молча дала ложку, ой нет, с лицом злости ко всему миру. Ира пришла и в шоке мне это рассказала. Не понимаем! Что не так? В чем ненависть? Что мы сделали не так? Обещаю выяснить.

Я загорела почти как местный житель, только зубы и глаза видны. На пляже проводим все время. После ужина слушаем живое исполнение различных местных бэндов. Поют они шикарно. Вечером танцы в местном баре. У нас уже появились друзья мужского пола. Нас ждет плавание с черепахами и пляжи с разных сторон острова.

Целую всех любителей рома. Мой любимый – кокосовый ром. Ваша Лиза Спэрроу.

P. S. На Барбадосе у нас появился свой слоган с Ирис: «Мы умеем танцевать и веселиться, в понедельник, в пустом клубе. И смеяться как сумасшедшие без рома и от счастья. Капитан Лиза Воробей и морячок Ирис». Клички одолжили из фильма с Джонни Депом.

В пятницу, на такси, мы отправились в Бриджтаун (столица Барбадоса), оттуда отплывают катамараны и яхты в черепаший дом в океане. В 10:00 мы уже сидели на яхте и плыли к черепахам. Маска и трубка, и ты за бортом в чистейшей воде среди черепах. Описать, наверное, будет трудно, но я попробую.

Черепаха – это такое животное, которое ты видела много раз на картинке, пару раз в зоопарке и если повезло, то в какой-нибудь экзотической поездке. А теперь я прошу вас вспомнить: когда вы в последний раз видели черепаху или, еще сложнее, когда вы ее гладили по панцирю? И я не имею в виду черепаху, которая живет у друга в аквариуме, я имею в виду огромное животное Черепаху.