Книга практикующего врача В.А. Кузнецова основана на результатах многолетних наблюдений процесса лечения и поддержания здоровья сотен его пациентов.

Автор обосновывает с позиций собственной врачебной практики рекомендации по более широкому использованию в отечественной медицине полезных свойств воды, особенно при индивидуальном подходе к назначению питьевого и пищевого режимов.

Заслуживает внимания учёных и практиков гипотеза В.А. Кузнецова о причинах возникновения и эффективных методах профилактики легочных и онкологических заболеваний.

Книга познавательна, рассчитана на широкий круг читателей, вместе с тем, может иметь научно-практическое значение.

Доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ

В.М. Провоторов

Сегодня больные пациенты и их лечащие врачи беззащитны в «бушующем» океане «скороспелых» химических препаратов, перед фатальной «необходимостью» их применения по требуемым «стандартам» лечения заболеваний (без гарантии стойкого выздоровления).

Беспрецедентному по масштабу, неотвратимому и не наказуемому наступлению на организм человека алчного «монстра» – фармацевтической индустрии с ее дорогостоящими химическими препаратами, имеющими многие побочные действия и осложнения при их применении, мною противопоставляется эффективная «антитоксическая и экономическая защита»: реальная возможность употребления «природного энергетика», «эликсира жизни» – «живой» артезианской воды для профилактики и лечения многих заболеваний.

В плане оптимизации выполнения пациентами питьевого режима в г. Воронеже существенное значение имеют не только воды, продающиеся в магазинах, родниковые воды из источников, разрешенных к употреблению СЭС, но и киосковая система продаж по доступной цене воды «Артезианский источник». Вода добывается из экологически чистого района села Чертовицы Воронежской области с глубины 91 м. Употребление этой воды с 2007 года жителями моего врачебного участка способствовало значительному снижению заболеваемости по актуальным заболеваниям.

Я писал эту книгу, движимый заботой, уважением и любовью к пациентам, друзьям, коллегам, родственникам, моему внуку, Евгению Вадимовичу!

Надеюсь, что, прочитав ее, они станут поклонниками более естественного, безопасного и эффективного поддержания своего здоровья.

Грандиозны успехи в медицине за последние десятилетия. Увеличилось количество больниц и поликлиник, оснащенных «по последнему слову техники». Однако, не каждый пациент, приходящий за помощью в поликлинику к врачу, может получить индивидуальные конкретные рекомендации по коррекции образа жизни, правильному питанию и т.д.

Современный пациент уже «воспитан» врачами назначением лекарств. Он ждет от врача рецептов на новые «эффективные» лекарства, которые «непременно помогут» исцелиться от болезни. Однако лекарства, имеющие много противопоказаний и побочных действий, в лучшем случае, снимают симптомы, но не исцеляют саму болезнь. Во все времена назначение рациональной диеты считалось наиважнейшей рекомендацией врача. Ученые и выдающиеся врачи со времен Гиппократа и Авиценны «ломают перья», и иногда ожесточенно спорят о том, какую пищу и в каком количестве употреблять, какую воду и сколько пить. И сегодня рассуждают о «правильном» питании в средствах массовой информации ученые, врачи, писатели, целители, артисты и просто «знающие» люди, далекие от медицины. Одни из них говорят и пишут о необходимости употребления мясных продуктов, как источника высококачественных протеинов; другие считают протеины растений не менее полезными для организма. По телевидению знаменитые артисты убедительно рассказывают и демонстрируют искусство приготовления различных блюд из животных и растительных продуктов.

Как разобраться обычному человеку в этом «безбрежном море» рекомендаций? Что и сколько надо есть, чтобы это было для организма комфортно, достаточно, вкусно и полезно? Какая пища имеет минимальную токсичность и способствует тонусу, бодрости, работоспособности человека? Какая пища «лучше»: животная или растительная?

Что более вредно для организма: употребление недостаточного или избыточного количества пищи? Какая норма употребления белков, жиров и углеводов целесообразна для человека, чтобы он был физически и психически здоровым, склонным к долголетию и продолжению рода? Смотрите, какая масса вопросов, требующих ответа!

Сегодня цивилизованному человеку очень некогда. В спешке, нерегулярно и не рационально питаясь, он нередко болеет. У него нарушается сон, пищевой и питьевой режимы. Он озабочен проблемами, как на работе, так и в семье. Ему нет времени сил и желания «бороться за права потребителя» в магазинах. И он … привыкает к употреблению некачественных продуктов питания, основываясь не столько на их полезности для здоровья, сколько на их вкусе и на стоимости.

Так цивилизованный человек, «высшее существо в животном мире», утрачивает и «инстинкт добычи» подходящей для него пищи и естественное представление о нужном количестве ее потребления. Однако, при интересной и ответственной работе и всех стоящих перед человеком задачах, хандрить-болеть – это никак не входит в его планы! Вот почему сегодня пациенту нужен не фармакотерапевт, «вооруженный» знаниями многочисленных дорогих зарубежных лекарств с сомнительной эффективностью и большим количеством противопоказаний, а толковые индивидуальные советы практического врача. При неспешной беседе с пациентом врач мог бы ответить на все волнующие его вопросы и изложить необходимые советы.

Однако современному практикующему врачу необходимо уложиться в «прокрустово ложе» «нормы» приема пациента, поэтому он вынужден по-быстрее назначить лекарства и закончить беседу с пациентом, лишь отчасти вникая в суть его болезненного состояния.

Так искусство лечения и талант врача подменяется ремеслом фармакотерапевта… О специальной для каждого больного диете врачу говорить некогда. «Не употребляйте жирное, соленое, жареное», – вот то, что в лучшем случае, он успеет посоветовать. Назначаемые врачом таблетки, инъекции, физиотерапевтические процедуры и т.д. на какое-то время могут облегчить страдания больного. Но заменить длительное и благотворное воздействие на организм правильно выбранной диеты не могут. Для того, чтобы дать эффективный совет пациенту, врач должен иметь представление о его условиях жизни, о роде его деятельности, психологической обстановке дома и на работе, о склонности к злоупотреблениям (или их отсутствии), о питьевом и двигательном режимах, и т.д. Тогда опасности «агрессивной» фармакотерапии пациент будет менее подвержен.

В связи с этим, перед врачом остро стоит задача применять методы профилактики и лечения болезней, способствующих выведению токсических и канцерогенных веществ из организма пациентов, потребляющих в своем рационе известные «доброкачественные» продукты питания (колбасы, паштеты, мясо, рыбу, молоко и т.д.), в которых определяются гормоны, антибиотики и другие отнюдь не полезные, чуждые для естественного организма человека, вещества.

ВГМИ я окончил в 1966 году. 50 лет прошли, как говорится, «на передовой» отечественного здравоохранения со всеми его проблемами. Это достаточный срок, чтобы практикующий врач имел «моральное право» для высказывания суждений по той или иной проблеме в медицине на основе собственных наблюдений и опыта. За прошедшие годы многие тысячи пациентов получили мои советы, которые помогли им существенно восстановить или улучшить свое здоровье. Положительный эффект моих советов, и успешность лечения объясняется тем, что, несмотря на «острый дефицит» времени у врача, я успевал выяснить причину ухудшения самочувствия больного, внимательно его выслушав.