Наши гены закодированы в ДНК – длинной молекуле, состоящей из двух цепочек, которая образована определенным набором химических соединений. После рождения человека эти молекулы могут быть изменены при определенных условиях (то есть мы либо включим, либо выключим определенные гены), и эту измененную ДНК мы можем передать своим детям. Вся информация, новая и старая, будет храниться в геноме все последующие поколения, и уже ваши дети будут включать или выключать гены, исходя из условий их жизни. И это будет продолжаться до бесконечности.

Каждый раз, когда говорят, что у меня хорошая генетика, я очень хочу показать фотографию своей семьи, и тогда каждый увидит, что я совсем другая. Дело в том, что я веду абсолютно иной образ жизни, уделяю себе во много раз больше времени и внимания, чем это делали мои родственники. И это несложно, потому что это стало стилем моей жизни. Например, мне ничего не стоит выпить утренний стакан воды не просто так, а с максимальной пользой: я становлюсь у стены, прикладываю язык к небу и делаю глотки определенным образом. Это упражнение и еще несколько других секретов позволяют мне сохранить свой овал лица упругим. Еще пример: во время пятнадцатиминутной прогулки с собакой я дышу своим секретным дыханием – то есть я не просто гуляю, а работаю со своими женскими органами.

Я хочу, чтобы вы понимали: многое зависит от вас. В этой книге есть ключи к позитивным изменениям и мои секретики, и вы сами можете решать, будете ли вы их использовать или продолжите сетовать на свою генетику, жаловаться на отсутствие времени и денег или придумывать еще 100500 отговорок. Но если вы будете следовать простым рекомендациям, внедрять в свою жизнь полезные привычки и делать важные упражнения, описанные в этой книге, то гарантированно измените себя и свою жизнь к лучшему. Я вам это обещаю!

В самом начале этой книги я спрашивала, что такое для вас молодость. Думаю, что после искреннего ответа на этот вопрос и моих рассуждений об истинной молодости вы уже поняли, что хотите быть не просто молодой, а молодой в определенном смысле – который вы сами вкладываете в это понятие.

Теперь давайте поговорим об антиподе молодости – старении. Обсудим, что такое старение и какие процессы его ускоряют. Не думайте, что если вы открыли книгу только для того, чтобы помолодеть, то вам не нужно ничего знать о старении. Не торопитесь сразу переходить к практическим советам, пропустив эту главу, – прочитайте ее внимательно, это важно! На своих лекциях и занятиях я всегда объясняю смысл темы, начиная с небольшой теоретической части – благодаря этому удается достичь полного понимания, а вместе с ним возникает и неиссякаемый источник внутренней мотивации, который в будущем уберегает слушателей от срывов. Знаете, как звучит один из главных законов воспитания детей? Просто говорить «нельзя» не сработает – надо обязательно объяснить ребенку, почему вы что-то запрещаете. Так делаю и я, поэтому сначала начнем со взрослых вопросов: поговорим о старении организма.

Теорий старения существует более трехсот. В медицине есть отдельное направление, посвященное изучению старения, – геронтология. Геронтология дает следующее определение этому процессу: старение – это постепенная деградация частей и систем организма человека.

Есть и математическая трактовка этого понятия: старение – это процесс в организме, который приводит к повышению рисков болезни, а затем и к смерти. С каждым годом становится все меньше шансов дожить до следующего.

Но больше всего мне нравится физическое определение: старение – это постепенное нарастание жесткости и потеря эластичности тканей из-за изнашивания среды, окружающей клетки организма (внеклеточный матрикс) [1]. Прочитайте еще раз это определение. О каждой характеристике можно написать отдельную главу, но я поясню кратко самое основное.

• «Нарастание жесткости» – то есть ткани должны быть мягкими.

• «Потеря эластичности». Что такое эластичные ткани? Это ткани, имеющие способность растягиваться и сокращаться без повреждений. Представьте резинку, которую вы растянули, а затем ослабили натяжение: если она хорошего качества, то после натяжения останется такой же упругой и не потеряет внешних характеристик. То же самое происходит и с тканями в теле организма – мышцами и кожей (да, кожа может растягиваться и сокращаться, и она не должна провисать).

• «Из-за изнашивания среды, окружающей клетки организма». Между клетками есть пространство, и от того, какое оно, зависит состояние самой клетки и организма в целом.

С определением разобрались, а теперь я попрошу вас задуматься над тем, что такое для вас старость. Ответьте себе мысленно на этот вопрос. Ответили? Теперь давайте порассуждаем вместе: старость – это дряблая кожа, морщины, болезни, плохая подвижность, вялая работа мозга… Согласны? А теперь внимание: все это только признаки старения, то есть то, как оно проявляется.

Сейчас я научу вас своему главному приему, который ведет к успеху. Всегда интересуйтесь: «А почему?..» В нашем случае надо спросить, почему появились эти признаки старения. Ведь у кого-то молодое лицо, подтянутое тело и подвижность сохраняются даже при впечатляющих цифрах в паспорте, а кто-то уже в 30 лет живет с заметными морщинами на лице.

Мы подходим к тому, что есть не только признаки, но и причины старения. Причины и признаки – это совершенно разные факторы. Очень важно понимать, что если вы стираете признаки старения, то не замедляете сам процесс, потому что причины старения остались. Это как с эпиляцией и бритьем: волосы отрастают с разной скоростью, потому что в одном случае они удаляются с корнем, а в другом – срезается только их видимая часть.

Обозначу основные причины старения – то есть корешки, про удаление которых я подробно расскажу позже.

Основные факторы, которые ускоряют старение организма:

• окружающая среда, токсины,

• неправильное питание,

• стресс, в том числе нарушение циркадных ритмов, воздействие солнца,

• воспаление,

• недостаточная подвижность.

Помните, когда мы говорили про эпигенетику, то обсуждали, что невозможно клонировать кого-то и сделать его абсолютно идентичным оригиналу? Это невозможно просто потому, что нужны те же условия окружающей среды, в которых развивался первоисточник. То есть мы понимаем, насколько сильно внешние факторы влияют на нас как положительно, так и отрицательно. Они влияют на все, в том числе и на процесс старения.

С развитием промышленности мы живем рядом с заводами, фабриками и машинами. При производстве в окружающую среду попадает огромное количество токсинов, которые ускоряют процессы старения. Токсин – это яд. Никто не спорит с тем, что дышать выхлопными газами вредно для организма, но мало кто копает глубже. Из истории мы знаем, что от яда люди умирают, но, если его недостаточно, человек остается инвалидом или умирает постепенно. То же с токсинами: мы не получаем огромную дозу токсинов за один раз, но мы находимся под их действием ежедневно.

К сожалению, мы не можем глобально повлиять на экологическую ситуацию и почти не обращаем внимания на черный дым из заводских труб, но в наших силах опомниться и перестать сознательно окружать себя ядами.

Оторвитесь от чтения книги и оглянитесь вокруг: из чего сделан ваш пол – из токсичного ламината или экологичного дерева? На каком диване или кресле вы сидите – из натуральных тканей или из дешевой синтетики? Какой ковер лежит на полу у вас дома? Из какой посуды вы едите и в какой готовите? Возможно, вы жарите пищу на сковороде с тефлоновым покрытием, которое при нагревании до 200 градусов выделяет пары плавиковой кислоты, разъедающей бетон? Из какого материала сделана подушка, на которую вы каждую ночь на много часов опускаете свое прекрасное лицо? Надеюсь, теперь вы понимаете, что экономия на постельных принадлежностях обойдется вам очень дорого.