ИМЕНИННЫЙ ПИРОГ
К праздничному столу можно испечь специальный именинный пирог (ингредиенты пирога должны быть давно опробованы малышом и не вызывать аллергии или пищевых реакций).
Пироги – праздничное русское блюдо, на что указывает само слово «пирог», которое произошло от слова «пир». Сладкую начинку для пирога делают из варенья, изюма с рисом, чернослива, инжира, кураги, сушеной черемухи, свежих ягод и фруктов. Форму пирога можно выполнить любую, но в первый праздник малыша предпочтительна круглая форма, символизирующая вечность. Пирог наполняют начинкой и оформляют непосредственно на противне, после чего поливают белой глазурью, пишут имя ребенка и дату рождения. Тесто должно подойти на противне. Затем его ставят в духовку. Готовый пирог следует выложить на блюдо и накрыть льняным полотенцем.
Тесто для пирога
800 г пшеничной муки, 0,25 стакана теплой воды, 1,25 стакана теплого молока, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахара (для пирогов со сладкой начинкой – 1,5 ст. ложки сахара), 1 ч. ложка соли, 25—30 г дрожжей.
В теплой воде развести дрожжи, сахар, 1 чайную ложку муки. Дать постоять 15 минут. Затем влить молоко, вбить яйцо, добавить растертое масло, соль, сахар (для пирогов со сладкой начинкой) и, постепенно досыпая муку, замесить тесто, поставить его в теплое место, чтобы подошло. Вымесить вторично (тесто должно отставать от рук), дать подойти и разделывать.
Начинка из яблок
1 кг яблок, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка корицы.
Спелые яблоки преимущественно кисло-сладких и кислых сортов очистить от кожицы и семечек, нарезать дольками, пересыпать сахаром и корицей, дать постоять 15—20 минут.
Начинка из черники
1 кг свежей черники, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки.
Чернику перебрать, вымыть, положить сахар, нагреть, добавить муку и проварить.
Начинка из черемухи
200 г сухой черемухи, 1 стакан сахара, 1 стакан горячей воды, 3 яйца.
Сушеную черемуху размолоть (можно в кофемолке), залить горячей водой, немного поварить, затем добавить сахар, сырые яйца, хорошо перемешать.
И не забудьте о первой свечке. Поручите ее задувание маме с папой, а погашенную праздничную свечу подарите бабушке.
В результате приложенных усилий вам будет что рассказать и показать малышу, когда он подрастет и вспомнит себя того, однолетнего, «ма-а-а-ленького». У вас самих от первого дня рождения вашего ребенка должны остаться только положительные эмоции. Чего и всем желаем! Всего доброго!
2 года
Настоящий детский праздник можно организовывать уже с двух лет. Годовалый-то малыш не поймет, что, собственно, происходит, а двухлетка уже не просто ходит и звенит погремушкой, а требует внимания и участия в своих играх. Пусть он и не осознает всего смысла происходящего, но зато праздничной атмосферой насладится в полной мере.
Сценарий «Курочка Ряба»
Этот сценарий предусматривает участие в празднике детей двухлетнего или трехлетнего возраста. Лучше всего использовать в сценарии праздника кукольное представление на самый простой сказочный сюжет – «Курочка Ряба».
ОФОРМЛЕНИЕ
Пусть папа сколотит из ДВП сказочный домик, хоть и без крыши, но зато с двумя окнами и входом. Раскрасьте домик и покройте лаком, из папье-маше сделайте куклу деда и бабки, сшейте тряпичную курицу и мышь, окрасьте пустое яйцо в золотистый цвет. То есть, как вы, наверное, догадались, попробуйте устроить детям домашнее кукольное представление (сказка про курочку Рябу). Для каждого ребенка сложите фигурку оригами и в конце праздника раздайте в качестве сувенира кому зайчика, кому слоника, кому киску, кому ежика и так далее. Все атрибуты можно было бы и купить, но это как кому позволяют средства и время, а также желание и способности.
ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД
Предложите маленьким гостям:
• жареные палочки в кунжуте из филе форели;
• именинный пирог или торт;
• сок и компот;
• яблоки и бананы.
КУКОЛЬНЫЙ СПЕКТАКЛЬ
Действующие лица:
Дед.
Бабка.
Курочка Ряба.
Зайка.
Несмотря на то что дети маленькие, они с большим вниманием будут наблюдать, как не совсем обычные куклы «оживают» и «сами» двигаются, разговаривают (мама пряталась в кукольном домике и двигала нужные куклы). Пусть дети повторяют знакомые им слова: «бил-бил, не разбил». Но особое впечатление будет от разбитого яйца. Дети будут наперебой охать, ойкать и разглядывать произошедшее, жалеть деда с бабкой, пока курочка не снесет им новое яичко.
Курочка (мама ребенка): Молодцы! Хорошо сказку слушали. А теперь покажите мне, как вы умеете дружно ходить.
Дети идут за Курочкой, повторяя текст потешки:
Киска, киска,
Киска, брысь!
На дорожку не садись.
Наша деточка пойдет,
И на киску упадет.
Курочка: Детки, садитесь. Послушайте мою песенку.
Достает из ларца игрушечного зайца и поет русскую народную песню «Заинька»:
В поле на пригорке
Заинька сидит,
Ушки свои греет,
Ими шевелит.
Курочка: Дети, вы песенку послушали, теперь давайте играть.
ПОТЕШКИ
Курочка говорит потешку:
Скок-поскок,
Сколочу мосток,
Серебром замощу,
Всех ребят пущу!
Дети прыгают в ритме потешки.
Курочка говорит следующую потешку:
Ай, тюшки-тюшки-тюшки,
Вырастали лопушки,
Вырастали лопушки,
Зарастали все лужки,
Все пригорышки!
Набегали тут дружки,
Малы детушки!
Набегали на лужки,
Рвали-брали лопушки.
Лопушочки рвали-брали,
С (имя именинника) в зонтики играли.
Дети присаживаются на корточки. Курочка ходит между ребятами, рукой дотрагивается до головок детей. Тот, кого коснется, встает («вырастает»). Все садятся на свои места. Курочка вынимает из ларца платочек и пляшет.
Курочка: Нравится вам мой платочек? Кто из вас хочет плясать? Подходите ко мне за платочком!
Курочка раздает детям платочки, и они пляшут.
После некоторой паузы, заполненной угощением детей, можно еще поиграть.
ИГРЫ
Игра «Курочка-хохлатка»
Мама изображает курицу, дети – цыплят. Ребенок постарше сидит на скамейке, вдали от остальных детей. Это кот дремлет на солнышке. Курица-мама выходит с цыплятами гулять. Она говорит:
Вышла курочка-хохлатка,
С нею желтые цыплятки.
Квохчет курочка:
«Ко-ко, Не ходите далеко».
Приближаясь к кошке, она говорит:
На скамейке у дорожки
Улеглась и дремлет кошка…
Кошка глазки открывает
И цыпляток догоняет.
